Cu toții ne-ar plăcea să fim mai sănătoși. Ne-am dori să facem mai mult exercițiu și să mâncăm mai bine. Unii dintre noi încep chiar să facă schimbări în viața noastră pentru a atinge acest obiectiv, dar este posibil să nu fim la fel de eficienți pe cât ne place dacă nu colectăm cele mai bune informații.

unui

Găsirea informațiilor nutriționale fiabile poate fi o provocare în această eră a supraîncărcării informațiilor. Toată lumea știe că nu-ți vine să crezi tot ce citești sau auzi despre nutriție, dar toți suntem pradă credinței ultimului factoid pe care l-am văzut sau l-am auzit.

Este bine cunoscut faptul că Internetul este plin atât de informații factuale, cât și de informații eronate. Deci, cum puteți găsi informații fiabile și să le diferențiați de lucrurile anecdotice, interpretate greșit, concepute pentru a vă vinde un produs, de-a dreptul false?

Televiziunea, revistele și internetul au fost numite ca surse de informații de top, în timp ce profesioniștii din domeniul medical, inclusiv medicii și dieteticienii, erau mai puțin susceptibili de a fi consultați.

Potrivit unui sondaj realizat în 2011 de Academia de Nutriție și Dietetică (ȘI) despre locul în care oamenii caută informații despre nutriție. Televiziunea, revistele și internetul au fost numite ca surse de informații de top, în timp ce profesioniștii din domeniul medical, inclusiv medicii și dieteticienii, erau mai puțin susceptibili de a fi consultați. Dacă acest lucru vă descrie, vă recomandăm să vă uitați mai critic la informațiile nutriționale pe care v-ați bazat. Este posibil să nu fie greșit, dar dacă nu știți cum să stabiliți dacă se bazează pe cercetări științifice solide, ați putea face modificări inutile în dieta dvs. sau, mai rău, punând corpul în pericol printr-un lucru prea bun.

Să explorăm și să vedem dacă putem găsi o modalitate de a descifra toate informațiile și de a determina cele mai bune surse de informații nutriționale credibile, bazate pe știință.

O modalitate de a colecta informații este de a căuta un profesionist pentru sfaturi nutriționale. Dar aceasta nu este o soluție atât de simplă pe cât ar părea. Există diferențe considerabile în ceea ce privește formarea dintre persoanele care își petrec zoster oferind ajutor nutrițional și este bine să cunoașteți fundalul persoanei de la care solicitați sfaturi nutriționale.

Există diferențe considerabile în ceea ce privește formarea dintre persoanele care își petrec zoster oferind ajutor nutrițional și este bine să cunoașteți fundalul persoanei de la care solicitați sfaturi nutriționale.

Majoritatea statelor reglementează dieteticienii sau nutriționiștii prin licențiere, certificare sau înregistrare. Legile diferă de la stat la stat și unele sunt mai stricte decât altele. Unele state vor permite utilizarea titlului „nutriționist” de către persoane necertificate, dar nu și a titlului „dietetician”. Alte state reglementează ambele titluri.

Confuz? Nu fi. Indiferent de starea în care locuiți, acreditarea pe care o căutați atunci când căutați serviciile unui profesionist în nutriție este „RD”. Celelalte litere după numele unui RD pot varia, în funcție de legile statului lor și de alte acreditări educaționale sau de specialitate pe care le poartă persoana respectivă. Consumatorii pot găsi un dietetician înregistrat în zona lor utilizând serviciul de recomandare AND (Academia de Nutriție și Dietetică) „Find a Dietist Registered”. Un link este furnizat pe pagina de start a AND.

Deci, aceasta clarifică întrebarea la cine să apeleze pentru informații nutriționale fiabile - RD. Acum, ce zici de toate lucrurile pe care le auzi în mass-media și le citești în reviste, cărți și pe Internet? De unde știi ce să crezi și ce ar trebui să ridice steagul roșu?

Rețineți că reporterii de televiziune rareori au experiență reală în nutriție, deci ceea ce prezintă poate fi o simplificare excesivă a cercetării și a rezultatelor acesteia.

Rezultatele raportate se pot baza pe un singur studiu mic, iar un reporter nu are timp să descrie modul în care aceste rezultate se compară cu cercetările anterioare, cum sau dacă se aliniază cu cercetările vechi sau dacă este o descoperire complet nouă care are nevoie să fie studiate mai departe înainte de a putea trage concluzii. Mass-media raportează adesea despre studii care se fac pe animale și extinde rezultatele la oameni sau iau rezultatele cercetărilor efectuate pe un anumit segment de oameni și aplică rezultatele întregii populații. Nici un mod corect nu este de a aplica rezultatele cercetării.

De asemenea, doriți să rețineți că reporterii de televiziune rareori au cunoștințe reale sau expertiză în nutriție, astfel încât ceea ce prezintă poate fi o simplificare excesivă a cercetării și a rezultatelor acesteia. Și știm cu toții că mass-media adesea senzaționalizează lucrurile pentru a capta atenția spectatorilor.

Revistele sunt o altă sursă populară de informații nutriționale. Aruncați o privire în jurul titlurilor atrăgătoare de pe coperțile revistelor atunci când stați la coadă la supermarket. Acele teasere sunt cele care îi determină adesea pe oameni să arunce o revistă în coș. Cine nu vrea să citească despre cum să slăbești 10 kilograme în 10 zile? Deși este adevărat că multe reviste folosesc profesioniști în nutriție pentru a scrie sau edita pentru ei, multe nu. Ceea ce citiți într-un articol de revistă poate fi de fapt, dar trebuie să știți cum să identificați erorile.

Rezultatele sondajului nu au fost deosebit de încurajatoare. Doar o revistă aproape a ajuns excelentă.

Consiliul American pentru Știință și Sănătate (ACSH), o organizație non-profit dedicată asigurării faptului că acoperirea problemelor de sănătate se bazează pe fapte științifice, a urmărit raportarea nutrițională în revistele populare de peste 20 de ani. În ultimul lor raport intitulat „Precizia nutrițională în revistele populare”, au examinat articolele nutriționale din 20 de reviste și au evaluat fiabilitatea unui eșantion de articole drept „excelent”, „bun”, „corect” sau „slab”.

Rezultatele sondajului nu au fost deosebit de încurajatoare. Doar o revistă aproape a ajuns excelentă. Deci, aceeași atenție acordată interpretării știrilor de televiziune ar trebui să fie aplicată la citirea articolelor nutriționale scrise în revistele populare. Va trebui să luați în considerare:

  • Cât de mare a fost studiul și s-a făcut pe oameni sau animale de laborator?
  • Care sunt acreditările autorului?
  • Există referințe care să susțină revendicările făcute? (Dacă da, consultați aceste referințe. Este posibil să constatați că sunt site-uri web sau alte articole din reviste sau surse care repetă aceeași afirmație, dar fără dovezi științifice care să susțină afirmația.)

Alegeți cărțile pe care să le citiți în același mod în care decideți ale cui sfaturi nutriționale să le ascultați și evaluați conținutul în același mod în care ați evalua un articol de revistă. Purtătorii de cuvânt ai Academiei de Nutriție și Dietetică examinează în mod curent cărțile dietetice, iar recenziile lor pot fi citite pe site-ul AND.

Navigarea pe internet pentru informații nutriționale poate fi cea mai dificilă aventură dintre toate. Într-un sondaj efectuat în 2009 de peste 1.000 de bărbați și femei, efectuat de ȘI 80% dintre cei chestionați au declarat că sunt interesați să găsească surse online fiabile de informații nutriționale, dar mai mult de 60% au spus că au uneori probleme cu găsirea informațiilor corecte. Aproape șapte din 10 persoane au spus că au accesat două sau trei site-uri web pentru a găsi informații nutriționale și toți cei chestionați au crezut că ceea ce au citit online sunt informații fiabile.

Site-urile care utilizează un sufix „.com” pot fi sau nu surse de informații fiabile. Uneori sunt pur și simplu site-uri comerciale care încearcă să vă vândă un produs. Uneori oferă informații utile și fiabile,

Există miliarde de site-uri web în spațiul cibernetic, astfel încât introducerea unui termen legat de nutriție într-un motor de căutare poate avea ca rezultat sute, dacă nu chiar mii, de „accesări”, ceea ce face dificilă descifrarea informațiilor fiabile din quackery. Există însă câteva modalități de a vă restrânge căutarea și de a fi în mod rezonabil sigur de a obține informații bune.

Începeți cu sufixul URL. Folosiți mai întâi site-uri web necomerciale, de ex. site-uri web care se termină în .org, .edu sau .gov. Site-urile care utilizează un sufix „.com” pot fi sau nu surse de informații fiabile. Uneori sunt pur și simplu site-uri comerciale care încearcă să vă vândă un produs. Uneori oferă informații utile și fiabile, dar informațiile ar trebui evaluate cu atenție înainte de a cumpăra ceea ce citiți.

Acordați atenție cine administrează site-ul web, scopul site-ului web și acreditările autorilor. Cine finanțează site-ul web? Acest lucru poate afecta informațiile pe care le prezintă, modul în care prezintă informațiile și care este scopul proprietarului pentru site-ul web. În cazul în care persoana sau organizația responsabilă de site-ul web nu a scris informațiile, trebuie menționată sursa originală a materialului. De asemenea, verificați moneda materialului căutând o dată care să indice când materialul a fost scris sau revizuit ultima dată.

Căutați simbolul HON sau Health on the Net, pe site. Site-urile web de sănătate în care puteți avea încredere trebuie să afișeze simbolul HONcode din Fundația Health On the Net în colțul din dreapta jos al paginii de pornire. (Puteți găsi, de asemenea, în marginea din dreapta jos a acestei pagini.) Site-urile cu acest simbol aderă la codul HON stabilit de Fundația HON, o organizație neguvernamentală care a fost fondată pentru a promova diseminarea online a informațiilor de sănătate de calitate.

Acum sunteți echipat cu cunoștințele pentru a fi selectivi cu privire la cine să credeți și unde să mergeți pentru informații nutriționale. Bazându-vă comportamentul alimentar pe dovezi științifice, în loc de experiențele personale ale altora, de ademenirea unui titlu sau de vânzarea cuiva este denumită practică bazată pe dovezi, care este standardul de aur pentru practica medicinii, precum și pentru nutriție. Și asta e bine pentru tine!