Pentru a doua oară, Mitchell Wax participă la un alt program funcțional de ketogenică de 10 săptămâni oferit de Centrul Clinic Cleveland pentru Medicină Funcțională.

ceară

Nu pentru că programul nu a funcționat. Dimpotrivă, programul a ajutat la transformarea lui Mitchell, un psiholog din Cleveland, în vârstă de 72 de ani, care a suferit de zeci de ani probleme de greutate și diabet de tip 2.

„Acum, după ce am fost introdus în programul de ketogenică, consider că vreau să aflu mai multe”, explică Mitchell. A slăbit 53 de kilograme și și-a redus substanțial nevoia de insulină de când a adoptat dieta ketogenică anul trecut. „Am obținut o mulțime de informații și asistență utile. Programul și dieta mi-au schimbat viața. ” Programul prezintă întâlniri de grup, evaluări medicale și îndrumări de la dietetici și antrenori de sănătate.

La fel ca mulți americani, Mitchell a experimentat un roller coaster de scădere/creștere în greutate prin numeroasele sale diete, fără succes de durată. Chiar anterior a încercat ketogenica pentru o perioadă scurtă de timp, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bazată pe legume, grăsimi sănătoase și proteine, dar a spus că nu a fost pe deplin angajat și nu a rămas pe ceto mult timp.

El a decis să se angajeze pe deplin în programul de ceto doar după șocul de a-și vedea glicemele cu 600 de miligrame per decilitru care pun viața în pericol și nevoia sa de insulină pe termen scurt crescând până la 120 de unități pe zi. După ședința de 10 săptămâni, utilizarea insulinei pe termen scurt a lui Mitchell a scăzut la mai puțin de 4 unități la fiecare două până la trei săptămâni.


Mitchell înainte și după participarea la Cleveland Clinic’s Program Funcțional Ketogenics. 04.30 Amabilitatea: Mitchell Wax and Cleveland Clinic

„Am încercat fiecare program la care m-aș putea gândi, dar am redobândit întotdeauna greutatea pe care aș pierde-o la orice dietă. Acum, când mănânc o masă bogată în grăsimi, mi se pare că nu mi-e foame ”, recunoaște Mitchell. "Dacă aș fi primit aceste informații de la început, problemele mele de greutate ar fi fost diferite."

Sarah Cawley, PA-C, asistent medic și membru al echipei de ketogenică a medicinei funcționale, explică faptul că educația despre factorii de mediu și stilul de viață, genetica și alimentele influențează sănătatea pe termen lung.

„Prea mulți oameni consideră că pierderea în greutate este doar o dietă. Nu ne uităm doar la mâncare pe farfurie ”, spune Sarah. „Al nostru este un program educațional cuprinzător, care acoperă tot ce trebuie să învețe pacienții pentru a crea o schimbare de stil de viață reușită”.

Schimbarea stilului de viață al lui Mitchell a fost dramatică. Motivat de informațiile nutriționale și medicale și, de asemenea, susținut de colegii participanți la micul său grup de pacienți, el a reconstruit total modul în care face cumpărături, gătește, mănâncă și gândește la mâncare.

„Am aruncat totul din dulapurile mele legate de carbohidrați”, spune Mitchell, care a adunat, de asemenea, peste 200 de rețete prietenoase cu ceto-urile. „A trebuit să reînvăț tot ce credeam că știu despre mâncare. Trebuie să fac cumpărături și să gătesc mai des decât am făcut-o, dar merită. De asemenea, am învățat că trebuie să am keto „apucând mâncare” disponibilă și a trebuit să învăț ce mese keto pot să mănânc când sunt în afara casei. ”


Mitchell a folosit odată până la 120 de unități de insulină pe termen scurt pe zi. Acum folosește mai puțin de 4 unități la fiecare două până la trei săptămâni. 09.30 Amabilitatea: Cleveland Clinic

Deși o dietă ceto nu este pentru toată lumea, observă Sarah, este adesea eficientă pentru persoanele diabetice, rezistente la insulină sau obeze morbid. Poate fi eficient și pentru persoanele cu epilepsie rezistentă la tratament și/sau alte afecțiuni neurologice. Când mesele conțin 70 până la 80% grăsimi, metabolismul dietei se accelerează, foamea se disipează și corpul începe să-și ardă propriile cetone pentru energie.

„Pentru Mitchell și pentru atâția alți pacienți, rezultatele sunt destul de uimitoare”, adaugă Sarah. „Pierde în greutate, dar, mai important, creează un mediu sănătos în corpul lor. Mitchell este atât de receptiv și angajat. Este plăcut să-l vezi făcând foarte bine. ”