mergi

„Bine, sunt înăuntru. Să facem chestia asta Paleo ".

Cu excepția cazului în care ați locuit sub o piatră, probabil că ați auzit de dieta Paleo. De fapt, dacă locuiți sub o piatră, probabil că faceți o treabă destul de bună la un stil de viață paleo ... și sunt impresionat că citiți acest lucru.

Oricum! Articolul de astăzi nu va aprofunda ceea ce este dieta Paleo, așa cum am tratat deja pe larg în „Ghidul pentru începători al dietei Paleo”, care a fost vizualizat de peste 9,5 milioane de ori.

Și dacă sunteți cineva care repede subliniază „dieta Paleo este greșită din cauza [introduceți un motiv pentru ca oamenii din peșteri să mănânce ceva]” sau pentru că ați citit Studiul China, consultați „Paleo Diet Debunked?” articol, în care explicăm poziția noastră față de dietă (și de ce suntem fani).

Articolul de astăzi este destinat acelor persoane care au decis deja că vor să meargă la Paleo sau Paleo-ish, dar nu sunt foarte siguri ce înseamnă asta sau cum să înceapă oficial.

Vom analiza diferitele modalități de a merge la Paleo, dacă există o modalitate GRAVĂ de a face acest lucru, ce capcane trebuie evitate și cum vă puteți pregăti pentru succes.

Există o cale greșită de a merge la Paleo?

„Dar punctul principal al dietei Paleo este că pot mânca cât vreau, atâta timp cât este Paleo nu?”

Pentru mulți oameni, motivul pentru care aleg să meargă la Paleo este că vor să slăbească și au auzit o mulțime de povești de succes. La naiba, multe dintre poveștile de succes de pe Nerd Fitness provin de la oameni care au făcut același lucru:

Cu toate acestea, la fel cum există un mod corect și un mod greșit de a începe să mănânci fără gluten și un mod corect și un mod greșit de a iubi pe cineva (datorită lui Keith Sweat!), Există un mod corect și un mod greșit de a merge la Paleo.

Calea cea buna: Concentrați-vă pe consumul de alimente reale (care nu sunt prostii procesate), cum ar fi proteinele, grăsimile sănătoase și multe legume.

Calea gresita: Trecerea de la cookie-urile și clătitele normale la cookie-urile și clătitele Paleo. Consumați cât mai multe fructe, cartofi și ciocolată neagră.

Când vă pregătiți pentru trecerea la o dietă paleo, ideea nu este să găsiți înlocuitori paleo ai tuturor alimentelor dvs. nesănătoase preferate - ci mai degrabă pentru a ajusta fundamental modul în care gândești despre mâncare și modul în care îți alimentezi corpul.

Amintiți-vă, aproape fiecare masă trebuie încărcată cu legume, împreună cu o sursă de proteine. Fructele proaspete sunt grozave, cu moderație, iar amestecul în carbohidrați complexi cu nutrienți bogați (cum ar fi cartofii dulci) este de asemenea minunat.

Dar încărcarea cu tone de surse de carbohidrați și zahăr „paleo friendly” (cum ar fi coacerea fursecurilor cu făină de migdale sau acoperirea cu miere) învinge în întregime scopul.

Deci, ne concentrăm pe consumul de alimente reale, nu? Grozav! Acesta este un început bun. Dar ar trebui să treci 100% la alimente reale chiar acum? Sau comutați încet?

Ar trebui să intru complet sau să trec treptat?

Marea întrebare. Știam că ești deștept!

METODA „WADE IN”: În loc să mergeți 100% Paleo, decideți să treceți încet la dietă în săptămâni sau luni. Schimbiți un aliment pe ici pe colo, eliminați un tip de mâncare după ce v-ați șters din el timp de luni de zile și faceți ajustări pe parcurs.

PROS: Schimbarea dvs. este treptată și are un impact mai mic pe portofel. În loc să arunci TOATE mâncarea ta și să mergi să cumperi toate articolele Paleo, pur și simplu nu mai mănânci anumite alimente pe măsură ce ai epuizat, înlocuindu-le cu obiecte Paleo.

Corpul dvs. trebuie să facă față unui șoc mai mic, ceea ce înseamnă că este mai puțin probabil să rămâneți fără voință în timpul tranziției. Treceți încet, împingându-vă corpul și papilele gustative puțin în afara zonei de confort.

CONTRA: Când treceți încet la o dietă paleo, „oh, Doamne, mă simt uimitor!” schimbare pe care mulți o consideră mult mai puțin pronunțată. Deoarece nu efectuați modificări drastice, rezultatele dvs. vor fi, surpriză, mai treptate și mai puțin drastice!

„TOTUL ÎN CANON!” METODĂ: Dacă metoda de mai sus este că vadați încet în capătul adânc al bazinului Paleo, acesta este acela care trageți un CANONON BURG Ron! și mergi totul cu 100% Paleo în Ziua 1. Scapi de toate alimentele non-Paleo, încetezi să mănânci lactate și cereale și „smulgi banderola” rapid.

PROS: Veți obține toate modificările imediat și toate „disconfortul” cu tranziția se face mult mai repede. Este de rahat pentru mulți, dar sa terminat cu mai repede. De asemenea, nu trebuie să vă faceți griji pentru a decide ce alimente să schimbați în continuare.

De asemenea, pentru că mergeți la Paleo complet, este mai probabil să aveți o poveste drastică de pierdere în greutate în primele câteva săptămâni, care poate fi cu adevărat încurajatoare și întăritoare pozitiv, ceea ce face mai ușor să rămâneți la țintă.

CONTRA: Deoarece „gripa-carb” este un lucru real (pe care îl acoper mai jos), necesită o cantitate TREMENDĂ de voință și auto-disciplinare. Este foarte ușor să vă alunecați când mergeți înăuntru, deoarece este un șoc drastic pentru sistemul și corpul dvs. Acest lucru este valabil mai ales dacă în mod normal vă alimentați corpul cu cereale și carbohidrați și sunteți obișnuiți să mâncați o mulțime din ele.

Serios, primele câteva săptămâni pot fi foarte aspre, ceea ce poate fi suficient pentru a face ca oamenii să aibă o zi proastă și să alerge la cea mai apropiată Pizza Hut.

Personal, Team Nerd Fitness este un fan mult mai mare al metodei „wade in”, deoarece am văzut că acest lucru are mai mult succes pentru majoritatea oamenilor. Suntem mari fani ai micilor schimbări treptate care durează permanent, dar știm că toată lumea este diferită. Ceea ce nu vrem este ca cineva să meargă all-in pentru o lună, să piardă o grămadă de greutate, dar să fie atât de nenorocit încât să se întoarcă imediat la mâncat pizza și paste și să-și anuleze toată munca.

Când Staci, membru al echipei NF, a devenit Paleo, i-au trebuit opt ​​luni pentru a finaliza tranziția - eliminând încet fiecare articol din dietă pe rând. Asta s-a întors în 2010 - așa că, deși schimbarea a durat mult, a rămas blocată de șapte ani.

Alegerea dvs. este ce metodă vă place, deoarece am văzut povești de succes de ambele tipuri - se rezumă la ceea ce este potrivit pentru dvs.!

Odată ce ați decis CUM urmează să mergeți la Paleo, este timpul să vă dați seama cum să o jucați printre prieteni și familie - întrucât aceștia vă vor arăta câteva aspecte ciudate pentru acest lucru „mâncând ca un om cavernist”.

Recomandări sociale Paleo

„Dacă ești un vegan care a alergat un maraton și ți-ai luat câinii dintr-un adăpost, cum decizi ce lucru să faci mai întâi în conversație?” -Ken Jennings

„De unde știi dacă cineva face Crossfit? Nu vă faceți griji, ei vă vor spune. ”

Deși folosesc exemplele de mai sus ca o glumă, puteți amesteca cu ușurință „Paleo” sau „fără gluten” în oricare dintre acestea. Când facem o schimbare în viața noastră, avem chef să o strigăm din vârful muntelui singuratic. Vrem să le spunem tuturor și tuturor că ne simțim uimitori și că viața este cu atât mai bună acum că am văzut lumina. Cu toate acestea, a face acest lucru este o rețetă pentru a vă lovi cu pumnul în față, așa că iată cum puteți mânca în continuare sănătos fără a fi ostracizat de cei din jur:

Nu fiți un știu totul: Rămâneți umil și dați seama că majoritatea oamenilor trebuie să-și descopere propria cale către o viață sănătoasă. Așadar, nu predicați și nu începeți să aruncați fapte și cifre decât dacă vi se cere; cu siguranță nu-i judecați pe cei care mai consumă o dietă tipică. Nu uita, tu ai fost tu. Ca acum o lună 🙂

Rămâneți creativ atunci când navigați în lumea reală: Uite, chiar dacă nu vorbești despre modificările tale alimentare sau nu le spui altora să facă ajustări pentru nevoile tale, totuși trăiești într-o lume concepută și construită pentru a te îngrășa. De la un „mic dejun echilibrat”, care este doar o grămadă de carbohidrați goi, până la gustări prelucrate și abundente, societatea noastră construită în jurul cerealelor ... este o provocare să trăim un stil de viață pe deplin paleo în timpurile moderne.

Ești ca un avocat Unfrozen Caveman, încercând să trăiești ca un om cavern în societatea de astăzi.

Poate fi necesar să-i cereți chelnerului să înlocuiască unele articole sau să vă schimbe obiceiurile de cumpărături. Și aspectul ciudat? Vor veni cu teritoriul. Imbratiseaza ciudatul!

Nu intra în panică. Foloseste bunul simt: Nu suntem un grup de fundamentaliști palpitanti care refuză să mănânce ceva pentru că nu exista în acea vreme. Nu există test de puritate și, sincer, nu ne pasă ce a mâncat Fred Flintstone.

Ne place „ideea” dietei Paleo, deoarece facilitează consumul și menținerea unei greutăți sănătoase. Așadar, nu ne sperie despre fiecare ingredient sau nu ne întoarcem dacă există o masă care conține niște carne de vită care nu este hrănită cu iarbă. Faceți tot ce puteți pentru a utiliza dieta Paleo ca un ghid ușor de a mânca mai multe alimente reale și mai puține porcării ... ușurați-vă, Francis!

Încercați doar un pic de Paleo

Poate că îți place ideea dietei Paleo, dar nu ești pregătit să mergi cu 100%.

Sau poate te sperie! Poate că ați auzit de la oameni că aveți nevoie de cereale integrale sănătoase pentru inimă și că grăsimea este proastă și fără lactate oasele vi se vor destrăma.

Asta nu înseamnă că nu poți încerca un stil de viață Paleo, nici măcar puțin. De exemplu, încercați să schimbați Coca-Cola pentru apă. Sau încercați ouă și slănină în loc de cereale, brioșe și suc de portocale.

Un 10% durabil este mai bun decât un 100% nesustenabil, sau nimic. Fiecare mică schimbare va avea efecte mari, pe termen lung. Un rebel a pierdut 20 lb din simpla tăiere a sifonului și a fast-food-ului!

Amintiți-vă, urmărim modificări pe termen lung, nu o dietă de 30 de zile sau o curățare de 10 zile.

Dacă te gândești „Dacă fac chestia asta Paleo, cât timp trebuie să o fac înainte să mă pot întoarce să mănânc normal?” atunci trebuie să vă eliberați mintea și să schimbați modul în care vedeți aceste modificări ale dietei.

Dieta Paleo nu este o dietă temporară, ci o schimbare permanentă a stilului de viață. Vă recomandăm să faceți mici modificări, deoarece orice modificare pe care o faceți ar trebui să fie ceva la care să vă țineți. Nu pentru o săptămână, zece zile, o lună sau chiar un an. Este o schimbare a stilului de viață. Pentru totdeauna.

Deci, preferăm să faceți WAY mai puține modificări, dar să le faceți schimbări cu care puteți trăi pentru tot restul vieții!

Trebuie să experimentați și să găsiți combinația de sănătos și fericit care funcționează pe termen lung pentru dvs.

De fapt, ne-am structurat Academia Nerd Fitness în jurul acestei filozofii, cu 10 niveluri diferite de nutriție, care vă permit să alegeți nivelul care funcționează cel mai bine pentru obiectivele și așteptările dvs., împreună cu instrucțiuni despre cum să absolviți și să vă ridicați de nivel atunci când sunteți gata!

Gripa carbohidratului, mesele înșelătoare și multe altele

Gripa carbohidrata este un lucru real! Dacă sunteți cineva care a supraviețuit în mod constant cu o mulțime de carbohidrați de ani de zile (pâine, pizza, cereale, covrigi, paste etc.) și apoi treceți la o dietă 100% paleo, corpul dvs. s-ar putea lupta în primele câteva săptămâni ale tranziție. Când ați consumat o mulțime de carbohidrați înainte, corpul dvs. a tras în mod constant din acele depozite de glucoză în carbohidrați pentru a vă alimenta corpul. Când treci la Paleo, corpul tău trebuie să reînvețe că se poate extrage din grăsimea din corpul tău pentru a produce energie ... în loc să caute glucoza disponibilă imediat.

Ei numesc acest lucru „gripă carb”. Nu afectează fiecare persoană din Paleo și afectează oameni în diferite grade ... dar poate fi o adevărată prostie pentru mulți oameni, lăsându-i leneși și deprimați (și, prin urmare, mult mai probabil să acționeze asupra schimbărilor dietetice). Dacă vă aflați în primele câteva săptămâni de relații cu Paleo și vă simțiți cu adevărat lent:

  • Asigurați-vă că mâncați suficient! Dacă pur și simplu tăiați carbohidrații, dar nu creșteți aportul de legume/grăsimi/proteine, pur și simplu nu puteți mânca suficient. Adăugați mai multe avocado/nuci/ulei de cocos/proteine ​​la mese și vedeți dacă acest lucru vă ajută. Vă sugerăm să vă urmăriți consumul de alimente timp de câteva zile în timp ce efectuați această tranziție.
  • Luați în considerare adăugarea în UNELE carbohidrați. Dacă te lupți cu adevărat cu o dietă foarte scăzută în carbohidrați, ia în considerare creșterea consumului de carbohidrați consumând cartofi dulci sau fructe și vezi dacă asta te ajută. Paleo NU este o dietă ketogenică și nu ar trebui să fie. Este un carbohidrat mai scăzut decât în ​​mod normal, dar nu în măsura în care este ceto.
  • Verificați nivelul de sodiu. Sodiul este un nutrient esențial și mulți dintre cei care merg 100% paleo ajung să treacă de la o dietă extrem de bogată în sodiu la o dietă fără aproape deloc sodiu. Adăugați puțină sare în mâncare și vedeți dacă vă ajută.
  • Luați în considerare încercarea metodei wade-in. Veți fi mult mai puțin probabil să experimentați gripa carbohidraților dacă nu mergeți all-in.

Mesele înșelătoare pot fi aspre! În funcție de cât de intolerant este corpul tău față de gluten și/sau lactate ... nu te mira dacă acea „masă de înșelăciune” de pizza și înghețată îți provoacă într-o zi ravagii absolute pe stomac și te determină să petreci a doua zi ghemuit într-un minge. Ai fost avertizat.

Bugetele dvs. se pot schimba și se vor schimba. Pentru cei dintre voi care cred că nu ați renunța niciodată [la o anumită mâncare] sau nu puteți trăi fără [bla bla bla] - este în regulă. Simțiți-vă liber să mâncați aceste lucruri ocazional - viața este prea scurtă. Cu toate acestea, nu vă mirați când, după câteva luni de viață sănătoasă, aceleași „alimente confortabile” încep să arate grosolan.

Nu spune niciodată niciodată și nu presupune că vei lupta cu renunțarea la anumite alimente. Începeți și vedeți cum reacționează corpul dvs., luând schimbări pe măsură ce apar.

Învață-mă cum să paleo!

Mă simt obligat să spun un ultim lucru despre dieta Paleo: nu te va transforma în Superman.

Ca și în cazul oricărui lucru care devine popular, oamenii ies din lemn pentru a vă spune cât de UMINANT și de schimbător este viața - împreună cu cei care țipă exact opusul.

Da, dieta Paleo vă poate ajuta să trăiți o viață mai sănătoasă - veți mânca mai multe alimente reale și mult mai multe legume. Vă poate ajuta să slăbiți sau să vă mențineți o greutate sănătoasă. Dar nu te va face supraomenesc peste noapte. Dacă sunteți un sceptic și fanatic al numărului, luați în considerare să discutați cu un medic pentru a vă face sângele și apoi faceți din nou testul în câteva luni după ce ați făcut modificările dietetice.

În al doilea rând, rezultatele pot varia. Dacă mergeți la Paleo și mâncați teribil înainte, este posibil să observați o scădere dramatică în greutate în primele câteva zile.

Acest lucru se datorează faptului că corpul tău avea o greutate suplimentară de apă, datorită tuturor cerealelor, carbohidraților și sodiului pe care îl consumai. Deci, atunci când vedeți că scara scade drastic, este ușor să vă excitați excesiv și să fii irațional optimist ... urmat de o depresie irațională atunci când încetați să scăpați tone de greutate în fiecare săptămână. (Acest lucru funcționează și invers. Dacă mănânci ca un rahat pentru un weekend, greutatea apei ar putea crește!)

Acesta este motivul pentru care, în loc să ne bazăm valoarea pe sine pe ceea ce spune scara în fiecare săptămână, preferăm să vă bazați succesul pe alte câteva valori:

  • Cum te simti - Te simti mai bine? Dormi mai bine? Mai puțin durere?
  • Cum arăți - Comparați fotografia de dinainte cu fotografia de astăzi (ați făcut o fotografie înainte, nu?)
  • Cum se potrivesc hainele tale - Pantalonii tăi devin mai slabi? Ai nevoie de o centură nouă? Și ce se întâmplă cu adevărat acolo jos?

Dacă alunecați, vă recomandăm să nu pășiți nici măcar pe scară câteva zile până când nu vă întoarceți la mașina Flintstone din Paleo Train.

Amintiți-vă, rezultatele variază pentru toată lumea. Chiar și printre experți există un dezacord cu privire la faptul dacă anumite tipuri de alimente sunt paleo sau nu. Nu există o modalitate exactă exactă de a „merge la Paleo”. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să aflați ce funcționează cel mai bine pentru dvs. ... și apoi mergeți să mâncați mai multe legume - chiar dacă nu vă plac.

Ce alte întrebări mai aveți pentru mine despre Paleo?

Aveți o poveste de succes sau doriți să împărtășiți luptele cu tranziția? Mă pot gândi la aproximativ 250.000 de oameni cărora le-ar plăcea să audă povestea ta - s-ar putea să-i ajute în propria lor tranziție!

Lasă un comentariu mai jos și voi face tot posibilul să le răspund 🙂

-Steve

PS: Am vrut să împărtășesc unele dintre articolele mele preferate Paleo și despre alimentația sănătoasă aici, pe Nerd Fitness:

Dacă căutați mai multe, Academia NF are rețete, planuri de masă și un sistem de nivelare a nutriției construit în jurul principiilor Paleo.

Peste 13.000 de rebeli se ridică acum la Academie. Alătură-te nouă!