Care vitamină păstrează pielea întinsă și tânără, combate răcelile urâte de iarnă și împiedică corpul să fie copleșit de stres? Da, vitamina C face toate aceste lucruri și multe altele.

camu este

Și totuși, mulți dintre noi nu primim suficient în dietele noastre, mai ales în timpul iernii, când aproape întotdeauna există un vecin, un coleg de clasă sau un coleg care adulmecă la câțiva metri distanță. Vitamina C este și mai critică în perioadele de stres, când nivelurile de C ale corpului tind să scadă foarte repede (ceea ce explică de ce mulți se îmbolnăvesc în timpul sezonului de examinare sau înainte de termene mari).

Nu numai că vitamina C întărește sistemul imunitar, ci reduce și răspunsul fizic și psihologic al organismului la stres. Ajută corpul să absoarbă fierul, mineralul care transportă oxigenul prin corp. Atunci când este combinată cu calciu și fier, vitamina C ajută, de asemenea, să filtreze o parte din plumbul pe care îl ingerăm în praful menajer sau îl inhalăm sub formă de vapori de vopsea.

Și afacerea asta cu pielea fermă? Vitamina C ajută corpul să mențină colagenul, lucrurile pe care le plătim medicilor pentru a le injecta înapoi pe fețe mai târziu în viață. Se pare că există o soluție ieftină și pentru asta.

Majoritatea fructelor de la magazinele alimentare locale conțin multă vitamină C: guava, kiwi, grapefruit, căpșuni și meleaguri se remarcă cu un conținut mai mare decât majoritatea. Datorită industriei în creștere a alimentelor sănătoase, avem câteva opțiuni dincolo de mere și portocale. Există o mare varietate de superalimente ușor disponibile, care iau mai puțin timp să mănânce decât o portocală și ambalează de sute de ori pumnul.

1. Un pahar cu apă de lămâie dimineața

Lămâile bogate în vitamina C sunt ca niște cabluri jumper pentru sistemul imunitar, ceea ce face ca acesta să fie modul ideal de a începe ziua. Acest citric oferă, de asemenea, o scufundare de energie, făcând din apa de lămâie un înlocuitor excelent al cafelei. Bonus, un pahar cu apă de lămâie slăbește toxinele din sistemul digestiv, permițându-vă să spălați toate acele bucăți urâte care duc la albastru de iarnă.

Sfat: faceți-vă mai ușor pentru dvs. Suc de opt până la 10 lămâi întregi (coajă și toate!) Și depozitați într-un borcan la frigider. Acest lucru elimină sarcina de a tăia, stoarce, alege semințele și murdări mâinile atunci când tocmai te-ai rostogolit din pat. Dacă lămâile organice nu sunt disponibile, asigurați-vă că vă spălați lămâile bine înainte de a le face.

2. O linguriță de pulbere de chlorella în apă

Vândută sub formă de pulbere, o linguriță de chlorella conține fier într-o zi întreagă și vine echipată cu vitamina C necesară absorbției, ceea ce o face excelentă pentru anemii. Această algă crescută în apă (ahem ... acesta este un mod frumos de a spune alge marine) este plină de clorofilă, ceea ce face ca legumele verzi să fie verzi. Este, de asemenea, mai mult de 50% proteine. Chlorella ajută la detoxifierea și curățarea corpului și este deosebit de eficientă asupra metalelor grele încăpățânate. Atenție doamnelor! De asemenea, este minunat pentru echilibrarea hormonilor.

Sfat: deși are o degustare mult mai ușoară decât Greens +, aroma puternică și verde a chlorellei ar putea distruge un smoothie perfect gustos. Fă-ți o favoare și bea-o într-o singură lovitură.

3. Un smoothie cu o linguriță de camu camu

Cu 2.800 mg de vitamina C la 100g, camu camu este unul dintre alimentele cele mai ambalate în vitamina C. (Este doar al doilea după un fruct rar numit gubinge că lumea superalimentelor la modă nu a aflat încă cum să se mercantilizeze). Acest fruct magic se găsește în pădurea tropicală amazoniană și este tradițional sucit ca un stimulator imunitar. Deoarece camu camu este atât de acid, este de obicei vândut sub formă de pulbere la magazinul de alimente sănătoase. Aroma acidulată a citricelor îl face un supliment ușor la piureurile de fructe.

Sfat: Verificați întotdeauna etichetele și asigurați-vă că nu există aditivi. Camu camu este uneori diluat cu alte pulberi pentru a-l face mai accesibil. Dacă este posibil, cumpărați pulbere stocată în sticlă de culoare închisă, ceea ce vă ajută să o păstrați în timp.

4. O ceașcă de ceai de măceșe

Șoldurile sunt boabe mari care cresc din tufișuri sălbatice odată ce petalele au căzut. Ele cresc și din tufișuri de trandafiri domestici, dar conținutul de vitamina C este mult mai mic. Aceste fructe de pădure grase seamănă mult cu roșiile cherry, cu picioare maronii de caracatiță. Sunt greu de găsit proaspete la magazin, dar magazinele de produse naturiste le vând de obicei sub formă de pulbere, precum și în capsule. De asemenea, fac gemuri și dulciuri gustoase.

Sfat: dacă le alegeți sălbatice, asigurați-vă că tufișul nu a fost stropit cu niciun pesticid. Șoldurile pot fi îmbibate ca ceaiul, dar aroma este mai bună atunci când frunzele au fost fierte timp de aproximativ 15 minute. Acest fruct puternic poate reacționa cu unele metale, deci este mai bine să îl fierbeți în vase de titan sau oțel inoxidabil. Merită efortul: șoldurile conțin cel puțin 30 de ori mai multă vitamina C decât portocalele.

Înainte de a vă bate joc de aceste pulberi și suplimente la modă, luați în considerare miliarde investite anual în vitamine pentru farmacii, pe care mai multe studii pe scară largă la om au demonstrat recent că sunt doar moderat de eficiente sau chiar dăunătoare în unele cazuri.

Suplimentele nu sunt toate rele. Potența lor scade cu timpul, deci asigurați-vă că nu sunt expirate. Când începeți un nou regim, este cel mai bine să vă curățați stocul vechi și să începeți proaspăt. Plantele sunt întotdeauna cel mai bun mod de a obține vitamine, fapt pe care știința modernă l-a dovedit mereu. Reveniți la fructele încercate, testate și adevărate cât mai des posibil și completați ori de câte ori este necesar.