Ți-e foame? Dimensiunea porției nu este un obiect? În meniu nu lipsește gălăgia.

grupurilor

Un mic dejun de 2.000 de calorii, un platou echivalent cu consumul a cinci hamburgeri cu șuncă dublă și denumirea potrivită „Insanely Large Chocolate Cake” sunt câțiva dintre destinatarii premiilor anuale Xtreme Eating, dezvăluite de Centrul non-profit pentru știință în interes public luni.

Lista celor mai importante mese din restaurant care conțin cantități uriașe de calorii, sare, zahăr adăugat, grăsimi saturate și colesterol. CSPI le numește „coșmaruri nutriționale”.

„Aceste mese sunt extreme, dar chiar și mâncărurile tipice servite la restaurante reprezintă o amenințare la adresa sănătății americanilor, deoarece cresc riscul de obezitate, diabet, boli de inimă și multe altele”, a declarat Lindsay Moyer, nutriționist senior al CSPI.

Asociația Națională a Restaurantelor a contracarat faptul că a condus efortul de a implementa un standard național pentru etichetarea meniului, astfel încât „clienții să poată lua decizii în cunoștință de cauză cu privire la alegerile lor culinare”, a declarat purtătorul de cuvânt Steve Danon. O regulă federală care ar fi cerut restaurantelor din lanț să enumere calorii pe meniuri urma să intre în vigoare în luna mai, dar a fost amânată cu un an.

Porțiile de restaurant au crescut atât de mult în ultimele două decenii, încât dimensiunile standard ale porțiilor par a fi slabe în comparație, a remarcat Madelyn Fernstrom, NBC News Health and Nutrition Editor.

„Din păcate, aceste tipuri de alimente reflectă preferințele publicului care consumă restaurante: porții uriașe la un preț scăzut”, a declarat Fernstrom TODAY. "În timp ce unele restaurante apără aceste feluri de mâncare spunând că sunt menite să includă resturile, nimeni nu i-a transmis consumatorului acel mesaj."

Iată „câștigătorii” premiilor CSTR 2017 Xtreme Eating:

Omletă Cheeseburger de la IHOP

Verdictul CSPI: Cu ouă, bucăți de hamburger, pâine, brânză, plus o latură de trei clătite cu unt și sirop, este echivalentul consumului a patru ouă McDonald’s Sausage Egg McMuffins presărate cu două linguri de sirop.

Răspunsul IHOP: „Este înșelător să identificăm cele mai mari combinații de mese fără a informa oamenii despre gama largă de opțiuni oferite la restaurantele IHOP, inclusiv posibilitatea de a personaliza orice articol pentru a satisface o varietate de nevoi dietetice”, a spus purtătorul de cuvânt Stephanie Peterson.

Carnivore Pizzadilla de la Dave & Buster’s

Verdictul CSPI: Destinatarul premiului „Cel mai rău aperitiv original” este o quesadilla de 12 inch servită „în stil pizza” și încărcată cu brânză, pepperoni și cârnați italieni. Compania îl numește „un aperitiv de partajat”, dar dacă mănânci singur, ai consumat deja aproape 2.000 de calorii.

Cocktail Flying Gorilla de la Cheesecake Factory

Verdictul CSPI: La 950 de calorii și mai mult zahăr și grăsimi saturate adăugate decât ar trebui să consumi într-o zi întreagă, „este ca și cum ai da startul mesei turnând un Budweiser de 20 de uncii peste cinci linguri de înghețată Breyers Chocolate”, spune grupul.

Ultimate Smokehouse Combo de la Chili’s

Verdictul CSPI: Această masă de 2.440 de calorii include atât de multe alimente încât este servită pe o tavă, mai degrabă decât pe o farfurie. Clienții aleg trei cărnuri, care sunt servite cu porumb, cartofi prăjiți, pâine prăjită cu usturoi și murături de mărar cu usturoi. „De ce să ne oprim la o masă triplă? De ce să nu servim patru carne și patru fețe? Sau cinci? ” întreabă grupul.

Burger de brânză cu caș de brânză de la Buffalo Wild Wings

Verdictul CSPI: Cașul de brânză prăjit, prăjit, se adaugă la numărul de calorii al unui hamburger care este deja încărcat cu brânză, două benzi de slănină și un sos „bogat în mayo”. Cu o parte de cartofi prăjiți, este aceeași cantitate de calorii ca aproximativ cinci Burger King Bacon Double Cheeseburgers.

Napoletana Pasta de la Cheesecake Factory

Verdictul CSPI: Acest fel de mâncare care conține cârnați italieni, pepperoni, chiftele și slănină pe paste „care a fost uns cu unt și smântână” are o cantitate de 2.310 calorii și are de aproape patru ori cantitatea de grăsimi saturate pe care ar trebui să le consumați într-o zi. „Verificați cu chelnerul dvs. o listă a unităților de îngrijire cardiacă din apropiere”, spune grupul.

Prime Rib cu cartof dulce încărcat la Texas Roadhouse

Verdictul CSPI: Mini marshmallows și sosul de caramel transformă garnitura în desert, câștigând premiul grupului pentru premiul „Cele mai multe daune cauzate de o legumă de susținere”. Întreaga masă - inclusiv spud dulce, coaste prime și salată Caesar - are mai mult de 2.800 de calorii și suficientă grăsime saturată pentru aproape patru zile.

Tort de ciocolată ridicol de minunat, extraordinar de mare, de la Uno Pizzeria & Grill

Verdictul CSPI: Numele o rezumă destul de mult. Grupul acordă acestui desert monstru premiul pentru „Cel mai ridicol final”. La 1.740 de calorii, are de peste trei ori adaosul de zahăr pe care ar trebui să-l mănânci într-o zi întreagă.

Cum să păstrați controlul într-un restaurant

Fernstrom a avut aceste sfaturi:

• Este bine să te răsfeți din când în când, dar asta nu înseamnă să mănânci până nu ești umplut.

Recomandat

Diet & Fitness Studiul constată că vinul și brânza vă pot ajuta să vă mențineți mintea ascuțită

• Dacă comandați o porțiune monstruoasă, obțineți alte trei farfurii - patru persoane pe comandă. Primăvară pentru „taxa de partajare”.

• Conștientizarea caloriilor face parte din alimentația sănătoasă. Este o abilitate pe care mulți oameni nu o au, dar puteți învăța să recunoașteți porțiuni de dimensiuni inteligente.