Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru detalii. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Încercați acest delicios și cremos Matcha Panna Cotta care este VEGAN! Se face cu lapte de soia, praf de kanten, zahăr și matcha. Servite pe rame frumoase de sticlă, ele vor arăta zdrobitoare pe masa ta de vacanță.
Salut iubitorii de matcha! Știu cât de încântat sunteți de a vedea o rețetă matcha și mă bucur că ați făcut clic pentru a vedea această postare. Panna cotta este Mr. Desertul preferat din toate timpurile al JOC. Bine, lasă-mă să spun că are o mulțime de deserturi „preferate din toate timpurile”, dar cu seriozitate, știu că va fi și tu preferatul tău.
Pentru a face o versiune sănătoasă și mai ușoară a desertului, am decis să fac Matcha Vegan Panna Cotta (ィ ー ガ ン 抹茶 パ ン ナ コ ッ タ). Totuși, nu lăsați numele fantezist să vă păcălească. De fapt, este foarte ușor de îndepărtat, așa că faceți acest desert astăzi!
Urmăriți cum să faceți Matcha Vegan Panna Cotta
Încercați acest delicios și cremos Matcha Panna Cotta care este VEGAN! Se face cu lapte de soia, praf de kanten, zahăr și matcha. Servite pe frumoase sticle de sticlă, vor arăta zdrobitoare pe masa ta de vacanță.
Face Vegan-Friendly Matcha Panna Cotta
În primul rând, panna cotta este o budincă de cremă răcită din smântână, zahăr și gelatină. După cum vedeți, există lapte (și smântână grea) și gelatină obținute prin fierberea prelungită a pielii, cartilajului și oaselor de la animale.
Pentru a face panna cotta prietenoasă cu veganii, am folosit Kikkoman® Pearl Organic Soia (nu îndulcit) și praf japonez de kanten.
1. Laptele de soia organic Kikkoman® Pearl
Pentru această rețetă, colaborez cu Kikkoman® folosind lor Lapte de soia organic Pearl , care este vegan, fără colesterol, fără conservanți, fără lactoză și mai scăzut în grăsimi și calorii decât laptele obișnuit. Laptele de soia vine în 6 arome bogate, cremoase!
Copiilor mei le place aroma „Ciocolatei”, dar cumpăr aproape întotdeauna versiunea „Nedulcită”, așa că o pot folosi pentru a prepara feluri de mâncare sărate precum Ramen vegetariene și Oală fierbinte cu lapte de soia.
2. Kanten praf (agar agar)
De obicei, panna cotta folosește gelatină pentru a obține acea textură mătăsoasă, cremoasă și oscilantă. Pentru a face acest desert vegan, folosim kanten japonez (agar agar).
Kanten (寒 天), sau uneori numit agar agar sau agar, este o substanță gelatinoasă albă și semi-translucidă obținută din alge. Este o alternativă excelentă la gelatina pe bază de animale sau chimice. Odată ce s-a răcit, textura este mai fermă, așa că folosim mai puțină cantitate și mai mult lichid pentru a recrea acea textură cremoasă, oscilantă, asemănătoare gelatinei.
Pentru a afla mai multe despre Kanten, am o pagină de cămară dedicată lui Kanten (agar agar) unde puteți citi mai multe despre.
Topping Choices for Matcha Vegan Panna Cotta
Puteți servi acest desert așa cum este, deoarece culoarea verde matcha este deja atât de frumoasă. Cu toate acestea, împărtășesc versiunea 3, astfel încât să puteți îmbrăca puțin desertul.
1: Cu frunze de aur elegante
Ați folosit fulgi de aur (frunze de aur) pentru mâncare?
Frunza de aur este aurul care a fost ciocănit în foi subțiri prin bătaia aurului și este adesea folosit pentru aurire. Acest fulg comestibil de frunze de aur autentic de Barnabas Blattgold (150 mg, fabricat în SUA) poate fi achiziționat de la Amazon .
În afară de a-l așeza deasupra Matcha Vegan Panna Cotta, îl puteți folosi pentru a decora cupcakes, cocktailuri, plătite, ciocolată, dulciuri, bomboane, cofetărie, deserturi, produse de patiserie, prăjituri de nuntă și multe altele! Există o mulțime de fulgi și dacă vă place să găzduiți petreceri sau să faceți des deserturi, cred că este distractiv să-l păstrați în bucătărie.
2: Make It More Japanese-y
Pentru o notă japoneză suplimentară, adăugați Panna Cotta Vegană Matcha cu Shiratama Dango, Anko (pastă de fasole roșie) și castan (în sirop). Este repede să vă îmbinați odată ce pregătiți toppingurile din timp.
- Rețetă Shiratama Dango
- Rețetă Anko (pastă de fasole roșie)
- Cumpărați un borcan de castane în sirop de la magazinele alimentare japoneze sau Amazon (mărcile din Turcia sau Franța).
3: Fructe proaspete și așchii de ciocolată
Nu aveți timp să cumpărați fulgi de frunze de aur sau să-l faceți elegant cu ingrediente japoneze? Împodobește-l cu fructe proaspete și ciocolată. Aici, am acoperit panna cotta cu un sortiment de felii de căpșuni și mure. Dacă vă place, cred că unele bucle de ciocolată sau bărbierit vor fi și ele frumoase.
Sper să vă bucurați de această rețetă cremă și delicioasă Matcha Vegan Panna Cotta. Pentru mai multe delicii matcha, doriți să consultați acele Rețete Matcha Must-Try.
Nu vrei să ratezi o rețetă? Înscrieți-vă la buletinul informativ GRATUIT Just One Cookbook livrat în căsuța de e-mail! Și rămâneți în legătură pe Facebook, Google+, Pinterest, și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări. Vă mulțumesc foarte mult pentru citire și până data viitoare!