Consumul de pește poate îmbunătăți nu doar longevitatea, ci și calitatea vieții la bătrânețe.

fructele

Există o diferență între a trăi o viață lungă și a trăi o viață lungă și sănătoasă - nu doar să supraviețuiești, ci să înfloriți la bătrânețe, fără nicio boală sau dizabilitate.

Noile cercetări sugerează că consumul de mai multe fructe de mare ar putea juca un rol în a face acest lucru. În rândul persoanelor în vârstă, având un nivel sanguin mai ridicat de acizi grași omega-3 găsiți la pești a fost asociat cu un risc mai mic de îmbătrânire nesănătoasă, a constatat un studiu publicat miercuri în The BMJ.

„Ar trebui să ne gândim cum să creștem acest nivel în corpul nostru”, a declarat pentru TODAY autorul principal Heidi TM Lai, coleg postdoctoral la Școala Friedman de Științe și Politici Nutriționale de la Universitatea Tufts.

„Trăim mai mult împovărați de boli, așa că, în calitate de cercetători, dorim să începem să ne concentrăm pe calitatea vieții și nu doar pe longevitate”.

Legate de

Ce s-a întâmplat când am mâncat pește la fiecare masă timp de un an El a fost un experiment unic într-o lume nebună despre acizii grași omega-3 și suplimentele cu ulei de pește.

Omega-3 sunt un tip de grăsime sănătoasă pe care oamenii trebuie să o obțină din alimente. Rezultatele studiului sugerează că este o idee bună ca adulții mai în vârstă să obțină mai mulți omega-3 în dieta lor, în special prin fructe de mare, au scris autorii. Cele mai bune surse includ pești grași cu apă rece, cum ar fi somonul, macroul, tonul, heringul și sardinele.

Cercetătorii au analizat nivelul omega-3 din sânge la 2.622 de adulți folosind datele din Studiul de sănătate cardiovasculară al americanilor în vârstă. Membrii grupului aveau în medie 74 de ani, când datele au fost colectate pentru prima dată în 1992 și 1993. Testele de sânge au fost repetate șase și 13 ani mai târziu.

Testele au măsurat nivelul participanților din patru tipuri de omega-3: trei pe care oamenii le obțin din fructe de mare, acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) și acid docosapentaenoic (DPA); și unul care se găsește în plante, acidul alfa linolenic (ALA). Acizii grași derivați din fructe de mare sunt cunoscuți ca omega-3 cu lanț lung.

De-a lungul anilor, 89% dintre participanții la studiu au prezentat îmbătrâniri nesănătoase, dezvoltând boli cronice sau prezentând declinuri fizice sau mentale. Dar 11% s-au bucurat de longevitate sănătoasă - nu aveau boli de inimă, cancer, limitări fizice, probleme cognitive sau probleme cu viața de zi cu zi.

Când cercetătorii au analizat datele, s-a dovedit că prezența unor niveluri mai ridicate în sânge ale lanțului lung de omega-3 găsite în fructele de mare - dar nu de tipul derivat din plante - a fost asociată cu un risc cu 18 la sută mai mic de îmbătrânire nesănătoasă.

Oamenii care aveau cele mai ridicate niveluri de omega-3 au consumat o porție de pește în plus pe săptămână decât grupul de cel mai scăzut nivel.

„A lua în considerare faptul că acest studiu susține orientările dietetice naționale pentru a consuma mai multe fructe de mare”, a spus Lai. „Dacă ai 65 de ani și peste, ar fi o idee bună”.

Câteva avertismente de reținut: În primul rând, nivelurile de omega-3 pot fi influențate atât de dietă, cât și de metabolism, deci sunt în joc unii factori genetici; în al doilea rând, acesta a fost un studiu observațional, astfel încât cercetătorii nu pot spune că consumul mai multor fructe de mare a dus la o sănătate mai bună în timpul îmbătrânirii, a remarcat Lai. Un editorial însoțitor publicat în BMJ a avertizat împotriva utilizării constatărilor „pentru a informa politica de sănătate publică sau liniile directoare nutriționale”.

De asemenea, cercetarea nu a fost concepută pentru a analiza eficacitatea suplimentelor de ulei de pește, așa că Lai a refuzat să comenteze această problemă. Uleiul de pește este cel mai popular supliment alimentar fără vitamine luat de S.U.A. adulți, conform sondajului național de interviu privind sănătatea.

Suplimentele cu omega-3 nu reduc riscul bolilor de inimă și dovezile sunt neconcludente sau nu arată că sunt benefice pentru alte afecțiuni, dar persoanele care mănâncă fructe de mare de una până la patru ori pe săptămână au mai puține șanse să moară de probleme cardiace, a remarcat Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă.

În studiu, persoanele cu cel mai ridicat nivel de omega-3 din sânge au consumat două porții de fructe de mare pe săptămână, sau o porție mai mult pe săptămână decât persoanele cu cel mai scăzut nivel de sânge de omega-3.

Recomandat

Dieta și fitness Anul în revizuire: Top 5 tendințe dietetice și nutriționale din 2020

Vrei să-ți cunoști nivelurile? Întrebați-l pe medicul dumneavoastră dacă este ceva care vă preocupă, a spus Lai.

Paul Greenberg, autorul cărții „Principiul Omega: fructe de mare și căutarea unei vieți lungi și a unei planete mai sănătoase”, i s-a testat sângele după un an în care a mâncat pește la fiecare masă timp de un an. Avea aproximativ 11% niveluri de omega-3 în sânge - majoritatea americanilor sunt sub 5%. Este de dorit o constatare peste 8%.

„Cineva mi-a spus că aveam sângele unui pescar sicilian în anii 1890”, a spus Greenberg TODAY.