Corpul, mintea și spiritul sunt strâns legate. Cum ne simțim în corpul nostru fizic afectează și chiar determină nu numai cât de bine funcționează mintea noastră, ci și claritatea gândurilor noastre și natura emoțiilor noastre - sau cât de bine întruchipăm și exprimăm adevărata noastră natură sau spirit. În mod similar, starea minții noastre afectează modul în care ne tratăm corpul. Acest lucru explică de ce adesea cedăm la pofte alimentare nesănătoase, dependențe de droguri sau alcool sau alte tipare comportamentale adverse atunci când lăsăm gândurile sau emoțiile noastre negative să se bucure de noi, sau suntem sub stres și sunt preluați de ocuparea noastră vieți sau haosul lumii exterioare. Într-un fel, devenim amorțiți de propriile noastre abilități senzoriale și nu simțim efectele dăunătoare - fie la nivel fizic, mental sau spiritual. Astfel rezultă ciclul vicios. Gândurile și emoțiile nesănătoase duc la modele fizice nesănătoase, care pot duce în continuare la un sentiment de neliniște la nivelurile fizice, mentale, emoționale și spirituale ale ființei noastre. Așa cum acesta poate fi un ciclu vicios, și el poate fi un ciclu victorios pozitiv și o spirală înălțătoare pozitivă și vindecătoare. Un loc de început este dieta noastră.

minte

Mâncarea pe care o consumăm nu afectează doar corpul nostru fizic, ci și starea bunăstării noastre mentale și spirituale. În acest fel, calitatea alimentelor noastre determină calitatea conștiinței noastre. În Ayurveda, acest fenomen este descris prin asocierea hranei cu cele trei calități ale naturii, sau gunas mental - Sattva, Rajas și Tamas. La fel cum starea noastră mentală întruchipează aceste calități, la fel și mâncarea pe care o consumăm.

Mâncare satvică este ceea ce este hrănitor și înălțător pentru corp, minte și spirit. Bhagavad Gita descrie dieta satvică ca „promovând viața, virtutea, forța, sănătatea, fericirea și satisfacția”. Alimentele satvice sunt „sărate, netede, ferme și plăcute pentru stomac”. (BG XVII: 8-10) În această lumină, alimentele sattvice includ alimente organice, locale și sezoniere, ușoare, condimentate ușor și preparate într-un mod sănătos și iubitor - cum ar fi fructe și legume proaspete, leguminoase bine pregătite și întregi cereale, îndulcitori naturali, nuci și semințe proaspete, uleiuri presate la rece, condimente ușoare și relativ răcoritoare (cum ar fi busuioc, cardamom, scorțișoară, coriandru, chimen, fenicul, schinduf, ghimbir și curcumă proaspete) și pentru cei care le pot digera, produse lactate organice naturale de la o vacă sănătoasă și fericită (de exemplu, chefir, lapte și unt clarificat).

Mâncare rajasică este ceea ce entuziasmează mintea - și include multe alimente picante și picante, precum și umbrele de noapte, aliumurile, carnea animalelor sălbatice sau active și medicamente stimulante, inclusiv cafea, nicotină și cofeină. Gita descrie dieta rajasică ca „excesiv de înțepătoare, acră, sărată, fierbinte, dură, astringentă și arsă”, ducând la „durere, mizerie și boală”. (BG XVII: 8-10) Alliurile (de exemplu ceapă, usturoi, arpagic, praz, șalotă etc.) sunt considerate de Ayurveda pentru a induce agravarea, agitația, anxietatea și agresivitatea în corp și minte. În timp ce Ayurveda recunoaște unele calități medicinale ale usturoiului și cepei și prescrie utilizarea lor în anumite condiții, acestea sunt în general considerate ca fiind perturbatoare din punct de vedere emoțional, mental și spiritual. În timp ce consumăm alimente și mese mai ușoare este considerat sattvic, poate fi rajasic dacă aportul de alimente este deficitar pentru a umple țesuturile noastre corporale și pentru a întări mintea. A fi subponderal poate duce la hipersensibilitate și hiperactivitate.

Mâncare tamasică este ceea ce ne face să ne simțim grei și letargici, inclusiv brânzeturi grele, cereale foarte prelucrate și gălăgioase, carnea animalelor domesticite și inactive și a drogurilor depresive și a alcoolului. Acestea sunt greu de digerat și adesea duc la acumularea de toxine în organism, ceea ce poate perpetua o stare letargică de a fi atât în ​​corp, cât și în minte. Gita descrie alimentele tamasice ca fiind „vechi, fără gust, mirositoare, rămase, putrede și murdare” (BG XVII: 8-10). Consumul excesiv este, de asemenea, considerat tamasic.

Aceste principii de mai sus referitoare la mâncare și la minte și spirit oferă un punct de bază al acestui blog. Consider definițiile nu atât ca reguli statornice, cât și orientări generale pentru modurile de gândire și descriere a efectelor alimentelor și dietelor asupra minții și spiritului nostru. Ceea ce este probabil cel mai relevant pentru fiecare dintre noi pe drumul nostru spre trezire este atât o reflectare onestă a modului în care alegerile alimentare pe care le luăm ne fac să ne simțim în minte, corp și spirit și cât de bine sunt astfel de alegeri în conformitate cu sistemul nostru de credință călăuzitor, religie, Dumnezeu personal și/sau principiu superior.

3 răspunsuri

Calitățile naturii și mintea noastră

[…] Pentru trezirea mâncării conștiente pentru hrană pentru corp, minte și inimă și minte și spirit []