ardem

Reporter de sănătate și știință

Știința contemporană poate explica multe dintre procesele noastre corporale, dar s-a străduit să înțeleagă variația metabolismului nostru sau modul în care ardem caloriile pe tot parcursul zilei. O problemă este că este extrem de dificil să izolăm impactul ritmurilor noastre circadiene naturale de cele ale „timpului ceasului”, modelele construite social ale zilei. Deci, un grup de oameni de știință au făcut ceea ce fac oamenii de știință: au creat un experiment total nebunesc pentru a izola variabilele.

De fapt, într-un nou studiu, oamenii de știință - un grup de la Harvard Medical School, Brigham and Women’s Hospital și Penn State University - și-au izolat literalmente subiecții de lume. Timp de 37 de zile, cei 10 bărbați și femei care au fost de acord să participe la studiu au locuit într-un laborator fără ferestre, fără ceasuri, fără telefoane și fără internet. Probabil, aveau o mulțime de materiale de lectură.

Rezultatele au oferit dovezi că metabolismul în repaus al corpului fluctuează în funcție de ritmurile noastre circadiene: ciclul intern al hormonilor care ne indică mai puțin când ar trebui să ne pregătim pentru culcare și când să ne trezim, printre altele. Temperaturile interne ale participanților au fost cele mai ridicate, ceea ce înseamnă că au ars cele mai multe calorii, în timpul după-amiezii biologice ale corpului lor și au ars cel mai puțin în noaptea biologică. În cel mai rapid timp, corpurile arde cu aproximativ 130 de calorii mai mult decât fac cel mai lent.

Cercetătorii au lucrat cu 10 voluntari sănătoși, cinci bărbați și cinci femei cu vârste cuprinse între 38 și 69 de ani. (Toate femeile erau în postmenopauză. Acest lucru a fost intenționat; ciclurile menstruale pot afecta, de asemenea, ritmul circadian (paywall)). Unii voluntari au repetat experimentul, astfel încât, în final, cercetătorii au avut un total de 13 studii separate.

În șase studii, participanții s-au culcat și s-au trezit în mod regulat, dormind opt până la 10 ore noaptea la un program regulat. Dar în celelalte șapte studii, cercetătorii au prelungit zilele participanților cu aproximativ patru ore - similar cu zborul către un fus orar în spatele propriului dvs. „Deoarece făceau echivalentul înconjurării globului în fiecare săptămână, ceasul intern al corpului nu putea să țină pasul, așa că a oscilat în ritmul său”, Jeanne Duffy, neurolog care studiază ritmurile de somn și circadiene la Harvard Medical School și autor principal a ziarului, a spus într-un comunicat.

Cercetătorii și-au măsurat rectal temperaturile corpului (un alt aspect mai puțin distractiv al experimentului). Temperaturile corporale mai ridicate înseamnă că se ard mai multe calorii. De-a lungul timpului, cei șapte voluntari din grupul experimental au avut cele mai scăzute temperaturi interne în jurul „nopții” ritmurilor lor circadiene. Dacă ar păstra un program de 24 de ore, acest lucru ar corespunde cu miezul nopții și dimineața devreme. Au ars cele mai multe calorii 12 ore mai târziu, de obicei după-amiaza și seara devreme. Dacă ar fi să imaginați aceste fluctuații ca pe un val, la vârfuri arderea cu aproximativ 55,2 calorii mai mult pe oră decât la nadiri, ceea ce înseamnă că corpurile în repaus ardeau cu aproximativ 10% mai mult după-amiaza și seara decât fac în dimineți devreme.

Duffy i-a explicat lui Time că corpurile noastre funcționează cel mai bine atunci când programele noastre de somn și mâncare sunt consecvente. „Când facem lucruri precum să stăm toată noaptea la muncă, lucrăm împotriva acelor ceasuri biologice interne”, a spus ea. A mânca târziu noaptea (sau foarte devreme dimineața) ar putea contribui la creșterea în greutate, deoarece corpul nostru nu arde la fel de multe calorii în acel moment, ca în alte părți ale ciclului zilnic de 24 de ore.

Există mult mai mult de lucru pentru a explica relația dintre ritmurile circadiene și metabolism. Acest studiu a fost mic și se uita doar la metabolismele de repaus - energia de care avem nevoie pentru a fi treji, pentru a respira și pentru a pompa sânge. Dar deschide calea pentru munca viitoare pentru a analiza de ce cei cu obiceiuri de somn neregulate, cum ar fi lucrătorii în schimburi sau alte persoane predispuse noaptea, pot avea mai multe șanse să câștige greutate nedorită.