Gata în: 1 oră 15 minute
Ingrediente
- 1 1 ½ lbs miel dezosat, tăiat în bucăți de 1 inch
- 2 linguri unt
- 1 ceapa medie, feliata si separata in inele
- 1 cană de apă
- 10 boabe de piper
- 2 frunze de dafin
- 1 lingură de mărar proaspăt, tăiat (poate înlocui 1 linguriță de mărar uscat)
- 1 linguriță sare
- 1 varză cap, tăiată în pene
- smântână, pentru a garni
Directii
- Într-un cuptor olandez, rumeniți carnea, câte o dată, în unt fierbinte. Lasă carnea deoparte. Adăugați ceapa; gatiti pana cand ceapa este frageda dar nu maro. Scurgeți grăsimea. Întoarceți carnea în cuptorul olandez. Se amestecă apa, boabele de piper, frunzele de dafin, mărarul și sarea. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.
- Adăugați varza; gatiti neacoperit, timp de 10 minute. Acoperiți și fierbeți încă 30 de minute. Se ia de pe foc; aruncați frunzele de dafin și boabele de piper. Serviți cu o păpușă de smântână, dacă doriți.
Ai făcut asta?
Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.
Buletin informativ zilnic
Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.