Legumele prăjite hawaiene sunt o garnitură ușor de făcut, care va completa aproape orice masă. Aceste legume prăjite au un flare hawaiian, ceea ce le face unice din legumele dvs. prăjite normale.
Oricine a călătorit în Hawaii știe că statul este cunoscut pentru cultura și opțiunile sale alimentare unice. După ce am călătorit acolo de câteva ori, unul dintre lucrurile care mi-au plăcut cel mai mult sunt opțiunile alimentare pe care le-am întâlnit.
În timpul petrecut în Hawaii, unele dintre alimentele mele preferate pe care le-am încercat au fost puiul hawaiian, carnea unui porc fript în fața mea (sună grosolan!) Legume prăjite și, cel mai bine, sushi-ul vegetarian. Această rețetă a fost dezvoltată ca o modalitate ușoară de a folosi legumele tradiționale și de a le pune un flare hawaian.
Ce tipuri de legume ar trebui utilizate pentru legumele hawaiene?
Aproape orice tip de legume pot fi folosite pentru această rețetă. Cu cât sunt folosite mai multe legume, cu atât arata felul de mâncare și, de asemenea, tinde să aibă o aromă mai bună. Aș recomanda să alegeți orice combinație de 5 tipuri diferite de legume. Iată câteva opțiuni populare:
- Ardei gras roșu, verde, galben sau portocaliu
- Ceapa mov
- Brocoli
- Conopidă
- Morcovi
- Suc de fructe
- Varză mărunțită
- Sparanghel
- Fasole verde
Cu ce să serviți legume hawaiene:
Legumele prăjite din cuptorul hawaiian sunt o garnitură excelentă și compliment pentru aproape orice masă. Unele moduri preferate de a le asocia sunt următoarele:
- Se servește pe partea de pui la grătar
- Pregătiți un lot de orez și serviți legume hawaiene deasupra
- Utilizați legume hawaiene ca garnitură oricărui articol din carne de oală: cotlet de porc, coaste, coapse de pui
- Păstrați-vă masa vegetariană și serviți legumele hawaiiene peste niște quinoa prăjite
Sunt legumele prăjite hawaiene sănătoase?
Legumele hawaiene conțin o sursă excelentă de vitamine și minerale. Vitamina C este deosebit de bogată în această rețetă, datorită ardeiului gras roșu.
Sursa recomandată de grăsime utilizată în această rețetă este uleiul de măsline - acesta este considerat o grăsime sănătoasă și este alegerea preferată a uleiului (în comparație cu uleiul vegetal). Nu există sare adăugată în această rețetă, toată aroma provine din ghimbir, usturoi și ananas.
În cele din urmă, aceste legume prăjite din Hawaii au un conținut scăzut de calorii. Dacă sunteți în căutarea unei garnituri care nu este încărcată cu calorii, acesta este vasul perfect!
Legume prăjite hawaiene într-un castron peste orez
Pot folosi legume congelate?
Legumele congelate pot fi folosite, cu toate acestea trebuie dezghețate complet și uscate înainte de gătit. Dacă sunt gătite din congelate, vasul va avea prea mult lichid.
Ingrediente necesare legumelor hawaiene
- Amestec de legume
Orice tip de legume va funcționa! Pentru această rețetă, am folosit ardei gras roșu, ardei verde, ceapă mov, broccoli și conopidă. Dacă înlocuiți legume diferite de cele enumerate, păstrați măsurătorile la fel ca cele enumerate în rețetă, astfel încât raportul sos/legume să rămână corect. - Bucăți de ananas
Fie bucăți de ananas proaspete, fie conserve, vor funcționa. De obicei, ananasul proaspăt va fi un pic mai dulce decât ananasul conservat. - Suc de ananas
Sucul de ananas poate fi folosit din conserve de ananas sau utilizați sucul dintr-un ananas proaspăt. În funcție de felul în care tăiați ananasul proaspăt, poate fi necesar să puneți bucăți de ananas în blender și să-l impulsionați până la omogenizare pentru a obține sucul. - Ulei de masline
Uleiul de măsline funcționează cel mai bine pentru sosul din această rețetă, cu toate acestea, uleiul de canola va funcționa și el. - Ghimbir tocat
Ghimbirul tocat adaugă adâncime de aromă acestei rețete. În timp ce se recomandă ghimbir proaspăt, se poate folosi și condiment de ghimbir măcinat (într-o cantitate mai mică). - Usturoi tocat
Se toacă usturoiul în bucăți mici pentru a adăuga aroma și adâncimea de aromă. Dacă nu aveți la îndemână usturoi proaspăt, se poate folosi și usturoi pudră. - Zahar brun
Zaharul brun adaugă dulceață legumelor și, de asemenea, ajută la crearea unei consistențe lipicioase generale a sosului de legume.
Să facem niște legume hawaiene!
Tăiați legumele (ardei, ceapă și broccoli) în bucăți uniforme, de aproximativ 3/4 inch lățime. Dacă utilizați legume care durează mai mult timp pentru a găti, cum ar fi morcovii, tăiați-le în bucăți de 1/4 inch.
Legume prajite hawaiene tocate pe o tăiere
Combinați legumele tăiate într-un castron. Într-un castron separat, începeți să preparați sosul. Combinați uleiul de măsline, sucul de ananas, ghimbirul, usturoiul și zahărul brun. Se amestecă bine și se combină cu legumele tocate.
Legume prajite hawaiene - amestecați într-un castron
Intinde legumele uniform pe o foaie de biscuiti. Legumele ar trebui să fie repartizate uniform și să nu se suprapună. Coaceți 20 de minute, amestecați și coaceți încă 5 minute. Bucurați-vă!
Legume prajite hawaiene
Alte feluri de mâncare ușoare
Produse Recomandate
Notă: Există linkuri pe acest site care sunt „linkuri afiliate”. Aceasta înseamnă că pot primi un mic comision dacă vă abonați sau cumpărați ceva prin linkurile furnizate.
Îmi place această tigaie pentru prăjirea legumelor! Există o margine mică în jurul părților laterale, care împiedică vărsarea legumelor peste margine.