vegani

De la furnizarea unei cantități vaste de antioxidanți până la administrarea planetei, unele diete bune, pe bază de plante, au multe avantaje. Fie că abia ați început sau ați fost în favoarea unui plan de alimentație vegană de ceva timp, inclusiv o parte din chefirul nostru de apă în rutina dvs. zilnică poate fi avantajos.

În ce diferă chefirul nostru de apă:

  • este fermentat în mod tradițional pentru cea mai înaltă calitate
  • testat pe lot pentru a asigura miliarde de bacterii benefice în fiecare sticlă
  • fermentat folosind boabe de chefir de apă, care nu sunt pe bază de lactate și prietenoase cu veganii
  • realizat cu apă artizanală pură, bogată în minerale, din Grecia

Iată câteva dintre beneficiile care susțin bunăstarea kefirului de apă:

Digestie

Intestinul găzduiește o colecție de organisme formate în principal din bacterii benefice, care sunt esențiale pentru o sănătate bună (1). Ajută la digestie și chiar produc niște substanțe nutritive pentru noi, și anume biotină, vitamina K și acizi grași cu lanț scurt, care susțin atât digestiv cât și bunăstarea generală (2).

Aceste organisme benefice joacă un rol deosebit de important în timpul consumului unei diete vegane. Alimentele pe bază de plante sunt, în general, mai greu de digerat, atunci când intervin bacteriile intestinale. Au fermentat fibre altfel nedigerabile pentru a produce energie și nutrienți suplimentari (2).

Studiile asupra tribului vânătorilor-culegători Hadza, care nu sunt vegani, dar consumă o mare parte din aportul zilnic de hrană din plante bogate în fibre, au remarcat prezența unei game variate și a unei cantități mari de bacterii intestinale benefice care ajută Hadza în derivarea mai mult din ceea ce mănâncă (3). Pe scurt, nu sunteți strict ceea ce mâncați, sunteți ceea ce absorbiți și bacteriile benefice vă pot permite să faceți și să absorbiți mai multe lucruri bune.
Stresul, alcoolul, o dietă bogată în zahăr, poluanții și medicamentele pot epuiza varietatea și cantitatea de bacterii benefice din intestin, astfel încât este logic să se completeze numărul acestora la intervale regulate (4,5).

Din fericire, studiile indică faptul că consumul regulat de chefir poate crește numărul de bacterii benefice (6). Vă recomandăm să vă începeți ziua cu o jumătate de sticlă de chefir de apă pentru vegani.

Vitamine B

Vitaminele B sunt un grup de nutrienți esențiali pentru funcția celulară, metabolismul energetic și sănătatea cardiovasculară, printre mulți alții (7,8). Deși unele alimente pe bază de plante sunt surse de vitamine B, vitamina B12 este predominant de origine animală. Fără B12, oboseala, durerile articulare, memoria slabă și probleme de concentrare sunt simptome frecvente.
Iată partea bună: alimentele fermentate precum kefirul sunt o sursă de vitamina B12 și alte vitamine B datorită prezenței bacteriilor lactice Lactobacillus reuteri (9).

Concentrațiile de B12 nu sunt suficiente pentru a renunța complet la suplimentarea, dar oferă o justificare suplimentară pentru a bea acea sticlă zilnică de kefir de apă.

Imunitate

Bacteriile intestinale afectează sistemul imunitar din ziua în care ne naștem și continuăm să-l îmbunătățim până la maturitate (1). Infecții precum răceala obișnuită, infecții ale tractului urinar, aftele și chiar otrăvirea alimentară sunt mai frecvente dacă există o lipsă de microbi benefici în intestin (10, 11, 12, 13).
Consumul de kefir poate stimula microbiomul intestinal, oferind un important avantaj de susținere a sistemului imunitar (6). Vă recomandăm să consumați chefir de apă în fiecare zi timp de cel puțin 30 de zile pentru imunitate.

Antibioticele utilizate pentru tratarea infecțiilor pot elimina bacteriile benefice alături de boala care cauzează agenți patogeni (14). Din fericire, consumul de chefir poate înlocui unele dintre bacteriile bune și chiar poate preveni reinfectarea (6). Când vine vorba de perioada post-antibiotică, cu cât puteți consuma kefir mai mult și mai regulat, cu atât mai bine. Este nevoie de ceva timp pentru a umple microbiomul intestinal, așa că vă recomandăm o doză zilnică de kefir timp de cel puțin 2-3 luni după un curs de antibiotice.

Declinare de responsabilitate:

Acest conținut nu este destinat să diagnosticheze sau să trateze nicio boală. Acesta este destinat să fie furnizat DOAR în scopuri informaționale, educaționale și de auto-abilitare. Vă rugăm să vă consultați cu echipa dvs. de wellness și apoi să vă luați propriile decizii bine informate pe baza a ceea ce este mai bun pentru genetica, cultura, condițiile și stadiul vieții dvs.

Referințe