Dacă baseball-ul este pasiunea americană numărul unu, atunci căutarea ofertelor de mâncare inventive la stadioane este o secundă apropiată.
An de an, operatorii de servicii alimentare de pe stadioanele naționale de baseball încearcă să se depășească reciproc oferind elemente de meniu semnate care ridică experiența participanților - totul, de la combinații neașteptate, excesive, până la mâncăruri creative de înaltă calitate pe stadion.
Multe dintre aceste articole au sosuri și arome aromate, la modă, pentru a le ajuta să iasă în evidență și să le diferențieze de restul terenului de joc.
Versatilitatea sosurilor
Mâncarea pentru parcuri cu bile se referă la aromă mare - motiv pentru care utilizarea unei game largi de sosuri este o idee inteligentă pentru operatorii care doresc să țină pasul cu așteptările clienților. Mărci precum Ken’s Foods oferă opțiuni de sos și dressing populare și la modă, precum și idei inovatoare de rețete, pentru a menține meniurile proaspete.
Sandvișurile sunt una dintre cele mai simple alegeri pentru meniul grătarului, deoarece pot include o varietate de carne și ingrediente. Carnea de porc trasă, pieptul sau coapsele de pui dezosate și cârnații sunt toate opțiuni populare de sandwich pentru grătar pentru stadioane și preparate de primăvară. Degetele se pot împerechea bine cu grătarul, cum ar fi chiftelele de pui servite cu un sos de scufundare în grătar, cum ar fi Ken's Cannonball Barbecue Sauce.
Pentru un platou care poate fi împărțit cu aroma de grătar, vă recomandăm să oferiți creveți fierți cu bere cu sos de grătar cu panglică albastră Texas - creveți fierți cu bere gătită cu cayenne, condimente Old Bay, usturoi și o sticlă de bere Harpoon Sweet Spot, servită cu panglica albastră a Texasului Ken Sos de gratar si garnisit cu lamaie si patrunjel.
Alte opțiuni care apar pe meniurile stadionului includ boluri, cum ar fi mac-și-brânză acoperite cu carne de porc sau piept, sau nachos acoperite cu carne la grătar și stropite cu sos. O opțiune simplă care va atrage cu siguranță întreaga masă este Stadium Pulled Pork Nachos, realizat cu chipsuri de tortilla acoperite cu brânză cheddar, jalapenos murat, queso fresco sau brânză cotija și carne de porc caldă cu sos Ken's Cannonball Barbecue, servit cu un coriandru. smântână și salsa verde.
Actualizarea unui clasic de stadion
O altă tendință populară a meniurilor de servire a alimentelor de pe stadion este modernizarea hot dog-ului clasic prin utilizarea unei varietăți de toppinguri și sosuri creative, cum ar fi o maioneză picantă sau muștarul aromat.
Luați în considerare această răsucire a câinelui clasic: Bratwurst gătit cu bere cu muștar Brewpub, care este alcătuit din bratwurst gătit cu unt, ceapă și bere la alegere, servit pe o ruletă crocantă cu Ken’s Signature Brewpub Style Mustard. Sau, luați în considerare servirea câinilor de porumb gătite într-un aluat de jalapeno, porumb, ceapă, lapte de unt și ardei iute, servit cu sos Ken’s Signature Dijon Horseradish pe lateral pentru scufundare.
Arome regionale și picante
Operatorii pot experimenta și sosuri mai puțin familiare care poartă promisiunea unor experiențe aromatice interesante, mai ales dacă reflectă tradițiile culinare autentice ale unei anumite regiuni.
Bețișoarele de pui prăjite cu sos de ardei iute creol, de exemplu, au o pâine picantă făcută cu ardei iute și alte condimente și sunt servite cu sosul de ardei iute creion Ken’s.
Cu sandvișuri picante de pui la mare căutare, o altă opțiune este un Sandwich de pui fierbinte cu zeama cu maioneză Chipotle, în care un piept de pui dezosat este bătut plat și sarat peste noapte într-un amestec 50/50 de zară și sos fierbinte, apoi dragat într-un condiment amestec de făină și prăjit. Se servește pe rulouri hawaiiene cu varză, murături și maioneză Ken’s Signature Chipotle.
Alte sosuri care pot ridica un fel de mâncare pentru meniuri de stadion sau de gătit includ aioli, remoulade și glazuri. Glazura de smochine balsamice, de exemplu, poate fi utilizată nu numai pe o gamă de salate, dar poate fi stropită pe felii de pizza sau folosită pentru a crea o întorsătură neașteptată și unică pentru un desert, cum ar fi un sorbet de zmeură cu ploaie de smochine balsamică, acoperit cu proaspete fructe de padure si menta.
Când vine vorba de ofertele de mâncare pe stadion, uitați-vă la sosuri și sosuri de la mărci precum Ken’s Foods, care vă pot ajuta să ridicați și să adăugați adâncime elementelor de meniu semnate.
- Planificarea meniurilor bogate în nutriție pentru rezidenții caselor de bătrâni
- Nouă moduri de a te ține de planul tău de dietă la Ballpark - The Leaf
- Restaurante cu meniuri sănătoase Restaurante în Cabo San Lucas
- Percepții schimbătoare asupra hamsiei O mică putere de nutriție și aromă
- Răspândiți această înghețată rusească care are aroma victoriei - Rusia Dincolo