fost

Pregătirea meselor este practica de a pregăti mesele în valoare de o săptămână (de obicei prânzuri sau cine ... sau ambele!) În avans. Blogurile cu produse alimentare sănătoase și feedurile de pe Instagram au fost zbuciumate în legătură cu această tendință, împărtășind sfaturi și sfaturi pentru crearea meniurilor finale de pregătire a meselor.

Dar câte dintre aceste sfaturi sunt de fapt exacte? Și câți dintre ei sunt concepții greșite?

L-am rugat pe dieteticianul înregistrat Annie Hoang să stabilească recordul și să ne ajute să separăm faptele despre prepararea mesei de ficțiune.

Mitul # 1: Mănâncă proteine ​​- și multe din ele!

Un vizual al regulii 25-25-50

Când vă gândiți la ce să gătiți pentru prânz sau cină, primul lucru pe care mintea dvs. îl rătăcește probabil este proteina - „Avem pui” sau „Avem friptură”.

Proteinele fac parte dintr-o masă rar uitată și, de obicei, este steaua preparatului. Dar, într-adevăr, este mult mai mult la masă decât proteine.

De fapt, proteinele ar trebui fii doar 25% din farfurie. Alte 25% ar trebui să fie amidon. Și celelalte 50 la sută? Legume sănătoase, delicioase (dar de obicei uitate)!

Deși această regulă 25-25-50 este una bună de urmat, fiți critici atunci când faceți acest lucru. Alegeți proteine ​​și amidon de înaltă calitate, cum ar fi carnea slabă și cerealele integrale, peste opțiuni de calitate mai mică (slănină și paste albe, de exemplu).

Sfat profesional: toate legumele sunt de înaltă calitate, deci bucurați-vă de o varietate de legume. Pot fi proaspete, congelate sau conservate.

Mitul nr. 2: Dacă nu mănânc preparat, nu voi mânca sănătos

Nu simți nevoia să ai toate mesele pregătite pentru o săptămână întreagă.

Unii oameni funcționează bine făcând acest lucru, iar alții își pregătesc bine mesele timp de 3-4 zile dintr-o săptămână ... și este perfect.

Atâta timp cât îți aprovizionezi frigiderul și cămara cu opțiuni sănătoase, poți prepara mese rapide și sănătoase în loc să prepari zile în avans.

Așadar, nu ezitați să preparați un prânz de ultimă oră seara sau să împachetați și o cină rămasă pentru prânz. Atâta timp cât îți amintești să-ți incluzi legumele, ești auriu.

Mitul nr. 3: Pregătirea mesei este despre o alimentație strictă și curată

Este ușor să fii consumat cu regimul strict de alimentație sănătoasă care vine cu prepararea mesei - Adică, o căutare rapidă #mealprep pe social media și sute de combinații de pui-legume-cartofi-dulci îți inundă hrana.

Aproape te face să te simți rău dacă nu urmezi aceeași rutină strictă, fără tratamente.

Dar cercetările arată că menținerea unei diete regimentate, numai pentru alimente sănătoase pur și simplu nu funcționează. Oamenii își doresc varietate - să se bucure de gusturile diferitelor alimente - este o parte a modului în care suntem conectați.

Deci, atunci când pregătiți mesele, asigurați-vă că vă planificați și alimente distractive și de lux și includeți-le în mese de câteva ori pe lună.

Îți place sosul olandez? Se toarnă niște ouă. Ai un dinte dulce? Împachetează câteva pătrate de ciocolată cu migdalele tale.

Hoang sugerează să vizăm regula 80/20: 80% alimente sănătoase și nutritive pentru a vă hrăni corpul și 20% alimente distractive pentru a menține plăcerea de a mânca.

Prin includerea acestor delicii în mesele pregătite, le oferim corpului nostru permisiunea de a savura mâncare, în loc să ne privăm de ea.

Așadar, mergeți mai departe și planificați mici delicii în mesele pregătite - savurate cu moderare, desigur!