Somonul copt cu sparanghel este o masă ușoară și sănătoasă de zece minute, care nu ar putea fi mai ușor de făcut. Gatiti-l la gratar sau la cuptor pentru o masa delicioasa. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down

folie

Aceste pachete de folie de somon cu sparanghel pot fi coapte la cuptor sau încălzite pe grătar și pot include aproape orice fel de legume de sezon, făcându-le o opțiune ideală în jurul anului. Serios nu ar putea fi mai ușor și se potrivește de minune cu acești cartofi roșii la grătar sau cu broccoli la usturoi la grătar.

Uneori, mesele simple sunt într-adevăr cele mai bune, iar această rețetă de somon cu folie nu s-a putut ușura. Totul este copt (sau la grătar) împreună într-un pachet mic îngrijit pe care îl puteți arunca împreună în aproximativ 10 minute. Este, de asemenea, perfect pentru personalizarea pentru consumatorii pretențioși, deoarece puteți schimba cu ușurință diferite legume, ierburi și chiar pești pentru a mulțumi fiecare palat din casa dvs.

Luați în considerare adăugarea unor roșii, ceapă roșie, dovlecei, măsline și oregano la pachetele din folie de somon pentru o învârtire mai mediteraneană sau tei, ardei poblano, dovlecei de vară și pudră de chili pentru o întorsătură sud-vestică. De asemenea, puteți stropi somonul cu un anumit condiment Cajun cumpărat din magazin sau cu propriul amestec special de condimente creole pentru a adăuga puțină căldură și condimente la vas. În cele din urmă, combinația de bază de somon și sparanghel creează pânza ideală pentru orice număr de ierburi suplimentare, combinații de condimente sau garnituri. De exemplu, dacă nu aveți mărar la îndemână, trebuie doar să adăugați câteva linguri de usturoi tocat.

Părți pentru somon copt în folie

Puteți servi somonul simplu condimentat cu cartofi, cartofi dulci, orez conopidă conștient de carbohidrați și multe altele. Sincer, acest somon copt folie va merge cu aproape orice. În mod normal, ne place să-l servim cu cartofi la grătar și o salată mare ca acest Healthy Kale Caesar.

Cum se foliește coacerea somonului

Gătitul somonului în folie este într-adevăr la fel de ușor pe cât rețeta îl face să sune. În primul rând, somonul copt în folie se gătește uniform, deoarece fiecare porție este practic în propriul cuptor mic. Dar dacă ți se pare că îți place peștele tău mai mult sau mai puțin gata, reglează timpul de gătit în funcție de gusturile tale. Pachetele din folie împiedică, de asemenea, somonul să se usuce, mai ales că sparanghelul sau orice alte legume pe care le adăugați vor elibera umezeală adăugată pe măsură ce se gătesc. Având în vedere acest lucru, ar trebui să vă asigurați că așezați pachetele pe o foaie de copt pentru a păstra conținutul sucurilor scăpate dacă le gătiți în cuptor.

Somonul copt din folie se gătește bine, fără niciun fel de legume, dacă doriți să vă planificați înainte prânzurile sau salatele cu somon mai târziu în săptămână. Cantitatea mică de unt, ulei sau ghee din fiecare pachet de folie de somon va adăuga aromă în timp ce împiedică lipirea peștelui. Indiferent dacă includeți sau nu legume, nu uitați să acoperiți mai întâi fiecare bucată de folie cu un strat ușor de spray de gătit pentru a vă asigura că fiecare bucată delicioasă a mesei iese curat.

Ce este Coho Salmon?

Este posibil să nu fiți familiarizați cu acest pește, deoarece este uneori numit somon de argint sau, la fel ca alte specii de somon sălbatic, poate fi pur și simplu aglomerat sub eticheta generală de pește sălbatic versus pește de crescătorie. Indiferent de speciile de somon, există multe motive pentru a deveni sălbatici când vine vorba de somon, inclusiv faptul că somonul sălbatic are mai puține calorii și aproximativ jumătate din grăsimea de aceeași dimensiune de servire a peștilor crescuți în fermă.

În plus, anumiți poluanți care au fost legați de probleme de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, obezitatea și accidentul vascular cerebral, sunt mai răspândiți în somonul de crescătorie. De exemplu, conform informațiilor de la Cleveland Clinic, bifenilii policlorurați sau PCB-urile există la niveluri de cinci până la 10 ori mai mari la peștii de crescătorie decât somonul sălbatic. Somonul Coho și alte specii de somon sălbatic au, de asemenea, un nivel scăzut de contaminare cu mercur și un conținut ridicat de acizi grași omega-3 buni pentru dvs., ceea ce le face o alegere excelentă de proteine ​​sănătoase pentru inimă, pe care o puteți mânca des, fără să vă faceți griji cu privire la efectele adverse ale contaminanților.

În timp ce orice somon sălbatic ar fi grozav pentru această rețetă, luați în considerare special somonul coho. Aroma sa delicată nu vă va împiedica condimentele și părțile laterale și nu va opri persoanele care nu le plac peștele cu aromă mai puternică. Textura sa destul de fermă îl face, de asemenea, excelent pentru grătar, deși un alt avantaj al gătitului somon în folie este că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la căderea peștelui prin grătarele.

Somonul Coho este disponibil proaspăt de la jumătatea lunii iunie până la sfârșitul lunii octombrie și poate fi găsit înghețat în jurul anului. Deci, dacă nu vedeți speciile specifice la supermarketul dvs., luați în considerare întrebarea cuiva de la ghișeul de fructe de mare dacă somonul sălbatic este coho. Sau, dacă aveți o varietate de specii de somon sălbatic din care să alegeți, de ce să nu încercați diferite tipuri pentru a vedea ce pești preferă familia dvs.? Indiferent pe care îl utilizați, această rețetă ușoară va fi delicioasă.

Doriți să aflați mai multe despre somon? Consultați Ghidul nostru final pentru somon cu rețete și tot ce trebuie să știți despre utilizarea somonului și toate beneficiile sale pentru sănătate.