În 2015, cantități uriașe de tăiței instantanee ale unei mărci populare au fost distruse după îngrijorarea că nu respectă standardele de siguranță alimentară și că au un conținut ridicat de plumb și glutamat monosodic (MSG). În același an, guvernul a introdus o acțiune colectivă împotriva companiei, Nestle India Limited, pentru a solicita despăgubiri de 640 de milioane de lei pentru presupuse practici comerciale neloiale, etichetare falsă și reclame înșelătoare. Dar produsul a eliminat ulterior testele la laboratorul guvernamental și a fost disponibil din nou în magazine. De atunci, a capturat 60% din piața de tăiței instant.

maggi

Nestle a susținut că conținutul de plumb din Maggi se încadrează în limite admise. Însă săptămâna trecută, Curtea Supremă, în timp ce elibereaza o ședință pentru procesul de acțiune colectivă, a întrebat: „De ce ar trebui ca fidea Maggi să conducă deloc. De ce ar trebui copiii să mănânce Maggi cu plumb? ” Acesta este un punct pe care l-am subliniat de mai multe ori. Ca și în India, oficialii din domeniul sănătății din Occident definesc, de asemenea, limitele sigure ale substanțelor, indiferent dacă este vorba despre un metal greu, cum ar fi plumbul sau azbestul. Argumentul meu este că nu ar trebui să stabilim astfel de limite - zero ar trebui să fie singurul nivel acceptabil de substanțe considerate toxice.

În întreaga lume, agențiile implicate în aprovizionarea cu apă trebuie să respecte standarde stricte și să se asigure că apa este sigură pentru consum. În unele țări, apa de la robinet este mai sigură decât apa îmbuteliată.

Percepția din India este că companiile de produse alimentare și băuturi adaugă plumb și alte substanțe nocive produselor lor. Explicația mai plauzibilă este că apa subterană pe care o folosesc în fabricare are un nivel ridicat de contaminanți.

O nouă lucrare publicată în Jurnalul Asociației Americane a Inimii a studiat acumularea de plumb în tibie, interiorul și de obicei mai mare dintre cele două oase dintre genunchi și gleznă și a sugerat o legătură între metalul greu și hipertensiunea rezistentă. În 2014, orașul Flint din Michigan a fost lovit de o criză a apei potabile după plumbul leșiat din țevi și cred că acest lucru a determinat studiul.

Suntem expuși la plumb în mai multe moduri. Mă îndoiesc că există o persoană în India fără plumb în sistemul său. Praful de plumb inhalat rămâne în oase timp de 20 de ani. Expunerea poate duce la dureri abdominale numite colici de plumb, hipertensiune arterială, boli de inimă, probleme renale și leziuni ale nervilor periferici.

Poate afecta și performanța școlară a copiilor. În munca mea, am văzut mulți pacienți care au prezentat oboseală și niveluri scăzute de energie din cauza expunerii la plumb. De ceva timp, recomand că testele pentru a determina nivelurile de plumb să facă parte dintr-un control de rutină. Un dispozitiv numit Oligoscan oferă o analiză rapidă a oligoelementelor și a metalelor grele din țesuturi. Nu implică ace și nu trebuie să posti înainte de a face testul.

Locuim în orașe în care expunerea dăunătoare și poluarea cauzează crize frecvente de sănătate. Nevoia orei este o politică mai bună de protecție a mediului.