Articole similare

Deși cartofii coapte sunt în mod natural săraci în grăsimi și calorii, peelingul pe unt, slănină și alte toppinguri bogate în grăsimi vă mărește drastic aportul caloric. Adăugați condimente la cartoful copt, care conține o aromă abundentă, fără a crește aportul de grăsimi.

cartofilor

Ierburi și condimente

Condimentați cartofii coapte cu ierburi și condimente. Arpagicul proaspăt, cimbru și rozmarin adaugă aromă fără grăsimi suplimentare. Dacă cumpărați ierburi proaspete, păstrați-le în frigider și folosiți-le în câteva zile. Poate doriți să optați pentru ierburi uscate, pe care le puteți păstra în cămară pentru perioade lungi de timp, fără să vă faceți griji cu privire la deteriorare. Pentru aromă suplimentară, acoperiți cartofii coapte cu condimente precum piper negru, boia și cayenne.

Iaurt grecesc

Crema acră adaugă multă aromă cartofilor coapte, dar cu o cantitate abundentă de grăsimi și calorii. De exemplu, o lingură de smântână are aproape 3 grame de grăsime și 30 de calorii. Dacă vă place textura cremoasă a smântânii, puneți în schimb o ciorbă de iaurt grecesc fără grăsimi pe cartoful copt. O lingură de 1 lingură de iaurt grecesc fără grăsimi conține 0 grame de grăsime și mai puțin de 10 calorii. De asemenea, puteți selecta versiuni cu conținut scăzut de grăsimi ale iaurtului grecesc, dacă preferați aroma. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi oferă doar câteva grame de grăsime pe porție.

Înlocuitori de bacon

Slănina de porc este încărcată cu grăsimi și calorii. În schimb, aromăți cartoful copt cu soiuri de slănină cu conținut scăzut de grăsimi. Slănina pe bază de soia oferă mai puțin de 7 grame de grăsime pe trei felii, comparativ cu slănina de porc care are mai mult de 8 grame de grăsime pentru doar două felii, relatează Mayo Clinic. Coaceți slănina de soia pe o foaie de prăjitură până când este crocantă și apoi tăiați-o în mărunțișuri. Îndepărtați fărâmițele pe cartofii coapte pentru a vă da aroma de slănină, cu mai puțină grăsime.

Arome de unt

Puteți adăuga aroma untului la cartoful copt fără a fi nevoie să consumați o cantitate mare de grăsime. Consultați secțiunea condimentelor de pe piața locală pentru stropi de unt uscat. Deși stropurile de unt sunt lipsite de grăsimi, acestea sunt deseori bogate în sodiu, așa că urmăriți cantitatea pe care o scuturați pe cartoful copt. Puteți utiliza, de asemenea, spray cu aromă de unt, care este, de obicei, lângă unt în răcitorul de băcănie. Sprayurile cu aromă de unt au de obicei urme de grăsimi și doar câteva calorii pe porție.

Melody Anne Coffman este specializată în bunăstarea generală, cu interese deosebite în sănătatea femeilor și în apărarea personală. Deține un master în știința alimentelor și nutriția umană și este instructor certificat prin ANR. Coffman își urmărește certificarea de antrenor personal în 2015.