Învață să grădinească și să te separi de controlul alimentelor de către capitalism.

Întreaga noastră civilizație se bazează pe noțiunea absurdă că o persoană ar trebui să poată mânca numai dacă își permite să cumpere alimente. În câteva sute de mii de ani tot ce am reușit să facem este să regresăm. Am permis capitalismului să ne lipsească de cel mai fundamental drept uman. Desigur, capitalismul ne ucide și în alte o mie de moduri, dar deocamdată ne vom concentra pe unul singur.

este

În ierarhie, aerul și apa vin înainte de hrană, așa că da, nu este cea mai esențială nevoie, dar în ciuda poluării, aerul este încă liber, iar lipsa apei este și subiectul său. Este posibil ca și apa să fi fost mercantizată, dar totuși are un cost relativ scăzut în lumea industrializată. Factura dvs. de apă este puțin probabil în apropierea bugetului alimentar.

Mâncarea este o poveste cu totul diferită. A fost nevoie de ani de muncă, dar păpușarii au reușit să ne convingă pe cei mai mulți dintre noi că mâncarea noastră ar trebui să fie ieftină, abundentă până la punctul de a ne face risipitori și, cel mai important, să fie disponibili fără intrări directe. Câștigăm un salariu și cumpărăm mâncarea noastră, aceasta este viața bună. Este asa usor. Fără forță de muncă, fără murdărie, bug-uri sau buruieni. Doar produse curate, frumoase pe rafturi, cutii și cutii perfect aliniate.

Va funcționa pentru mâncare

„A pune alimentele sub cheie a fost una dintre marile inovații ale culturii tale. Nicio altă cultură din istorie nu a pus vreodată mâncarea sub cheie - și punerea ei acolo este piatra de temelie a economiei tale. Pentru că dacă mâncarea nu ar fi sub cheie, cine ar funcționa?”- Daniel Quinn

S-ar putea să nu vă considerați un sclav salariat, dar acest lucru îl face nu mai puțin adevărat. Ce este un sclav salariat? O persoană a cărei existență depinde în totalitate de un salariu sau salariu. Da, ești tu și eu, cu excepția cazului în care unul dintre noi este moștenitoare. Nu este mai puțin adevărat pentru cei dintre noi care câștigă un salariu de trai. Nu lăsați pe nimeni să vă convingă că sunteți „mai bine”. Desigur, cu toții avem propriile noastre tipuri de privilegii și ne situăm la nivelul sărăciei, printre multe alte lucruri. Dar în centrul problemei, dacă nu sunteți bogat în mod independent, atunci vă aflați în barca cu noi. Asta este important. Cei care ne țin în locul nostru se bazează pe împărțire și cucerire. În marea majoritate a lumii există putere care se declară un singur popor, indiferent de alte diviziuni.

Stăpâni

S-ar putea să fi mai văzut această imagine înainte, deoarece a fost împărtășită mult din 2013. Majoritatea companiilor de alimente organice și vegane pe care le-am susținut de mai mulți ani au căzut, de asemenea, sub controlul stăpânilor noștri de alimente industriale. Această afacere cu sclavi salariați ar putea părea puțin extremă, dar să ne amintim că trăim într-o lume în care 10 companii controlează majoritatea alimentelor pe care le avem disponibile. Ei decid cine cultivă ingredientele, dacă li se oferă un salariu adecvat (nu sunt), dacă lucrează în condiții de siguranță (nu din nou) și majoritatea produselor rezultate rămân cu o valoare nutrițională discutabilă și asta este doar produse care sunt destinate să aibă o anumită nutriție. Cele mai multe dintre acestea sunt doar gunoi.

Rezistenţă

Cu riscul de a fi un super tocilar, rezistența nu este inutilă. Deși există multe modalități subtile de a încerca să reziste regulii corporative, niciuna nu este atât de ușor de început sau accesibilă ca grădinăritul. Nu toți avem aceleași abilități sau oportunități, dar chiar și pentru cei fără grădină, posibilitățile sunt nelimitate. Orice mișcare mică pe care o putem face pentru a ne distanța de aceste companii care ne controlează aprovizionarea cu alimente este un câștig.

Creșteți local

Dacă sunteți nou în domeniul grădinăritului, există o mulțime de cărți și resurse online disponibile pentru a afla tot ce vă puteți dori, dar nu există un substitut pentru cunoștințele locale, de primă mână. Ați putea fi surprins de cât de mult sprijin puteți găsi în comunitatea dvs., deși nu este universal adevărat.

  • În primăvară, piața fermierului dvs. local poate fi o sursă bună pentru răsaduri. Mulți fermieri mici sunt capabili să vândă stocuri de pepiniere din surplusul lor de plantări de primăvară, fără a fi nevoie să se înregistreze ca producător de pepiniere. Dacă le puteți găsi, aceasta este o opțiune excelentă, deoarece acestea vă vor putea oferi sfaturi excelente despre cum să aveți grijă de plantele pe care le alegeți.
  • Verificați cu sistemul de bibliotecă local pentru a vedea dacă au o bibliotecă de semințe. Este posibil să aibă și evenimente mici, care vă pot oferi din nou posibilitatea de a primi sfaturi la nivel local în timp ce vă alegeți semințele gratuite.
  • Căutați ofertele prin intermediul biroului dvs. de extensie local. În general, oferă cursuri și programe de masterat de grădinărit, care pot fi un mod frumos de a învăța. Este, de asemenea, o modalitate de a găsi un maestru grădinar în zona dvs. care vă poate ajuta cu întrebări.
  • Găsiți o grădină comunitară, unde puteți accesa un mic teren și vecini de ajutor.

Creșteți

Cel mai bun sfat pe care îl pot oferi este doar să începeți și să începeți mic. Mai mic decât crezi. Nu este nimic mai descurajant că un pat de grădină a rămas neîngrijit, deoarece este o durere de recuperat. Dacă nu ați cultivat niciodată nimic, obțineți un ghiveci mare și un sol de ghiveci și mergeți la piața fermierului pentru o plantă de roșii. Asta este. Mănâncă roșii proaspete toată vara și vei fi atârnat.

„În societatea noastră, creșterea alimentelor noi înșine a devenit cea mai radicală acțiune. Este cu adevărat singurul protest eficient, unul care poate - și va - răsturna puterile corporative. Prin procesul de lucru direct în armonie cu natura, facem singurul lucru esențial pentru a schimba lumea - ne schimbăm pe noi înșine. ” - Jules Dervaes