Articole similare

Deși au obținut o reputație proastă ca fiind vinovații taliei în continuă expansiune, carbohidrații joacă de fapt un rol important în corp. Glucidele sunt principala sursă de combustibil a organismului. Deși nu ar trebui să eliminați complet carbohidrații din dietă, menținerea aportului zilnic aproape de doza recomandată ajută la menținerea unui aport sănătos de zahăr din sânge și calorii. Indiferent dacă îi serviți pentru o masă de familie sau un grătar în curte, puteți face o varietate de kebaburi de pui cu gust și ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați.

carbohidrați

Aport recomandat de carbohidrați

Consiliul pentru Alimentație și Nutriție, Institutul de Medicină și Academiile Naționale au lucrat împreună pentru a stabili alocația dietetică recomandată pentru carbohidrați și alți nutrienți. ADR este aportul zilnic al unui nutrient care ar trebui să satisfacă nevoile celor mai sănătoși indivizi. După vârsta de 12 luni, adulții au nevoie de 130 de grame de carbohidrați pe zi pentru restul vieții. Cu toate acestea, femeile însărcinate ar trebui să consume cel puțin 175 de grame pe zi, iar femeile care alăptează au nevoie de 210 grame de carbohidrați pe zi.

Condimente de pui

Dacă doriți să păstrați masa cu un conținut scăzut de carbohidrați, evitați să folosiți marinate sau pansamente îmbuteliate. De obicei, conțin cantități mari de zahăr pentru a spori aroma, ceea ce înseamnă doar mai mulți carbohidrați în burtă. Din fericire, puteți crea o varietate de marinate de pui din doar câteva ingrediente de bază cu conținut scăzut de carbohidrați. Folosește ulei de măsline, oțet balsamic sau oțet de vin roșu ca bază pentru creația ta. Apoi, adăugați un strop de lămâie acidă sau suc de lime pentru a fragezi puiul - lămâia proaspătă și sucul de lime au mai puțini carbohidrați decât majoritatea celorlalte sucuri de fructe. Apoi, lăsați creativitatea să preia controlul. Încercați oregano, piper negru și sare pentru un condiment simplu sau adăugați pudră de usturoi și fulgi de ardei roșu pentru o versiune mai condimentată. Dacă vă place gustul teriyaki, faceți o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați adăugând ulei vegetal, doar un strop de zahăr brun, sos de soia și usturoi tocat la fondul de ten lichid.

Ingrediente Kabob

Când vine vorba de găsirea soluțiilor pentru kebab-urile de pui, este destul de ușor să localizați opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, majoritatea legumelor au un gust excelent alături de pui și au cantități foarte mici de carbohidrați. Stai departe de cartofi, mazăre și porumb, care sunt legume cu amidon, cu o mulțime de carbohidrați. Alternați bucăți de pui cu ciuperci, ceapă și ardei gras. Pentru o întorsătură mai puțin tradițională, glisați dovleceii și dovleceii pe băț. Sau dacă aveți poftă de niște Cajun, glisați felii de cârnat de porc afumat cu conținut scăzut de carbohidrați și bucăți de ardei gras între bucățile de pui.

Kabob pe o salată

În loc să vă decorați kebabul cu ingrediente suplimentare, petreceți-vă timpul decorând o farfurie cu verdeață cu frunze pline de vitamine. După marinarea puiului cu suc de lămâie, oregano, usturoi tocat și piper negru, frigă bucățile și aruncă-le pe grătar. În timp ce puiul gătește, creați o salată de inspirație mediteraneană, plină de aromă, dar săracă în carbohidrați și calorii. Aruncă-ți verdeața cu frunze cu roșii tăiate cubulețe, castraveți și ceapă roșie. Presărați brânză feta deasupra și îngropați câteva măsline negre în verdeață. Stropiți ulei de măsline peste partea de sus și terminați cu o stoarcere de suc proaspăt de lămâie și piper negru. Aranjați kebabul de pui deasupra pentru o masă delicioasă sănătoasă și aromată.

Krista Sheehan este asistentă medicală și scriitoare profesionistă. Lucrează într-o unitate de terapie intensivă neonatală (NICU), iar experiența sa anterioară de asistență medicală include geriatrie, tulburări pulmonare și îngrijiri medicale la domiciliu. Lucrările sale de scriere profesională se concentrează în principal pe subiecte de sănătate fizică, fitness, nutriție și schimbări pozitive de stil de viață.