Dietele restrictive par a fi destul de populare în aceste zile, luând în considerare pretențiile de a îmbunătăți sănătatea și bunăstarea. Și eu am fost aspirat uneori, așa că nu am nici o judecată cu privire la acest lucru. Problema este că, în general, conceptul de „dietă” nu este atât de sănătos. Iată de ce mă privește:

alimentația

1. A numi anumite alimente „rele” le crește puterea. Atunci când oamenii se lipsesc de anumite alimente care sunt naturale pentru ei (vor intra mai târziu în asta), sunt mai predispuși să se hrănească cu mâncarea atunci când „își permit” să o mănânce. Din experiența mea, când am avut o atitudine „nu voi mânca sau nu ___”, constat că îmi domină gândurile într-un mod nesănătos. Prejudiciul pentru sănătatea mintală este extraordinar și nu trebuie trecut cu vederea. Ceea ce mă aduce la punctul doi:

2. Repercusiunile SĂNĂTĂȚII MENTALE ale unei diete restrictive nu sunt abordate de persoanele care evanghelizează aceste reguli/modele alimentare rigide. Dietele pot servi drept droguri de intrare în tulburările de alimentație care provoacă milioane de bărbați și femei din întreaga lume să sufere. Suferința mentală își are și ea importanță.

3. Sănătatea mintală afectează sănătatea fizică și invers. atât pozitiv cât și negativ. A privi oricare dintre acestea în mod izolat este foarte problematic, iar aceasta este o altă problemă uriașă atunci când oamenii abordează viața cu rigiditate, mai degrabă decât cu flexibilitate și echilibru. Atunci când oamenii experimentează un sentiment mai mare de scop, valoare și bunăstare mentală, vor fi mai activi și, prin urmare, mai sănătoși/în formă fizică. Creierul obsesiv, rigid, consumat va afecta corpul în timp într-un mod la fel de dăunător. Stresul/tulpina mentală se poate manifesta ca durere/leziune fizică cronică.

4. Repercusiunile RELAȚIONALE ale dietei nu sunt abordate de persoanele care evanghelizează reguli/modele de alimentație rigide și extreme. Mâncarea este o experiență comunală care aduce oamenii împreună. Acest lucru s-a întâmplat între culturi și de secole. Dacă nu puteți ieși cu prietenii care doresc să împărtășească o pizza sau dacă trebuie să vă aduceți propria salată la restaurant în timp ce toți ceilalți împărtășesc experiența pentru a adera la o dietă rigidă, pierdeți o experiență relațională și o oportunitate de creștere. Experimentăm bucuria și contribuim la simțul sinelui prin interacțiunea cu ceilalți. Experiența comună este puternică și experiențele noastre relative ne modelează, ne susțin, ne oferă reflecții care creează un sentiment de sine și ne ajută să păstrăm perspectiva. Regulile și modelele alimentare rigide inhibă acest lucru. În plus, a fi consumat mental prin respectarea strictă a oricărei diete va afecta capacitatea cuiva de a fi prezent și de a se angaja cu ceilalți.

5. Privarea de anumite alimente înseamnă inhibarea împlinirii altor foame, la fel de importante. Poate fi adevărat că avem nevoie mai mult/mai puțin de anumite tipuri de nutrienți sau alimente. Chiar și așa, avem alte foamete pe care dietele rigide ne împiedică să le satisfacem. De exemplu, mâncarea este atașată la memorie. Poate fi o experiență profund mișcătoare pentru un cuplu mai în vârstă, deplasat, din sud, să facă macaroanele și brânza „în stil sudic” de care își amintesc din copilărie, pe care le-au avut în fiecare an în timpul vacanței și a altor ocazii speciale. A te bucura de acest fel de mâncare îți poate aminti amintiri minunate din copilărie/sărbători și îi poate ajuta să se simtă mai aproape de familie și de rădăcinile lor, care sunt departe. Dacă o dietă îl privește pe cineva de satisfacerea acestei „Foame de memorie/nostalgie”, aceasta este și o oportunitate pierdută.

Deci, într-un efort de a nu fi saturate de probleme, iată ce aș propune.

Ai încredere în corpul tău suficient pentru a face față unei alimentații flexibile și echilibrate și bazează-te pe replicile sale pentru a-ți spune când să mănânci, să bei și să te miști.

Îmi place foarte mult această conceptualizare a consumului „normal” pe care am întâlnit-o prima dată într-un capitol numit Developing Body Trust de Deb Burgard:

„Mâncarea normală este să poți mânca atunci când ți-e foame și să mănânci în continuare până când ești mulțumit. Este capabil să alegi mâncarea care îți place și să o mănânci și să obții cu adevărat din ea - nu doar să nu mai mănânci, deoarece crezi că ar trebui. Alimentația normală este să poți folosi o anumită constrângere moderată în selecția ta de alimente pentru a obține mâncarea potrivită, dar nefiind atât de restrictivă încât să ratezi mâncărurile plăcute. Consumul normal îți dă voie să mănânci uneori pentru că ești fericit, trist sau plictisit., sau doar pentru că se simte bine. Mâncarea normală este de trei mese pe zi sau poate fi alegerea de a mânca împreună. Lasă niște prăjituri pe farfurie pentru că știi că poți mânca din nou mâine, sau mănâncă mai mult acum, deoarece gust atât de minunat atunci când sunt proaspete. Consumul normal este uneori supraalimentat: senzație de umplutură și inconfortabil. Este, de asemenea, subalimentat uneori și îți doresc să ai mai mult. Consumul normal este să ai încredere în corpul tău pentru a compensa greșelile tale de a mânca. câștigă o parte din timpul și atenția ta, dar își păstrează locul ca fiind doar o zonă importantă din viața ta. Pe scurt, alimentația normală este flexibilă. Acesta variază ca răspuns la emoțiile tale, la programul tău, la foamea ta și la apropierea de mâncare. "(Satter, 1987, pp.69-70).