Mâncarea târzie noaptea primește un rap rău, dar nici sărind de mese nu este răspunsul. Aici, scăderea alegerii celor mai bune alimente de mâncat înainte de culcare.

Această poveste a apărut inițial pe Shape.com de Christina Orlovsky Page și Kylie Gilbert.

înainte

Ai lucrat (sau te-ai antrenat) foarte târziu și nu ai nimic în frigider, iar urletul tău urlă cere ceva, orice să te alimenteze după o zi lungă. Am făcut-o cu toții. Și, deși au existat diferite studii privind mâncarea pe timp de noapte și efectele sale asupra metabolismului, nutriționiștii spun că este vorba mai mult despre nutrienții pe care îi introduceți în corp, cum ar fi încărcarea de fibre pentru a vă umple, decât ora exactă în care vă aruncați.

Aici, ce trebuie să știți despre a mânca noaptea și ce alimente este cel mai bine să consumați înainte de culcare. (Consultați aceste sfaturi pentru gustări pentru a vă ajuta să rămâneți în restul zilei.)

Mănâncă înainte de culcare este nesănătos?

Un studiu publicat în revista Cell Metabolism a constatat că șoarecii care au avut acces la aceeași dietă bogată în grăsimi doar opt ore, și anume în timpul zilei, au fost mai sănătoși și mai subțiri decât cei care au avut acces la alimente toată ziua - în ciuda consumului de același număr de calorii.

Alte cercetări afirmă că consumul târziu vă poate revigora metabolismul și că proteinele vă pot oferi un impuls energetic pentru antrenamentul de dimineață a doua zi. Mai multe studii contestă potențialele beneficii ale alimentației târzii și susțin că hormonii care controlează sățierea încetinesc mai târziu în cursul zilei, dar cercetările au afirmat că o mică gustare spre culcare este în regulă - mai ales dacă foamea ar putea să se încurce cu somnul.

„Mergând la culcare cu stomacul mârâit poate face dificilă adormirea sau, mai rău, poate crește tentația de a mânca în mijlocul nopții dacă foamea perturbă somnul”, spune Heather Mangieri, RD, specialist în nutriție sportivă și purtător de cuvânt pentru Academia de Nutriție și Dietetică.

Cheia este să cuieți combinația de proteine ​​și puțini carbohidrați: cum ar fi gustarea cu nuci sau iaurt grecesc și asocierea cu fructe sau legume. (Continuați să citiți mai multe despre cele mai proaste și mai bune alimente de mâncat înainte de culcare sau noaptea târziu.)

În cele din urmă, spun cercetătorii, obiceiurile tale alimentare târzii se reduc la autocontrol în a face alegeri hrănitoare. „Restricția alimentelor la oameni este mult mai puțin controlată și se bazează mai mult pe menținerea unui mediu sănătos și a voinței - ceva cu care mulți oameni se luptă”, spune Mangieri. "Orele de seară sunt când majoritatea oamenilor vor recunoaște că au mâncat fără control, deoarece este momentul în care se termină munca și este timpul să vă relaxați".

Uneori, însă, mâncarea târziu în noapte este singura noastră alegere. Cu ore mai lungi de muncă și obligații post-muncă, în unele zile nici nu te gândești la cină până la ora 20:00. Vestea bună, potrivit lui Mangieri, este că este mai puțin legată de ora la care luați masa și mai multe despre ce alimente sunt în farfurie. (Aruncați o privire la cele mai bune idei de gustări la miezul nopții de la bucătarii celebri înainte de a vă pregăti).

Iată ce să vă amintiți dacă mâncați noaptea și care sunt cele mai bune alimente înainte de culcare.