Ingrediente
  • 4 x fripturi de piept de pui (acestea sunt grosimea perfectă pentru șnițel, dar dacă nu le găsești, pieptul de pui, tăiat în jumătate în lung și aplatizat, va face treaba.)
  • 2 cesti de masa de migdale
  • 1 cană de floarea de porumb
  • 2 linguri parmezan ras
  • 1 lingură fulgi de pătrunjel uscat
  • 1 lingură. ulei de măsline sau vegetal
  • 1 ou mare, liber, bătut ușor
  • 1 lămâie mare
Metodă
  • Într-o pungă cu ziplock, combinați masa de migdale, parmezan și patrunjel. Se agită rapid pentru a combina toate ingredientele.
  • Selectați trei farfurii mari pentru cină. Acoperiți unul cu făină de porumb, unul cu ou ușor bătut și unul cu amestecul de făină de migdale.
  • Tăiați puiul cu orice grăsime vizibilă, apoi acoperiți ușor cu făină de porumb. Se agită pentru a îndepărta excesul, apoi se înmoaie în ou. Când este bine acoperit, puneți-l în amestec de migdale.
  • Folosiți degetele pentru a vă asigura că puiul este bine acoperit cu masă, apoi așezați-l pe o farfurie curată/tăiere.
  • Repetați cu fiecare bucată de pui. În funcție de mărimea fileurilor/fripturilor, poate fi necesar să adăugați puțină masă suplimentară de migdale pentru a vă asigura că fiecare este acoperit.
  • Când toate fileurile/fripturile sunt acoperite, puneți-le pe farfurie și în frigider pentru 20-30min. Acest lucru ajută învelișul să adere în mod corespunzător la pui și ușurează gătitul.
  • Când puiul a fost suficient de răcit, scoateți-l din frigider.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare.
  • Când este fierbinte, puneți cu grijă puiul în tigaie. Fiți precauți, deoarece uleiul poate scuipa uneori când se face contactul cu puiul.
  • Gatiti aproximativ cinci minute inainte de a intoarce. Încercați să întoarceți fileurile o singură dată, deoarece rotirea frecventă va însemna că firimitul este mai probabil să cadă. Dacă doriți să verificați progresul, ridicați ușor un colț pentru a vedea dedesubt.
  • Odată gătite și aurite, folosiți cleștele pentru a scoate cu grijă din tigaie și așezați-le pe hârtie absorbantă de bucătărie. Așezați o altă pereche de bucăți de hârtie de bucătărie peste vârful șnițelului și apăsați în jos pentru a absorbi excesul de ulei.
  • Înainte de servire, stoarceți suc de lămâie peste fiecare file.

Bucurați-vă!
Face 4 porții - 253 de calorii pe porție
Dacă sunteți gata să slăbiți atunci Pierdeți planurile de greutate pentru bebeluși oferiți o rutină sănătoasă și sigură de exerciții și diete.

Și nu uitați să verificați pagina actuală de promoții și reduceri pentru a vedea ce oferte speciale avem în această săptămână pe Gama de produse Healthy Mummy

sănătoasă