Adorăm absolut această rețetă! Este cea mai cremoasă prăjitură de brânză din toate timpurile, iar compotul este complementul perfect!
Ahhh ! Abia așteptam să vă împărtășim această rețetă! Aceste cheesecakes sunt absolut delicioase și irezistibile și au devenit rapid rețeta noastră preferată pe care am creat-o până acum! Am făcut deja trei loturi în ultima săptămână. )
Bine, să vorbim despre gustul acestor prăjituri cu brânză. În primul rând, sunt cele mai cremoase brânzeturi pe care le-am gustat vreodată! (Și credeți-ne, am avut partea noastră echitabilă;)) Ei au dulceața perfectă și nu sunt prea bogați. Cu aceste prăjituri de brânză, nu numai că veți termina una, dar probabil veți ajunge și la o secundă. Sau al treilea. Este ușor să te duci puțin cu acestea!
Și compotul de afine? Uimitor! Fructitatea și dulceața din acest compot este exact ceea ce au nevoie aceste prăjituri de brânză pentru a le face extra delicioase! Cireșul de deasupra, dacă am putea adăuga;)
Rețeta necesită puține ingrediente, cum ar fi crema de brânză, zahăr și ouă. Un alt lucru grozav la aceste prăjituri de brânză este că, deși există 3 părți (crustă, umplutură, compot), acestea pot fi făcute în timp ce celelalte părți se coc/răcesc! De exemplu, faceți umplutura în timp ce coaja se coace și se răcește și faceți compotul în timp ce cheesecakes se răcesc. Nu ar putea fi mai ușor! >> Fără lăutări cu tigăi de primăvară, băi de apă etc.
Fiecare aspect al acestor cheesecakes este perfecțiunea. Și când sunt puse toate împreună ? Nici măcar să nu ne începem ! Crustă Graham cracker, umplutură cremoasă de brânză și compot dulce de afine - un chibrit făcut în rai ! Gura ni se uda chiar acum ! Oricine altcineva?
Sfaturi pentru coacerea cu mini Cheesecake:
- Asigurați-vă că utilizați căptușeli de cupcake din folie (cele metalice). Cu căptușelile obișnuite de hârtie, brânzeturile ies grase.
- Utilizați ingrediente la temperatura camerei. Acest lucru este cu adevărat important, deoarece utilizarea cremei de brânză și ouă la temperatura camerei vă asigură că prăjiturile de brânză vor fi netede, fără bulgări în ele. (Consultați postarea noastră despre cum să înmuiați rapid crema de brânză dacă nu aveți timp să așteptați!)
Notite importante:
Aceste prăjituri cu brânză vor crapa și se vor scufunda puțin. Asta este în ordine; se presupune că:) Crăparea se datorează unei schimbări bruște de temperatură, dar este complet bine pentru aceste brânzeturi. Și, de fapt, fisurile nici nu vor fi văzute, pentru că le vom sufoca în compot de afine! De asemenea, scufundarea este bună, deoarece lasă linia perfectă pentru compotul dvs. de afine ! Deci, nu vă faceți griji atunci când vedeți ușoare crăpături și scufundări în brânzeturile dvs.
De asemenea, când adăugați umplutura, cutiile vor fi extrem de pline. Ca până la vârful tippy. Din nou, nu vă faceți griji, deoarece aceste brânzeturi nu cresc prea mult (mai ales după scufundare). În plus, nimeni nu se plânge de acea umplutură suplimentară!:)
Trebuie să recunoaștem, nu toată lumea din familia noastră este un fan al cheesecake-ului. Dar ... toată lumea a fost un tablou cu acestea ! De fapt, ne-am certat chiar și despre cine a mâncat ultimul! (Deși am rezolvat problema făcând încă 2 loturi:)) Spuneți-ne ce părere aveți dacă faceți aceste brânzeturi!
Dacă faceți această rețetă, asigurați-vă că faceți o poză și împărtășiți-o cu noi pe Instagram!
Ne-ar plăcea să vă vedem deliciile!
Etichetați @sisterskneadsweets pe Instagram și utilizați hashtagul #sisterskneadsweets