Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Masă rapidă Haddock afumat

eglefin

Această masă de eglefin fumat este atât de rapidă - o puteți găti pentru orice cantitate de oameni, folosind doar un file de persoană.

Gatiti un file suplimentar pentru a fi folosit pentru kedgeree sau prajituri de peste in alta noapte.

Îndepărtați-l și scoateți oasele, apoi fluturați-l și puneți-l într-o cutie din polietilenă în frigider. Puteți să o înghețați într-o pungă din poli, dacă preferați să o utilizați mai târziu de una sau două zile. Peștele este cel mai bine gătit și consumat proaspăt - nu se păstrează prea mult timp, deoarece se stinge destul de repede.

Cantitățile sunt vagi, deoarece puteți găti acest lucru pentru una sau mai multe persoane. Important este să ai doar un singur strat de pește în tigaie.

  • 1 file de persoană
  • lapte de acoperit
  • buton de unt pe file
  • piper negru după gust

De asemenea, puteți servi acest lucru cu niște piure de cartofi și legume verzi, cum ar fi mazărea sau broccoli. Folosiți laptele de gătit pentru a prepara sos de pătrunjel și veți avea o masă superbă în timp dublu. Aveți grijă să vă gustați sosul înainte de a-l condimenta, deoarece eglefinul afumat este sărat în mod natural și s-ar putea să găsiți că nu aveți nevoie de sare, ci doar de un pic de piper. Păstrați peștele gătit cald pe o farfurie în timp ce faceți sosul.

Luați un file de eglefin fumat de persoană.

Puneți fileurile cu pielea în sus într-o tigaie și acoperiți cu lapte, condimentați cu puțin piper și punctați cu unt.

Aduceți laptele la fierbere și apoi întoarceți-l la foc mic.

Lăsați aproximativ 2 minute, apoi răsturnați peștele. Gatiti inca 3 minute pana cand pestele este fiert. Se va fulga ușor când este gata.

Serviți fie cu pâine crustă, fie cu pâine și unt proaspăt pentru a șterge sucurile.

Aceasta este o masă atât de grozavă, dacă nu ai timp. Este, de asemenea, o masă bună dacă locuiți singur, deoarece este o singură tigaie și gata într-o clipită.