MĂREȘTE ȘANȚELE CĂRȚILOR TALE SOSESC LA TIMP PENTRU SĂRBĂTORI ALEGÂND TITLURI CU O DISPONIBILITATE DE „PE RATELURILE NOASTRE ACUM”. Faceți clic aici pentru a comanda termene.

nilou

Această carte revoluționară servește ca un ghid cuprinzător pentru versiunea fără lactate a dietei specifice cu carbohidrați (SCD-DF). SCD original (o dietă fără cereale, fără zahăr, fără soia), introdusă de Elaine Gottschall în Breaking the Vicious Cycle, a fost cercetată și dezvoltată în continuare în SCD-DF, pentru a ajuta persoanele cu autism și ADHD.

Potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor, rata diagnosticului de autism a crescut acum la 1 din 68 de copii. Majoritatea copiilor (și adulților) cu autism sau ADHD suferă, de asemenea, de probleme digestive, de la constipație și reflux la diaree și niveluri scăzute de vitamine/minerale. Comportamentele care rezultă din aceste disconforturi sunt simptome ale problemelor digestive care pot fi abordate printr-o schimbare a dietei și, prin urmare, a microbiomului intestinal. SCD-DF poate juca un rol esențial în îmbunătățirea comportamentului, stării de spirit, a cunoașterii și a limbajului.

SCD pentru autism și ADHD se bazează pe peste un deceniu din experiența clinică a unei asistente medicale cu SCD-DF scrisă în colaborare cu un autor stabilit SCD. Prima parte a cărții explică cercetarea științifică care susține dieta specifică carbohidraților fără lactate și descrie modul în care condițiile - de la anxietate și eczeme la reflux și coordonare motorie - sunt, de asemenea, legate de autism și ADHD. Acesta ghidează familiile cu privire la modul de pornire a SCD-DF: de la construirea unei rețele de asistență și configurarea bucătăriei la liste de cumpărături, planuri de masă și la ce să vă așteptați în primele zile ale dietei.

A doua parte a acestei cărți conține peste 150 de rețete SCD-DF organizate în categorii precum Brutărie, Mic dejun, Gustări, Carne, Băuturi și Deserturi; cu rețete adaptate copiilor, de la Clătitele de bază ale Bunicii și Nuggets de pui SCD până la Tater Tots și Lemon Vanilla Cake. Această secțiune include, de asemenea, un eșantion de meniu tranzitoriu, planuri de masă săptămânale și idei de meniu tematice.