Trimis de: Janet

beyond

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Aceasta este o rețetă care a fost numită inițial Italian Noodle Bake și a solicitat smântână și tăiței de ou obișnuiți. Un prieten de familie a poreclit-o Lazy Lasagna. Am modificat ingredientele pentru a se potrivi BD. Este destul de simplu și nu picant. Sunt sigur că adăugarea mai multor condimente italiene ar fi bine, dar ne place așa cum este.

Ingrediente

8 oz. paste speltate

1 kg Carne de vită

1/8 linguriță. piper negru

1/2 linguriță. praf de usturoi

15 oz. sos de rosii

1 c. brânză de vacă

1 c. iaurt grecesc

2 c. brânză, orice tip

Directii

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Gatiti taiteii in apa clocotita pana se inmoaie. Scurgere. În timp ce tăiței gătesc, rumeniti carnea de vita macinata într-o tigaie. Se amestecă sare, piper, usturoi praf și sos de roșii. Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute. Combinați tăiței scurși, brânza de vaci, iaurtul grecesc și ceapa tocată mărunt. (Gătesc uneori ceapa cu carnea în loc de aceasta. Oricum, este bine.) Într-o caserolă de 2 litri (am folosit un vas Pyrex de 10 "x10") se alternează straturi de amestec de tăiței și amestec de carne, începând cu tăiței și terminându-se cu carne. De obicei am până la 4 straturi: jumătate din tăiței, jumătate din carne, cealaltă jumătate din tăiței, apoi carne rămasă. Completați acest lucru cu brânză rasă (folosesc fie 2 căni de cheddar, fie 1 cană de cheddar și 1 cană de mozzarella). Acoperiți și coaceți timp de aproximativ 18-20 de minute, apoi scoateți capacul și coaceți încă 5 minute sau cam așa până când brânza se rumeneste.

Familia mea adoră acest fel de mâncare, chiar făcut cu ingrediente adecvate pentru BD!