Împărtășirea înseamnă grijă!
Tăiței vegetarieni mai sănătoși sunt populari dintr-un motiv! Lasagna Slow Cooker Zucchini vă va oferi acel remediu pentru paste fără toată vina!
Această rețetă a fost pregătită de ani de zile pentru mine. Am văzut tot felul de rețete frumoase, folosind dovleceii ca tăiței, dar de fiecare dată când am încercat a ajuns doar într-o mizerie umedă. Dar ideea a fost atât de convingătoare pentru mine (adică o lasagna sănătoasă? O mică vină?) Încât a trebuit să încerc totuși. Am încercat diferitele sfaturi și trucuri cu succes marginal, dar becul a dat clic în cele din urmă pentru mine când făceam niște prăjituri de dovlecei cu dovlecel mărunțit care trebuiau să fie uscate, uscate. În sfârșit, după ani de zile visându-l ... s-a născut propria mea, Lasagna de dovleac lent, cu dovlecei!
În cele din urmă mi-am dat seama că nu numai că trebuie să sar dovleceii foarte bine, ci trebuie să-l las să stea și să se scurgă pentru o perioadă decentă de timp. Greu pentru această fată nerăbdătoare, dar chiar face diferența. În cele din urmă, trebuie să găsiți ceva care vă poate ajuta să apăsați și o mulțime de apă. Am folosit un aparat de tocat cartofi. Nu ideal, dar a făcut treaba.
Veți dori să vă tăiați dovleceii în benzi pe o lungime de aproximativ 1/4 grosime, astfel încât veți avea nevoie de un cuțit foarte ascuțit. Luați-vă timpul aici și obțineți-le cât mai uniform posibil. Dacă aveți un feliator de mandolină, munca dvs. va fi mult mai ușoară, dar nu este o cerință. Nu am unul, dar mă gândesc să încerc unul. Acesta este cel la care mă uit. Oricine o are sau altul pe care l-ar recomanda?
O mulțime de brânză este următoarea cerință și vă recomand cu tărie să radeți brânza chiar voi. Am folosit un amestec de provolone, mozzarella și parmezan. Și, desigur, ricotta.
În cele din urmă, fie că veți dori să vă creați propria, fie să găsiți o marinara cu adevărat grozavă pe care o iubiți. Îmi place cel mai mult versiunea mea de casă, dar, din moment ce nu planific întotdeauna înainte și tind să iau decizii de cină pe baza poftei curente, uneori iau câteva la magazin. Întotdeauna caut ceva fără zahăr adăugat. Și cu o mulțime de usturoi prăjit, dar asta pentru că tind să fiu un ciudat de usturoi, așa că chestia cu usturoiul depinde de tine.
Am gătit acest lucru în noul meu mic aragaz lent cu caserolă și avea dimensiunea perfectă pentru 4-6 porții, deoarece știam că nu vreau tone de resturi pe acesta.