Aproximativ 80% din caloriile din nuci provin din grăsimi. Așadar, consumul de nuci pentru a menține greutatea sună contra-intuitiv, nu? Dar asta arată cercetările nutriționale. Mai multe vești bune: tipul de grăsime găsit în nuci este unul sănătos pentru inimă.

pentru

Iată 5 descoperiri surprinzătoare despre nuci.

1. Consumul de nuci poate ajuta la controlul greutății.

Cercetările arată că consumul de nuci poate ajuta la prevenirea creșterii în greutate. Cum este posibil acest lucru? Foarte probabil este triada unică de proteine, fibre și grăsimi sănătoase pe care o găsim în nuci. Fibra vă ajută să vă simțiți plin inițial, în timp ce proteinele și grăsimile vă fac să vă simțiți mai mult, reducând pofta. Doar o mână vă poate face să vă simțiți plin pentru o vreme - deci este posibil să nu mâncați la fel de mult la masa. De asemenea, nucile pot reduce riscul de diabet de tip 2.

2. Nucile sunt legate de un risc redus de boli de inimă.

Nucile sunt sănătoase pentru inimă, deoarece sunt încărcate cu grăsimi nesaturate (monoinsaturate și polinesaturate), plus steroli care îmbunătățesc colesterolul din sânge și un aminoacid care menține vasele de sânge în formă bună.

3. Alunele sunt o alternativă ieftină la nucile scumpe - și la fel de bune pentru dvs.

Alunele ieftine sunt legate de aceleași beneficii pentru sănătate ca și verii lor mai scumpi. Alunele au un conținut ridicat de proteine, conțin resveratrol (compusul minune găsit și în vinul roșu) și au un raport de grăsimi nesaturate-saturate, similar cu uleiul de măsline.

4. Nucile sunt mult mai mult decât doar grăsimile sănătoase.

Am vorbit despre grăsimile sănătoase. Dar nucile sunt, de asemenea, încărcate cu fibre solubile, folat și antioxidanți, plus potasiu, magneziu, cupru și vitamina E.

5. Nucile te pot ajuta să trăiești mai mult.

Cu toate lucrurile bune pe care le împachetează nucile, nu este de mirare că acestea sunt legate de o longevitate crescută. Faptul este că persoanele care mănâncă frecvent sunt mai puțin susceptibile de a muri din orice cauză (nu doar a bolilor de inimă) decât persoanele care mănâncă rareori nuci.

Această salată crocantă și colorată de caju tocată este o modalitate excelentă de a-ți lua fructele, legumele și nucile - totul într-un singur fel de mâncare!

Și, în cele din urmă, există o anumită piuliță care este mai bună decât altele? Nu chiar. Beneficiile sunt răspândite în spectrul de nuci. Așa că încercați o varietate. Și ai grijă la adăugarea de sare! Majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății recomandă nucile nesărate.

Consultați colecția noastră de rețete sănătoase.