Căutați Eco și dincolo

Căutări sugerate

  • Mancare irosita
  • Fără plastic
  • Comerț echitabil
  • Organic
  • Deșeuri zero

sărăciei

Imaginați-vă o frânghie lungă care se întinde pe două platforme. Agățate de această frânghie sunt oameni din diferite medii socio-economice de nivel inferior. Vizualizați-i pe acei oameni care se zvârcolesc în durere în timp ce mâinile lor încep să sufere arsuri de coardă.

Acum, imaginați-vă aceeași frânghie, dar de data aceasta oamenii se echilibrează deasupra ei, mai degrabă decât atârnă de ea. Acești oameni, în comparație cu cei de sub coardă, sunt „confortabili”. Lasă această imagine să servească drept ceva cunoscut ca pragul sărăciei.

Dacă oamenii se situează sub sau sub pragul sărăciei, asta îngreunează alimentația sănătoasă? Este o chestiune de lene, lipsă de educație sau lipsă de timp? Aici, aruncăm o privire asupra sărăciei alimentare și a ceea ce înseamnă pentru familiile cu venituri mici.

Dar, mai întâi, ce determină exact pragul sărăciei?

Linia sărăciei

Pragul sărăciei este un construct care determină cantitatea adecvată de venit necesară pentru a trăi într-o societate cu o luptă cât mai mică posibilă. Dacă cineva se află sub pragul sărăciei, poate fi supus unui mod de viață incomod. Cineva care doar face echilibru pe pragul sărăciei poate experimenta și acest disconfort.

Factorii care determină cât de „confortabilă” este o viață, variază. Acestea includ educație, recreere și calitatea mediului acasă. O variabilă specifică la examinarea pragului sărăciei este standardul alimentelor.

În Marea Britanie, se spune că oamenii se află pe pragul sărăciei dacă venitul lor este cu 60% sau mai mic decât venitul mediu al gospodăriei.

Statistici recente arată că una din cinci persoane din Marea Britanie se află sub sau sub pragul sărăciei. Este vorba de 14 milioane de oameni, sau o cincime din populația națiunii.

Planificarea meselor pe linia sărăciei, este mai greu?

Cu toții am auzit aceeași narațiune. Oamenii cu venituri mai mici sunt mai înclinați să-și hrănească familiile cu mâncare ieftină. De exemplu, un cheeseburger de 1 GBP.

Dar cercetările au arătat altfel. Consumul ridicat de junk food nu este doar domeniul între categoriile socioeconomice inferioare, în ciuda a ceea ce mulți oameni presupun.

Dar există o legătură directă între venit și alegerile alimentare care nu pot fi trecute cu vederea atunci când se analizează pragul sărăciei. Cei cu venituri disponibile mai mici sunt supuși cumpărării unor alimente la prețuri mai mici. Deși acest lucru pare a fi un compromis „în regulă”, este important să ne amintim că societatea a plasat un preț extrem de ridicat pentru alimentele sănătoase.

Mai mult, având un venit mai mic disponibil face mai dificilă cumpărarea în vrac. În esență, înseamnă că, deși pare o idee bună să cumperi în vrac și să economisești, nu este întotdeauna posibil. De fapt, a fi sărac poate fi mai scump în general.

De ce este mai scump să fii sărac

Săracul nu este doar o stare de a fi - este un stil de viață și unul complex. Sărăcia îi prinde pe oameni într-un cerc vicios care străpunge multe straturi ale vieții de zi cu zi.

Cei care lucrează cu salarii minime sunt adesea forțați în condiții de muncă stresante. Aceste condiții pot duce la separarea de copii și la pierderea timpului personal.

În locurile de muncă grele, există și o deteriorare fizică constantă a sănătății oamenilor. Femeile sunt în mod special supuse rolurilor de chelneriță, curățenie și asistent de magazin. Fără odihnă adecvată, ei pot dezvolta probleme de genunchi și spate pentru întreaga viață. Aceste probleme medicale duc inevitabil la costuri neacoperite de NHS, cum ar fi imposibilitatea de a merge la muncă pentru o zi.

În această societate cu credite mari, împrumuturile și cardurile de credit sunt toate opțiuni viabile pentru categoriile socio-economice inferioare. Aceste datorii sunt extrem de dificil de plătit atunci când lucrează la o rată care abia reușește să susțină viața de zi cu zi.

De exemplu, cum este posibil să efectuați o plată lunară de 600 GBP pe un card de credit atunci când salariul dvs. este de numai 1000 GBP pe lună? Rețineți că nici măcar nu ține cont de costurile lunare standard, cum ar fi transportul, mesele, taxele școlare, plățile cu mașina ...

Răspunsul este simplu, nu este posibil și nici nu este sustenabil.

Venit disponibil și Venit nedisponibil

Diferența dintre un venit disponibil și un venit nedisponibil sau discreționar marchează un contrast puternic atât în ​​planificarea meselor, cât și în standardele vieții de zi cu zi.

A fi lipsit de bani nu înseamnă neapărat că ești leneș când pregătești mese sănătoase. Vă sugerează doar că sunteți limitat în ingrediente.

Oamenii fără venituri disponibile pot cheltui 100 de lire sterline, dar sunt împovărați de știința că fiecare lire și fiecare bănuț trebuie să se numere. 100 de lire sterline trebuie să se extindă mai mult, atât de mult încât „stresul alimentar” este o preocupare foarte reală pentru mulți.

Din păcate, multe alegeri alimentare etice sau morale sunt vândute la un preț mai ridicat. Aceasta include mărfuri comercializate în mod echitabil, legume organice și carne crescută etic.

Acest lucru nu înseamnă că fructele și legumele proaspete sunt în afara familiei cu venituri mai mici. Ei nu sunt. Studiile arată că persoanele din grupurile socioeconomice scăzute cumpără și gătesc produse proaspete.

Cantitatea de produse proaspete utilizate crește, în general, pe măsură ce urcăm mai sus pe scara clasei. Acest lucru ar putea fi rezultatul mai mult timp disponibil pentru a pregăti ingredientele și a găti de la zero. Numerarul scurt este adesea egal cu timpul scurt. Oamenii se luptă să lucreze suficient pentru a se putea hrăni pe ei și pe dependenții lor.

Unde se află responsabilitatea?

Indiferent dacă sunt sau nu intenționate, au fost stabilite sisteme care să ne împartă pe baza valorii noastre monetare. Aceste sisteme sunt, într-un fel, sursa crizei sărăciei alimentare. Până când vor fi dezbrăcate până la os, va continua să existe un status quo inegal între membrii societății.

Cuplați aceste sisteme înrădăcinate cu costuri în creștere și aveți o rețetă pentru stratificarea socială. Acest lucru are ca rezultat faptul că cei mai bogați mănâncă bine, iar alții sunt lăsați în urmă.

O educație mai bună cu privire la alimentația sănătoasă este deseori susținută ca răspuns la o societate din ce în ce mai nesănătoasă. Educația este importantă, fără îndoială. Dar când hrănirea tuturor este o faptă în sine, detaliile despre ceea ce mănâncă toată lumea pot cădea de-a lungul drumului.

Imprastie vestea

Summer este un scriitor independent, o mamă și un dependent absolut de scuba, căruia i-ar plăcea să vadă oceanele noastre protejate pentru generațiile viitoare.