Excelent ca desert ușor pentru prânzul de duminică, apoi se folosește la micul dejun și la budincii de la mijlocul săptămânii
| kcal | 199 | |
| gras | 1g | |
| saturează | 0g | |
| carbohidrați | 51g | |
| zaharuri | 47g | |
| fibră | 4g | |
| proteină | 1g | |
| scăzut în | sare | 0,03г |
Ingrediente
- 8 mâncând mere, curățate, miez și tăiate în bucăți
- 4 mere Bramley medii, curățate, miez și tăiate în bucăți
- 8 pere ferme, curățate, miez și tăiate gros
- 6 linguri de zahăr sau după gust
- 280g vișine uscate (sau afine uscate)
Metodă
Pune merele și perele într-o tigaie cu zahărul și 50ml de apă. Aduceți la foc mic, apoi gătiți ușor, acoperit, timp de 15 minute sau cam atât, până când mărul Bramley s-a prăbușit într-un piure și mărul și paraul mâncând sunt fragede (amestecați pentru a vă asigura că nu se prinde pe fund).
Se amestecă vișinele sau merisoarele timp de 1 min, se gustă și se mai adaugă puțin zahăr dacă este necesar. Poate fi răcit timp de 3-5 zile. Serviți cu înghețată de vanilie, dacă doriți. Consultați „Merge bine cu” pentru idei de utilizare a compotului.
SFATURI DE REȚETĂ
DACĂ DORIȚI SĂ UTILIZAȚI UN GĂTITOR LENT.
Lăsați un lot mare să fiarbă pe parcursul unei zile sau a unei nopți. Pune merele, perele, zahărul și cireșele în oala de aragaz lent cu 50ml de apă și dă-i un amestec bun. Acoperiți și gătiți la scăzut timp de 8-10 ore, până când merele Bramley s-au prăbușit până la piure și pere și merele de mâncare sunt fragede. Serviți ca mai sus.