Această postare poate conține linkuri afiliate.
Rețetă delicioasă, rapidă și ușoară, de limbă de vită instant pentru toți iubitorii de limbi străine. Carnea delicioasă suculentă poate fi un aperitiv excelent, o tocați pentru niște tacos de limbă de vită sau o serviți ca o masă completă de cină peste orez.
Limba de vită este o parte foarte nutritivă a vacii, iar eu și copiii noștri încercăm să o mâncăm des. Crescând în Rusia, acest fel de mâncare a fost o cină de weekend preferată pentru întreaga familie. Mâncăm toate părțile din carne de vită, inclusiv cozi de boi, inimă de vită, ficat de vită și multe altele.
De unde cumperi limba de vită
Nu este greu să găsești o limbă de vită, cel puțin aici, în California, datorită popularității sale în vărul mexican. Lingua de res tacos sau burritos este ceea ce comand de obicei în restaurantele mexicane din San Francisco oricum. Am învățat cum să gătesc o mulțime de rețete autentice precum Caldo de Pollo și Apa fierbinte. Oala sub presiune m-a ajutat să-mi păstrez mult timp când fac asta Caldo de Res în Instant Pot reţetă.
A face limba de vită în oală instantanee este ușor
Nu sunt un mare fan al sosurilor ciudate sau al aromelor neobișnuite pe limba de vită gătită. Tot ce am adăugat la bulion a fost sare, piper o frunză de dafin. Ocazional voi adăuga o ceapă sau morcovi. Legumele vor face bulionul mai aromat.
Cât timp gătești limba de vită într-o oală instantanee?
Timpul de cocsificare variază de la 45 la 55 de minute, în funcție de grosimea și greutatea limbii. Am avut unul de aproape 4 lb, așa că l-am gătit sub presiune pe manual timp de 50 de minute și a fost perfect făcut. Pielea se curăța ușor, iar carnea era foarte fragedă și suculentă.
Cu limba de vita acest mare cel mai probabil veți avea resturi. Folosesc întotdeauna bulionul de limbă de vită pentru a prepara o supă câteva zile mai târziu și fac tacos cu limbă de vită cu resturi limbă de vită feliată
Oală instant rămase supă de limbă de vită
În copilăria mea, mama mea adăuga doar niște ceapă și cartofi la bulion și le fierbe până la gătit. Bulionul de limbă de vită face o supă foarte delicioasă. De data aceasta am adăugat doar tăiței (am avut udon) și le-am înăbușit chiar în modul instant în modul sotește timp de 11 minute. De asemenea, am tocat niște resturi de limbă de vită și am adăugat-o la bulion. Copiilor mei le-a plăcut! Bulionul este atât de bogat și aromat și toată casa mirosea uimitor.
Taco-uri instantanee de carne de vită (tacos de limbă)
Acesta este un fel de mâncare delicios atât de mult iubit de o mulțime de oameni. Asta comand de obicei la restaurantele mexicane. Aici puteți găsi o rețetă bună de tacos cu carne de vită, săriți doar partea care fierbe limba.