În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient mazăre orez
Proteină 14g 4g
Carbohidrați 36g 43g
Fibră 14g 2g
Gras 1g 0g
Monounsat. Gras 0g 0g
Polyunsat. Gras 0g 0g
Grăsime saturată 0g 0g

orez

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientmazăreorez
Colină13%1%
Vitamina A0%0%
Vitamina C1%0%
Vitamina E0%1%
Vitamina K11%0%

Mazărea are mult mai multe vitamine K decât orezul. Mazărea este o sursă bună de tiamină, acid pantotenic, fosfor, fier.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientmazăreorez
Vitamina B132%4%
Vitamina B29%2%
Vitamina B313%5%
Vitamina B520%9%
Vitamina B67%5%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.