Sănătate mintală și bunăstare în industria ospitalității

Deși există o mulțime de distracție în munca în restaurante și baruri pline de viață, pot exista stresuri semnificative la nivelul conducerii și al angajaților. Rotația ridicată a personalului, schimbările lungi intense, clienții dificili, orele nesociabile și izolarea rezultată, sunt toți factorii de stres cunoscuți.

După o serie de sinucideri de bucătar de mare succes și de succes de peste 12 luni (Anthony Bourdain, Justin Bull, Jeremy Strode și Darren Simpson), RU OK a realizat un sondaj care a dezvăluit că 80% dintre lucrătorii din sectorul ospitalității erau preocupați de probleme de sănătate mintală, cum ar fi depresia și anxietate. Aceste probleme de sănătate pot fi cauzate de stres, lipsa somnului, abuzul de substanțe și izolare. Izolarea provine din ore foarte lungi și din puțin timp „normal” petrecut cu cei dragi, prieteni sau familie în afara industriei.

Personalul din sectorul ospitalității se numără printre cei mai muncitori din lume.

Cu toate acestea, este important să rețineți că industria nu este necesară sau abordările manageriale care pot face ca un hospo talentat să nu se simtă bine. Simptomele culturii din noaptea târzie și mulți ani în industrie pot duce oamenii pe o cale alunecoasă.

Majoritatea angajatorilor moderni fiind foarte atenți la bunăstarea personalului lor, există modalități de a rămâne sănătos și de a gestiona un echilibru durabil între viața profesională și viața de-a lungul unei cariere de ospitalitate îndelungate, de succes și prospere.

ospitalitate

Sfaturile noastre pentru a rămâne sănătos în timp ce lucrați în ospitalitate

Mențineți o dietă sănătoasă echilibrată

Împachetați gustări sănătoase pe care să le luați cu voi în schimb. Brânzeturile și biscuiții, batoanele cu proteine, nucile și fructele sunt facilități rapide și ușoare care vă vor ajuta să stați departe de chipsuri și chipsuri în pauze scurte.

Păstrează apa! Ulciorile cu băuturi răcoritoare nu vă vor ajuta să treceți peste zi/noapte. Dacă aveți nevoie de ceva cu bule, adăugați puțină lămâie într-o apă de sodă; dar vă rugăm să evitați băuturile cu zahăr și asigurați-vă că rămâneți hidratat într-un mod sănătos.

Discutați cu angajatorul dvs. despre orele și cererile de timp liber

La începutul angajării, discutați cu șeful dvs. despre politicile care stau la baza solicitării unei zile libere și despre cât de mult trebuie să primiți o notificare. Mulți angajatori aplică o listă rotativă care nu trebuie neapărat să te oblige să lucrezi târziu în fiecare weekend - cu excepția cazului în care aceasta este preferința ta. Acest lucru vă permite să vă bucurați de seara ciudată de weekend cu prietenii dvs. ca o persoană „normală”; dar încearcă totuși să nu exagerezi atunci când primești aceste oportunități.

Evitați să ieșiți după muncă în weekend

Dacă ieșiți după muncă la sfârșit de săptămână, încercați să mențineți alcoolul la minimum și să mențineți H2O. Corpul tău îți va mulțumi și, prin urmare, bunăstarea ta generală.

Construiește exerciții în rutina ta de ospitalitate nebună

Știu că sună ciudat văzând că sunteți în picioare toată ziua la serviciu; dar ar trebui să păstrați alte activități de fitness în programul dvs. Ieșiți și bucurați-vă de aer liber pentru o plimbare cu bicicleta sau yoga. Alăturați-vă unor cursuri de grup la sala de sport. Este important să aveți activități de fitness săptămânale care vă plac cu adevărat și pe care le așteptați cu nerăbdare. Acest lucru va rupe monotonia sentimentului tot ce faci este să lucrezi/să dormi/să lucrezi/să dormi - mai ales dacă sunteți un student care studiază toată ziua și lucrează toată noaptea; asta chiar poate să-i afecteze.

Construiește exerciții în rutina ta de ospitalitate nebună

Știu că sună ciudat, văzând că sunteți în picioare toată ziua la serviciu; dar ar trebui să păstrați alte activități de fitness în programul dvs. Ieșiți și bucurați-vă de aer liber pentru o plimbare cu bicicleta sau yoga. Alăturați-vă unor cursuri de grup la sala de sport. Este important să aveți activități de fitness săptămânale care vă plac cu adevărat și pe care le așteptați cu nerăbdare. Acest lucru va rupe monotonia sentimentului tot ce faci este să lucrezi/să dormi/să lucrezi/să dormi - mai ales dacă sunteți un student care studiază toată ziua și lucrează toată noaptea; asta chiar poate să-i afecteze.

Cum să dormi bine ca lucrător în ospitalitate

Acest lucru poate fi dificil; mai ales dacă lista dvs. include un amestec de dimineață și seară. Găsirea unui model de somn „regulat” poate părea imposibil. Trebuie să vă propuneți să intrați într-un ritm de cel puțin 7 ore pe zi, în zilele în care lucrați. În zilele în care lucrați foarte târziu, este posibil să trebuiască să vă împărțiți în câteva ore kip sau odihnă profundă înainte de muncă și aproximativ 5 ore de somn după muncă. Asta pentru a nu pierde întotdeauna timpul glorios petrecut „treaz” și care nu-și revine în timpul zilei. A dormi de la sfârșitul unei schimbări până la începutul următoarei nu este bine pentru nimeni.

Dacă sunteți conectat după o schimbare târzie agitată și săriți de pe pereți, trebuie să vă păcăliți să simțiți oboseala; pentru că ai încredere în mine, Ești obosit. Evitați să vă păcăliți corpul cu alcool sau medicamente pentru somn. Încercați yoga sau meditația post-muncă pentru a vă calma mintea și a elibera stresul din corp. Ascultați un podcast bun sau citiți o carte în pat. Dacă faci un fel de altă activitate relaxantă (care nu are legătură cu ceea ce au făcut patronii tăi toată noaptea) te ajută să te simți ca și tine SUNT separat de profesia ta uneori 😉

Dacă te lupți și te simți rău ... adresează-te!

Toată lumea se stresează și coboară uneori; dar cu dieta corectă, somn și odihnă ar trebui să puteți întineri rapid. Dacă vă simțiți deprimat, anxios, letargic și rău, nu încercați să lucrați prin el sau să vă auto-medicați; vorbește cu cineva despre asta imediat.

Vorbește cu șeful tău, familia și prietenii sau cu un profesionist care te poate ajuta să abordezi domeniile „stilului tău de viață al lucrătorilor în domeniul ospitalității” care ar putea deveni prea mult.

Apreciem cu adevărat toți angajații noștri muncitori din greu care servesc unele dintre cele mai bune alimente și băuturi din Australia! Poate fi o profesie echitabilă și provocatoare, de aceea este și mai important ca personalul să aibă grijă de ei înșiși și unul de celălalt, astfel încât să se poată simți la fel de fericiți, sănătoși și de bine ca clienții norocoși pe care îi deservesc.