Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
Rezumatul nutriției prafului tofu
O jumătate de tofu prăjit (56 grame sau 1,98 oz) conține 151 de calorii și 10,5 grame de proteine. Tofu prăjit constă din 51% apă, 9% carbohidrați, 19% proteine și 20% grăsimi.
Tofu prăjit este o sursă excelentă de mulți nutrienți, inclusiv fibre alimentare, proteine, calciu și fier. De asemenea, conține cantități semnificative de magneziu, potasiu, cupru, mangan, fosfor, zinc, colină și seleniu.
Într-o jumătate de tofu prăjit:
- Calorii: 151
- Proteină: 10,5 g
- Zahăr: 1,5 g
- Fibre dietetice: 2,2 g
- Gras: 11,3 g, (saturat: 1,6 g)
- Sodiu: 9 mg
Consultați diagrama nutrițională a tofului prăjit pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Tofu, prăjit.
Calorii în tofu prăjit
Tofu prăjit are 151 de calorii la 1/2 sau 270 de calorii la fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din grăsimi, proteine și carbohidrați.
62% din calorii din tofu prăjit sunt din grăsimi, 26% din calorii sunt din proteine și 12% din calorii sunt din carbohidrați.
Calorii din carbohidrați
Aproximativ 12% din caloriile din tofu prăjit provin din carbohidrați. Glucidele din tofu prăjit sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice și zahăr (59% și 41%). Un aliment excelent bogat în fibre, o singură jumătate de tofu prăjit conține 9% din valorile zilnice recomandate sau 2,2 grame de fibre dietetice.
- Fibre dietetice: 2,2 g
- Zahăr: 1,5 g
Calorii din grasime
Majoritatea sau 62% din caloriile din tofu prăjit provin din grăsimi. Tofu prăjit este bogat în grăsimi totale, cu 11,3 grame sau 18% din valorile zilnice recomandate la jumătate. Tofu prăjit nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din tofu prăjit sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase:
- Grăsime totală: 11,3 g
- Grăsime saturată: 1,6 g
- Grasime monosaturata: 2,5 g
- Grăsimi polinesaturate: 6,4 g
Omega-3 și Omega-6 în Tofu prăjit
Tofu prăjit este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 sănătoși, conținând un total de 0,75 grame pentru fiecare 1/2. Conține cantități semnificative de acid alfa linoleic. [2]
- acid alfa linoleic: 0,75 g
De asemenea, o sursă bună de acizi grași omega-6, fiecare 1/2 din tofu prăjit conține în total 5,6 grame de omega-6. În plus, o mare parte din omega-6 din tofu prăjit provine din acidul linolenic - singurul acid gras omega-6 esențial. [2]
- acid linoleic: 5,62 g
Calorii similare cu tofu prăjit
Proteine în tofu prăjit
O sursă excelentă de proteine, o singură jumătate de tofu prăjit conține 21% din valorile zilnice recomandate sau 10,5 grame de proteine. În plus, tofu prăjit este, de asemenea, o sursă de proteine complete, ceea ce înseamnă că conține din abundență toți cei 9 aminoacizi esențiali.
- Proteină: 10,54 g
- Triptofan: 0,15 g
- Treonină: 0,39 g
- Izoleucină: 0,48 g
- Leucina: 0,73 g
- Lizină: 0,63 g
- Metionină: 0,12 g
- Fenilalanină: 0,47 g
- Valină: 0,49 g
- Histidină: 0,28 g
Proteine similare cu Tofu prăjit
Vitamine și minerale în tofu prăjit
O bună sursă de nutrienți, tofu prăjit conține cantități abundente de calciu și fier. De fapt, o singură jumătate de tofu prăjit conține 21% din valorile zilnice recomandate sau 208,3 mg de calciu.
Vitamine în tofu prăjit (1 1/2):
- Vitamina a: 0,6 ug
- Tiamina: 0,1 mg
- Riboflavină: Niacină: 0,1 mg
- Vitamina b6: 0,1 mg
- Folat: 15,1 ug
- Vitamina k: 4,4 ug
- Calciu: 208,3 mg
- Potasiu: 81,8 mg
- Fier: 2,7 mg
- Magneziu: 33,6 mg
- Zinc: 1,1 mg
- Seleniu: 16 ug
- Fosfor: 160,7 mg
- Cupru: 0,2 mg
- Mangan: 0,8 mg
- Colină: 59,5 mg
Similar cu Tofu prăjit pentru calciu
Flavonoide și carotenoizi în tofu prăjit [3]
Tofu prăjit conține câțiva fitonutrienți sănătoși și antioxidanți, în special carotenoidul beta-caroten. Într-o jumătate de tofu prăjit: