aproape orice

Morcovi de marmeladă! Cum naiba nu m-am gândit la asta înainte ? Am fost recent în Australia de Sud, împreună cu familia mea cheltuind WAY prea mulți bani pe vin (a spus că nimeni niciodată !). Oricum, ne-am dus la Insula Kangaroo în ultimele zile și având în vedere toată degustarea de vinuri pe care o făceam și lipsa motivației mele în bucătărie la sfârșitul zilei, luam o masă „gourmet” de pui și morcovi. M-am gândit să văd că doamna AnotherFoodBlogger mă ​​conducea la crame, merita puțin mai mult decât coapsele de pui prăjite și morcovii fierți la cină. Din fericire am fost în țara produselor Beerenberg și am avut la îndemână niște marmeladă de portocale. Am spulberat morcovii și am intrat în cuptor.

Acum, aș minți dacă aș spune că sunt uimitori și, cu siguranță, nu sunt „nedemnați”, dar au saci cu potențial. Deci, când m-am întors, ghici de câte ori am făcut morcovi de marmeladă ? Din fericire pentru mine a) soția mea nu gătește, așa că am domnie liberă în bucătărie și b) sunt de fapt destul de drăguți. Citiți despre prieteni și veți obține rețeta completă mai jos.

De ce sunt un fan al morcovilor?

Versatilitate. Aceste mici fraieri portocalii merg cu aproape orice. Le puteți folosi, de asemenea, în aproape orice aplicație - la gătit. Doamne, de ce întotdeauna mințile murdare ! Salate, salată de salată, piureuri, prăjite, fierte. De la supă până la mâncarea lor crudă cu o baie, sunt atât de drăguți. Ca să nu mai vorbim de o pungă de morcovi de „cățea de bază” vă va aduce doar un dolar sau doi înapoi. Consultați câteva dintre rețetele pe care le-am postat mai jos pentru a vă inspira mai mult decât sunt deja cu morcovii mei de marmeladă. Toate glumele pe lângă acești tipi sunt, de asemenea, pline de beneficii pentru sănătate. Care este beneficiul numărul unu pe care ți-l amintești spunând părinții tăi în timp ce crești?

  1. Vedeți ochii - da, așa este. Vrei să vezi în întuneric și apoi să îi demolezi pe acești băieți răi! Acești tipi sunt o sursă excelentă de vitamina A pentru a vă ajuta cu viziunea dumneavoastră.
  2. Conținut ridicat de fibre - doar dacă știi, bine. Trebuie să miros, oops, să-l explic? Ok, fibrele te ajută să rămâi regulat. pe toaletă adică.
  3. Antioxidanți - acești tipi vă ajută să vă creșteți sistemul imunitar
  4. O sursă bună de minerale

Cel mai important, deși sunt hella gustoase!

Tipuri de morcovi

Morcovii nu erau inițial portocalii. Inchide usa din față. Acum ce spui tu. Da, m-ai auzit. Se spune că morcovii provin din Asia și erau de culoare violet! În zilele noastre, datorită prietenilor morcovii olandezi sunt de obicei de culoare portocalie. În jurul secolului al XVII-lea au fost cultivate lăstarii de morcovi purpurii care produceau morcovi galbeni și albi și s-au născut morcovi portocalii. De aici și termenul morcovi olandezi! În prezent puteți pune mâna pe morcovi mov, albi și galbeni (sau morcovi curcubeu așa cum se știu) în zilele noastre, dar de obicei supermarketurile vor purta doar cele portocalii.

Depozitarea morcovilor

Cele mai bine depozitate la o temperatură rece, de obicei, acestea se află într-o pungă de plastic etanșă în partea de jos a frigiderului. Dacă nu sunteți un fan al plasticului a) acordați-vă credit și b) depozitați-le într-un container etanș. Odată ce morcovii sunt expuși la aer, încep să devină șchiopătați. De asemenea, dacă cumpărați niște morcovi frumoși cu verdeața deasupra, cel mai bine este să tăiați verdeața înainte de a o păstra, deoarece frunzele vor aspira nutrienții din morcovi, ucigându-i astfel mai repede. Vă sugerez să puneți frunzele în apă și să le păstrați în frigider ca și cum ar fi flori. Blaturile de morcovi fac un pesto excelent, perfect pentru garnitură sau pot fi folosite și în salate, așa că nu doar să le aruncați.

Inspirația morcovului

Dacă ești un fan al morcovilor la fel de mare ca mine, iată câteva alte rețete care te-ar putea inspira să gătești cu această delicioasă legume din rădăcină portocalie!

Morcovi de arțar Miso (o TREBUIE să încercați rețeta) de-a dvs. cu adevărat

Morcov Tzatziki de Kylie Archer de la „kidgredients.com.au”

Morcovi prăjiți cu Feta și Dukkah de Cassie Heilbron din „Cook it Real Good”

Sufle de morcov ușor de Shanna Jones din „Dude That Cookz”

Salata Moroccon Morcov de Amy Katz din „Veggies Save The Day”

Sper că acest lucru vă inspiră pe toți să gătiți cu morcovi. Ca întotdeauna Happy Cooking & Happy Eating Friends!