Grădinarul organic ia în considerare dăunătorii și bolile din Florida și câștigă!

poveste
Grădina din Detlef din Florida produce o cantitate mare de produse organice în fiecare lună a anului.

Grădinăritul în Florida poate avea provocările sale. Căldura, umiditatea, insectele și bolile pot obține tot ce este mai bun chiar și cel mai experimentat grădinar. Dar, după 15 ani de grădinărit în zona USDA 8, Detlef Vandermeer a învățat să o iubească. "Am făcut grădină în Colorado, Nevada, Oklahoma și Texas înainte să mă stabilesc în Florida", a spus Detlef. „Îmi place cel mai bine grădinăritul aici, pentru că pot cultiva alimente pe tot parcursul anului”, spune el.

Grădinăritul în sângele său

Este ușor de văzut de unde își pasează Detlef pasiunea pentru grădinărit. Tatăl său era un imigrant și horticultor olandez. A lucrat ani la rând pentru Van Bourgondien Bulbs din New York. „Îmi amintesc că l-am urmat pe tatăl meu prin câmpuri încercând să ajute”, spune Detlef. Din păcate, tatăl lui Detlef a murit de cancer la ficat. „Cred că lucrul cu toate acele substanțe chimice din câmp de ani de zile a contribuit la moartea lui tânără”, spune Detlef. „De atunci, am jurat că voi face grădină în mod organic”, spune el.

O abordare creativă este cheia

Deși grădinăritul are provocări organice, Detlef a experimentat și a găsit ceea ce funcționează cel mai bine. Are o grădină de legume organice de 2.500 de metri pătrați, cu paturi ridicate, o livadă de pomi fructiferi și o pajiște de flori sălbatice la o fermă de cai de 30 de acri.

Compostul de ciuperci este unul dintre amendamentele sale preferate de sol organic.

Clima temperată din Florida îi permite lui Detlef să cultive trei culturi de legume pe an. Primăvara începe cu culturi de sezon rece, cum ar fi salată, sparanghel și ridichi. Grădina de vară este formată din roșii, pepeni, vinete, ardei, dovlecei și castraveți. Veniți în septembrie, plantează din nou culturi de sezon rece, precum varză, broccoli, verdeață și ridichi. Livada de fructe a lui Detlef este formată din fructe obișnuite, precum piersici, pere, cireșe, mere și afine, precum și unele mai puțin frecvente, cum ar fi rodii.

Lui Detlef îi plac în mod special roșiile. El cultivă o duzină de soiuri și iubește tipurile de carne de vită pentru sandvișuri. „Îmi plantez roșiile la doar 8 centimetri distanță pentru a economisi spațiu și a obține o recoltă mai mare”, spune Detlef. Pentru a menține roșiile în poziție verticală, el folosește spiralele de roșii. "Am aproximativ 50 de spirale și tot ce trebuie să fac este să ghidez lăstarii de roșii prin spirale. Nu este nevoie de legare", spune el. Detlef atașează spiralele împreună cu un fir și apoi fixează firul la stâlpii de capăt. „Chiar și în timpul unei furtuni intense sau a unui uragan, roșiile mele nu suflă”, spune el.

Detlef iubește și cartofii, dar îi este greu să-i cultive în pământ din cauza furnicilor de foc. „Soluția mea este să cresc cartofi în butoaie”, spune el. „Am instalat 12 butoaie de cartofi și acum nu am probleme cu furnicile și obțin mulți cartofi”, spune el.

Fertilizarea și controlul erorilor

„Când am început să fac grădinărit aici, terenul era tot pini, iarbă și buruieni”, spune Detlef. "Primul lucru pe care l-am făcut a fost să cumpăr compost de ciuperci. Îmi place compostul de ciuperci, deoarece are puține semințe de buruieni", spune el. Acum, Detlef își revitalizează paturile în creștere în fiecare an cu gunoi de grajd compostat și îngrășăminte organice. „Îmi place și să folosesc butoanele de energie organice”, spune el. „Înainte de a folosi compostul și în timp ce totul devenea OK, am observat un salt mare în producție și o reducere a clorozei, când am început să folosesc Butoanele Energiei”, spune el. Detlef stropeste în fiecare primăvară îngrășământ organic pe paturi și adaugă doze suplimentare pe tot parcursul sezonului de creștere.

Lucrând în armonie cu natura, Detlef a creat o grădină care radiază sănătate, abundență și frumusețe.

Insectele sunt de obicei o mare problemă în grădinile din Florida, dar Detlef le-a lins. „Cheia este echilibrul”, spune el. „Am eliberat o grămadă de buburuze cu ani în urmă și acum locuiesc în grădina mea mâncând afide”, spune el. Detlef încă trebuie să culeagă periodic viermi de varză sau să prindă melci în capcanele sale de bere de casă, dar în general natura se îngrijește de ea însăși. „Îmi place să încurajez păsările, șopârlele și scufundările în grădina mea și să le las să mănânce gândacii”, spune Detlef. „Am lăsat puii să intre chiar din când în când”, spune el.

Strategia sa pentru tratarea problemelor de boală este de a îndepărta pur și simplu plantele bolnave devreme. „Întotdeauna plantez mai mult decât am nevoie, astfel încât să pot pierde câteva plante”, spune Detlef. De asemenea, se bazează pe nematode benefice. "La fiecare câțiva ani pulverizez nematode benefice pe sol pentru a ajuta la combaterea nematodelor rele pe care le avem. Băieții buni îi țin pe cei răi la distanță", spune el.

În timp ce a durat timp să se adapteze la grădinărit în Florida, Detlef se bucură de recompense aproape în fiecare zi a anului. „Am un puternic sentiment de mândrie în timp ce mănânc cina de duminică, știind că am crescut toate produsele și totul este sigur și organic”, spune el. În mod clar, grădinăritul prietenos cu pământul are un sens bun pe tot parcursul.