Acest tocan de vită Slow Cooker este atât de ușor de făcut. Este masa perfectă, confortabilă și consistentă de toamnă! Încărcat cu friptură, legume: ceapă, cartofi, morcovi și țelină - bulion de vită, vin roșu (opțional) și condimente! O masă lipită de coaste a făcut mai sănătoasă!
- General
- Ingrediente
- Ai nevoie de vin roșu?
- Modul de a face
- Ia rețeta
- întrebări frecvente
- Informatii nutritionale
Este oficial căderea în Raleigh!
Trevor și cu mine am fost la Palm Springs săptămâna trecută, lăsând vreme de 80 de grade în Raleigh și ne-am întors o săptămână mai târziu la vremea din anii '60.!
În timp ce sunt TOTAL o fată iubitoare de vară la inimă (îți jur că am nevoie de o jachetă dacă scade sub 75 😉), sunt în secret foarte fericit că toate lucrurile cad.
Nu voi minți, mi-am petrecut cea mai mare parte din duminica dimineață cumpărând online pulovere noi!
Totuși, partea mea preferată de toamnă?
Aduceți supele, tocanele și caserolele.
Pentru a da startul sezonului, vă aduc tocană de vită cu aragaz lent.
Este consistent și plin, dar totuși relativ ușor și plin de legume.
Este cu siguranță o masă lipită de coaste, dar nu vă va lăsa să vă simțiți greoi.
Îți va plăcea.
Ingrediente pentru o rețetă ușoară de tocană de vită:
- Chuck fript - Îmi place această bucată de carne, deoarece devine atât de fragedă în vas
- Făină
- Condimente: sare, piper, boia și o frunză de dafin
- Usturoi
- Ceapă
- Cartofi de aur din Yukon
- Morcovi
- Țelină
- ciorba de vacuta
- vin roșu
- sos Worcestershire
- otet de vin rosu
Trebuie să folosesc vin roșu în această tocană de vită cu aragaz lent?
În timp ce recomand cu tărie vinul roșu pentru aromă, puteți folosi doar mai mult bulion de carne de vită. Dacă folosiți bulion de vită, vă recomandăm să reduceți cantitatea de sare în plus.
Puteți folosi chiar și apă pentru a înlocui vinul roșu, dar probabil va trebui să ajustați condimentele.
Cum se face cea mai bună tocană de vită cu aragaz lent vreodată:
- Tăiați friptura chuck în bucăți de 1/2 - 1 inch
- Aruncați carnea de vită cubă cu făină, sare, piper și boia
- Aruncați carnea de vită acoperită într-o tigaie unsă cu usturoi, ceapă, cartofi, morcov, țelină, bulion de vită, vin roșu, sos de worcesterhisre și oțet de vin roșu
- Se amestecă pentru a combina
- Se acoperă cu o frunză de dafin
- Acoperiți și gătiți timp de 8-10 ore la LOW sau HIGH 4-6 ore
- Aruncați frunza de dafin și serviți!
Îmi place să servesc această tocană de vită cu pâine crustă foarte groasă pentru a absorbi toate sucurile