Beneficiile meilor: mei sunt bogate în fibre și vitamine B. Includerea lor în dieta dvs. nu numai că va aduce beneficii sănătății generale, ci va aduce și beneficii fermierilor și ecologiei. Citiți aici pentru a afla despre kong, un mei mai puțin cunoscut pe care celebrul nutriționist Rujuta Diwekar l-a întâlnit recent.

Puncte culminante ale poveștii

Mei sunt o sursă sănătoasă de fibre. Sunt, de asemenea, o sursă bogată de substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele B - niacină, folat, tiamină și minerale precum magneziu, fier și seleniu. Fibrele dietetice din cereale integrale pot face parte dintr-o dietă generală sănătoasă și echilibrată. Într-una dintre postările sale recente pe Instagram, nutriționistul celebru Rujuta Diwekar vorbește despre Kong, un mei mai puțin cunoscut, care arată și are gust de vari, samo sau jhangora. În postarea ei, Rujuta povestește modul în care meiul i-a fost dăruit de unul dintre clienții ei. Ea informează că cererea acestui mei s-a redus și doar câteva familii îl consumă în continuare.

beneficiază

Kong: meiul mai puțin cunoscut, cu o serie de beneficii pentru sănătate

  1. Rujuta își continuă postarea spunând că kongul este adesea mâncat ca alternativă la orez în timpul posturilor Navratri. Poate fi preparat sub formă de khichdi sau Khais - o delicatesă în Gujarat. Khais este gătit cu zară, scrie ea.
  2. Profilul de fibre, vitamine și minerale al meilor le face importante pentru toată lumea.
  3. Meii nu numai că pot îmbunătăți imunitatea la copii, dar pot ajuta și la îmbunătățirea densității osoase la adulții mai în vârstă.
  4. Kong poate lucra chiar și ca agent cardio-protector, informează Rujuta.
  5. Este cel mai util la femeile perimenopauzale și la menopauză. Conține fenolici care pot proteja pielea de decolorare și îmbătrânire prematură.
  6. Meiul Kong conține lignani care pot oferi protecție împotriva cancerelor pe bază de hormoni.
  7. Vitamina B6 și vitamina B1 din kong pot fi utile în prevenirea migrenelor, reducând balonarea și inflamația.

Includerea meiului kong în dieta dvs. poate reduce incidența migrenei
Credit foto: iStock

Includerea meilor în dieta dvs. poate fi, de asemenea, benefică pentru fermieri și pentru ecologie. În comparație cu orezul și grâul, meii au nevoie de mai puțină apă și substanțe chimice. Se știe că meiul mic, meiul de coadă de vulpe și meiul de curte asigură un randament minim chiar și în cazul defectării musonului.

  • În afară de kong, celelalte mei care sunt disponibile în mod obișnuit în India includ bajra, ragi și jowar. Aceste mei sunt bogate în fibre, un nutrient care poate ajuta la scăderea în greutate, poate promova o digestie mai bună și reduce constipația.
  • Meii conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. În timp ce fibrele solubile pot ajuta la prevenirea acidității și reducerea colesterolului, fibrele insolubile pot ajuta la îmbunătățirea mișcării intestinului și la reducerea constipației.
  • Meiul Kodo, o variantă de mei cu asemănare strânsă cu orezul, este favorabil pierderii în greutate. Este ușor de digerat și este bogat în fitochimicale și antioxidanți care oferă protecție împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi din organism. De asemenea, este prietenos cu pierderea în greutate.

Mei sunt prietenoși cu pierderea în greutate
Credit foto: iStock

Declinare de responsabilitate: Acest conținut, inclusiv sfaturi, oferă numai informații generice. Nu este în niciun caz un substitut pentru avizul medical calificat. Consultați întotdeauna un specialist sau propriul medic pentru mai multe informații. NDTV nu își asumă responsabilitatea pentru aceste informații.

DoctorNDTV este site-ul unic pentru toate nevoile dumneavoastră de sănătate, oferind cele mai credibile informații despre sănătate, știri și sfaturi de sănătate, cu sfaturi de specialitate pentru o viață sănătoasă, planuri de dietă, videoclipuri informative etc. Puteți obține cele mai relevante și exacte informații de care aveți nevoie cu privire la problemele de sănătate precum diabetul, cancerul, sarcina, HIV și SIDA, pierderea în greutate și multe alte boli ale stilului de viață. Avem un grup de peste 350 de experți care ne ajută să dezvoltăm conținut oferindu-le contribuțiile lor valoroase și aducând la noi cele mai noi din lumea asistenței medicale.