Cu toții am auzit că „totul este moderat”. Grupurile de slăbit le spun participanților că pot mânca orice doresc, cu condiția să fie cu moderare. Luați o porție mică, mâncați-o încet, savurați fiecare mușcătură și totul va fi bine. Am vrut să cred că este adevărat și am dat totul ca să mănânc lucrurile cu care mă bucur cu măsură. NU A FUNCȚIONAT! Dacă vă întoarceți și vă uitați la postările mele de pe blog când am început să împărtășesc public despre pierderea în greutate, am mâncat destul de mult cele mai multe lucruri din SUA (dieta americană standard) cu moderare. Chiar și așa, colesterolul meu LDL a continuat să se strecoare. Știam că nu vreau să încep să iau medicamente cu statine și să fiu pe ele pentru tot restul vieții mele, așa că am căutat un mod natural de a-mi reduce LDL. Când am aflat despre o dietă pe bază de plante și despre beneficiile inimii mele, colesterolului, greutății și sănătății optime, am știut că am găsit răspunsul!

Totul a mers bine de ceva timp. Am slăbit, bărbatul a slăbit. LDL-ul meu a scăzut sub 100! Apoi am găsit Instagram și mi s-a deschis o lume cu totul nouă de mâncători de plante și vegani. Am început să cumpăr o mulțime de cărți de bucate vegane și să fac tot felul de delicioase delicii pe bază de plante. Cam în același timp, greutatea mea a început să crească. Apoi am fost diagnosticat cu hipotiroidism. Nu puteam pierde kilogramele în plus nici după ce am luat medicamente pentru starea mea. O vreme am decis să-mi accept soarta - aveam să fiu supraponderală și nu aveam să pot face nimic în acest sens. Înfrângerea îmi venea peste cap și mă pregăteam chiar să fac o măturare completă a dulapului și să scap de hainele mele „slabe”.!

Apoi, valul sa întors. Am urmărit mult timp Wendy @Healthy Girls Kitchen și a văzut-o postând despre succesul ei cu Chef AJ & Programul Ultimate Pierdere în Greutate al lui John Pierre. Chef AJ și John Pierre sunt bine cunoscuți și respectați în comunitatea bazată pe plante. Acestea apar la mai multe evenimente de sănătate pe tot parcursul anului pentru a ajuta la educarea maselor cu privire la consumul și exercițiile pe bază de plante alimentare. Acest duo dinamic a derulat, de asemenea, un program de scădere în greutate în Los Angeles în ultimii ani și a avut un succes incredibil ajutând oamenii să piardă în greutate pe o dietă pe bază de plante alimentare. Accentul este pus pe „alimente întregi”, fără mâncare junk vegană aici! La îndemnul lui Wendy de a împărtăși cu masele programul lor Ultimate Weight Loss, au decis să încerce o versiune online a programului lor de slăbire completat cu un set de DVD-uri și CD-uri pentru uz casnic și am reușit să intru pe primul grup provocarea la distanță o încercare. Am început programul în februarie și nu m-am uitat niciodată înapoi.

moderației

Programul Ultimate Weight Loss se bazează pe un plan de masă Whole Foods Plant Based (WFPB) care nu conține sare, ulei și zahăr (SOS Free). Aceste trei ingrediente fac ca alimentele să fie extrem de captivante și le veți găsi în cantități masive în alimentele procesate și în majoritatea alimentelor din restaurant. Unii oameni sunt mai sensibili la trio-ul SOS. Când cineva cu o sensibilitate la SOS consumă alimente cu aceste ingrediente, îi face să-și dorească din ce în ce mai mult. Sunt unul dintre acei oameni! Industria alimentară procesată a descoperit acest lucru și toate alimentele lor au devenit dependente, așa că vom mânca mai mult. Cu două treimi din populația americană supraponderală, aș spune că marile companii alimentare au obținut succes.

În cadrul programului UWL, evităm și făina și alcoolul, deoarece acestea sunt alimente foarte procesate, care reacționează de fapt ca zahărul din sistemul dvs., sunt extrem de dependente și duc la pofte pentru mai mult. Totul se bazează pe știință și puteți afla mai multe despre aceasta citind o carte minunată, co-scrisă de Dr. Doug Lisle, numită în mod adecvat Capcana plăcerii. Există un videoclip scurt, dar foarte informativ, în care doctorul Lisle explică totul despre Capcana plăcerii. Google-l și urmăriți-l ca merită timpul.

Permiteți-mi să spun că moderarea funcționează pentru acele persoane rare, care nu sunt extrem de sensibile la sare, ulei, zahăr și făină. Cu toții cunoaștem oameni care pot avea doar puțin din aceste alimente extrem de plăcute și nu doresc mai mult. Dacă ești tu - fii recunoscător - și sunt încântat de tine. Acest lucru nu este adevărat pentru majoritatea oamenilor.

Nu avem niciun control asupra modului în care suntem „conectați” la fel cum suntem. Avem de ales cu privire la modul în care trăim, ce mâncăm și cât de mult ne mișcăm corpul în toată ziua. Dacă, ca și mine, ați fost un diete obișnuit de yo-yo, pierzând și câștigând aceleași kilograme de mai multe ori, atunci trebuie să acceptăm că mâncarea a tot ceea ce dorim cu moderație este un mit pentru noi. Dacă moderarea ar funcționa pentru noi, nu am continua să slăbim doar pentru a o câștiga din nou. Odată ce ai trecut de șocul inițial al acestei cunoștințe - pentru mine a durat câteva zile până când totul sa scufundat. Nu am vrut să cred, deși știam că este adevărat. Odată ce accepți acest lucru ca adevărul tău, poți să treci dincolo de el și să începi să mănânci într-un mod care promovează sănătatea, să nu fii poftă și să slăbești!

Acest videoclip Chef AJ vă oferă o mulțime de idei grozave despre mese care sunt rapide și ușoare, dar promovează sănătatea și pierderea în greutate. Îmi umplu planul alimentar cu o mulțime de legume fără amidon mai întâi, fructe, leguminoase, cereale integrale și apoi legume cu amidon. Planul alimentar este plin de aromă, satisfăcător și sățioasă. Poftele sunt un lucru din trecut! Când vă alimentați corpul cu alimente bogate în nutrienți, acesta vă hrănește mintea, corpul și spiritul.

O parte minunată care afectează senzația de a mânca minunat în acest fel este că promovează și pierderea în greutate!

După ce m-am luptat anul trecut cu greutatea mea, nu eram sigur că acest program ar putea funcționa pentru mine. Când l-am întrebat pe Chef AJ despre asta, mi-a spus că chiar și persoanele cu hipotiroidism au avut succes în acest program - inclusiv ea însăși. Ea a spus că toți cei care au urmat protocoalele programelor au slăbit. Asta m-a făcut să sper, dar în fundul minții mele am avut câteva îndoieli persistente. De fapt, am început să încorporez protocoalele programului în planul meu de hrană înainte de lansarea efectivă a provocării în februarie și am pierdut câteva kilograme imediat, așa că până în prezent am pierdut 14 kilograme pe planul UWL. Nu aș putea fi mai fericit cu rezultatele mele. Alte persoane care nu au probleme cu tiroida slăbesc și mai repede. Tom Hubby, care și-a rănit spatele imediat după ce am început acest program, a slăbit chiar și în ciuda faptului că nu a putut să facă mișcare până săptămâna aceasta și respectă doar 90% planul alimentar.

Lovitură moderată la bordură - abstinența pentru mine este un loc mult mai sănătos! Cu alimentele foarte procesate, cu alimente grase și sărate din viața mea, sunt mult mai fericit.

Ce mănânc? Fiecare fruct și legumă (cu excepția avocado-urilor cu conținut ridicat de grăsimi), leguminoase, cereale precum quiona, orez brun, mei, toate soiurile de cartofi dulci și cartofi obișnuiți. Aceste alimente cu conținut scăzut de calorii și bogate în substanțe nutritive sunt pline și promovează o sănătate bună. Vă puteți umple farfuria cu alimente cu conținut scăzut de calorii și acestea vă umplu, astfel încât să nu vă fie foame. Aceste alimente nu provoacă pofte și nu te găsești gândindu-te la mâncare tot timpul, așa cum faci atunci când ții o dietă privativă. Mesele noastre sunt rapide și ușoare. Cumpărăturile de băcănie sunt ușoare - intrăm și ieșim din departamentul de produse într-un timp record! Îmi place.

Să faci blog sau să nu blog?

Am fost destul de tăcut pe blog în ultimul an, deoarece m-am ocupat de efectele hipotiroidismului. Oboseala, gândirea fuzzy și lipsa de concentrare au făcut dificilă concentrarea pe scrierea postărilor pentru blog. Cu medicamente pentru tiroida mea și acest plan alimentar incredibil de sănătos, mișcare și pierderea în greutate mă simt mult mai bine. Atitudinea mea s-a îmbunătățit mult și am mai multă energie și încep să mă simt din nou întreg.

De ceva vreme mă gândesc cum să merg mai departe cu blogul. Mănânc o dietă completă bazată pe un plan alimentar de 2 ani acum. Cred cu adevărat că este cel mai sănătos mod de a trăi. Nu accept să mănânc SUA - dieta americană standard care creează o dilemă pentru mine. După ce am vorbit cu familia și prietenii despre această problemă, am ajuns la o decizie. Membrii familiei, prietenii și cititorii de bloguri de lungă durată se bazează pe rețetele din SUA care au fost postate anterior pe acest blog. Am decis să păstrez acele rețete aici în propriile lor fișiere de rețete din SUA. Speranța mea este că, pe măsură ce oamenii continuă să vină aici pentru acele rețete, vor lua timp să citească postările mele actuale - vor vedea întreaga mâncare pe bază de plante alimentare care sunt împărtășite și poate vor decide să se ramifice și să le încerce. Poate că o postare despre viața sănătoasă pe o dietă pe bază de plante va rezona în cele din urmă cu ei și vor decide să testeze apele și să se alăture mie.

Am văzut deja cum alegerile mele au influențat dieta lui Tom, bărbatul său - el mănâncă acum în principal plante. El este mai interesat să mănânce sănătos și să prevină bolile. Yippe! Fiica noastră Katy gătește o mulțime de mâncăruri sănătoase pe bază de plante pentru ea și soțul ei. Chiar și fiul nostru David tocmai mi-a spus ieri că acum comandă sofritas opțiunea pe bază de tofu la Chipotle și omite brânza. El chiar comandă o opțiune de tofu și legume la restaurantul thailandez. Nu m-am gândit niciodată că voi vedea asta. Așadar, dacă continuu să fac ceea ce fac - pot continua să împărtășesc tuturor beneficiile acestui stil de viață. Nu știi niciodată pe cine aș putea influența pe parcurs.

Voi posta mai multe despre o dietă întreagă pe bază de plante alimentare cu rețete, împărtășind descoperirile de alimente, obiecte de bucătărie, mâncare și sfaturi de călătorie!

De asemenea, puteți rămâne în legătură cu mine Pagina de Facebook Notebook Nutmeg , Notebook cu nucșoară în aplicația Instagram și Notebook cu nucșoară în aplicația You Food pentru înregistrarea alimentelor și exerciții fizice.

Speranța mea este că veți urmări și vă veți bucura de aventură.

Nu ezitați să puneți întrebări sau să lăsați un comentariu!

Mănâncă orice și totul cu măsură funcționează pentru tine?