HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

moronic

Există, în mod clar și fără îndoială (cu condiția ca toate întrebările relevante să fie ignorate asiduu), doar un lucru nu este în regulă cu dietele noastre de astăzi (ce zi este?) Și același lucru este. Am uitat. Nuci!

Nu, cu siguranță nu este nebun. Nucile sunt bune - cu toții putem fi de acord. Ei bine, cu excepția celor mai complicate DFP (Diet Fobics Fat). Dar acele personaje sunt, bine, nebunești. Ajunge cu nucile! Cu siguranță nu este nebun.

Poate și, probabil, au fost tăiați carbohidrați? Nu, nu poate fi. Kale este carbohidrați și toată lumea iubește kale - chiar și oamenii care nu știu ce este kale. Probabil mai ales ei.

Ah, îmi amintesc. În mod clar și cel mai sigur, singurul lucru greșit în dietele noastre este că mâncăm prea multă carne.

Oh, așteptați. Asta a fost știrea de ieri. Știrea de astăzi, am vrut să spun, este că în mod clar și pozitiv mâncăm prea puțină carne.

Asta trebuie să însemne că efectele potențial devastatoare ale consumării tuturor de mai multă carne pe o planetă supraaglomerată, supraîncălzită și din ce în ce mai arsă trebuie să fie, de asemenea, știrile de ieri. Oh, așteptați. La naiba. Astea sunt toate noutățile de astăzi. Nu contează. Cine are nevoie oricum de ghețari? Desigur, gheața vine la îndemână pentru băuturile răcoritoare. Dar știm cu siguranță că nu ar trebui să bem crudul ăla.

Ah, acum am luat-o. Singurul lucru clar și cu siguranță greșit în dietele noastre este zahărul. Nu, prea vag. Faceți fructoza respectivă. Dar, din nou, este prea specific. Înapoi la zahăr.

Cu excepția faptului că atunci când îndulcitorii artificiali înlocuiesc zahărul, lucrurile nu par să se îmbunătățească mult. Acest lucru devine enervant.

Stiu! Nu este zahăr, este grâu. Prea limitativ. Toate sunt boabe. Cu excepția faptului că cele mai sănătoase populații de pe planetă mănâncă cereale integrale. Acum m-am săturat.

Bănuiesc că știu doar acest lucru (exact și aproximativ): vânzătorii păstrează epifaniile dietetice în bucăți moronate, morose aproape în fiecare zi. Se pare că nu vedem niciodată elefantul în cameră și majoritatea dintre noi abia așteaptă să intrăm la coadă.

P.S. Dacă v-ați săturat de aceste prostii, iată ce cred că știm cu adevărat despre îngrijirea de bază și hrănirea Homo sapiens, atât pentru a pierde în greutate, cât și pentru a găsi sănătate. Iată o serie de programe gratuite pentru a vă ajuta să ajungeți de aici și aici sunt mai multe informații despre primul sistem de profilare a nutrienților din lume - acum în peste 2.000 de supermarketuri din întreaga S.U.A. - să se coreleze atât cu riscul total de boală cronică, cât și cu mortalitatea din toate cauzele. Și, la târg, ultima mea carte, Disease Proof, este, de asemenea, potențial utilă. Cu excepția cazului în care preferați praful de pixie și bocancii moronii du jour, caz în care nu vă va ajuta deloc. Este o zonă lipsită de mușchi, care, desigur, o va menține în mod fiabil în afara listei de best-seller-uri. Să nu-mi fac griji - am o slujbă de o zi.

Dr. David L. Katz a scris trei ediții ale unui manual de nutriție de vârf. El este redactor-șef al revistei peer-review, Obezitate infantila, și președinte al Colegiul American de Medicină a Stilului de Viață. El este autorul Dovada bolii, și cel mai recent, al romanului epic, revizuire. Ar fi scris o coloană mai lungă și mai erudită, dar, dintr-un anumit motiv, nu pare să se oprească din aruncare.