În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient fasole negre fasole bleumarin
Proteină 14g 18g
Carbohidrați 36g 39g
Fibră 6g 0g
Gras 1g 2g
Monounsat. Gras 0g 2g
Polyunsat. Gras 0g 1g
Grăsime saturată 0g 0g

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientfasole negrefasole bleumarin
Colină13%0%
Vitamina A0%0%
Vitamina C1%75%
Vitamina E2%0%
Vitamina K4%0%

Fasolea marină are mult mai multe vitamine C decât mazărea cu ochi negri. Mazărea cu ochi negri este o sursă bună de magneziu, zinc. Mazărea cu ochi negri este o sursă excelentă de tiamină, fosfor, fier. Fasolea marină este o sursă bună de niacină, potasiu, zinc. Fasolea marină este o sursă excelentă de vitamina C, riboflavină, acid pantotenic, vitamina B6, magneziu, fosfor, fier. Fasolea marină este o sursă excelentă de tiamină.

negri

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientfasole negrefasole bleumarin
Vitamina B151%116%
Vitamina B212%58%
Vitamina B310%30%
Vitamina B518%49%
Vitamina B619%52%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.