Articole similare

Indiferent dacă vă așezați să vizionați un film acasă sau vă gândiți la gustarea perfectă pe care să o luați cu voi la serviciu sau la școală, floricelele simple, cu aer, fac o alternativă sănătoasă la alte opțiuni de gustare. Cu toate acestea, topping-urile pe care le-ai pus pe floricelele tăiate cu aer pot face o mare diferență dacă această gustare este considerată sănătoasă sau nu.

popcornul

Popcorn Nutrition

Popcornul pop-air conține doar 31 de calorii pe cană. O ceașcă de floricele conține, de asemenea, 1,2 grame de fibre și mai puțin de 1 gram de grăsime. În timp ce floricelele conțin doar cantități mici de vitamine și minerale, cum ar fi magneziu, potasiu și vitamina A, are un nivel ridicat de antioxidanți. În martie 2012, cercetătorii de la Universitatea din Scranton, Pennsylvania, au prezentat date la 243rd American Chemical Society National Meeting and Exposition din San Diego, care arată că floricelele conțin niveluri mai ridicate de polifenoli antioxidanți decât alte alimente, fructe sau legume din cereale integrale. De asemenea, floricelele sunt un cereale integrale 100% neprelucrate, spre deosebire de pâinea integrală sau cerealele care au fost parțial prelucrate.

Air Popping

Poppingul cu aer este unul dintre cele mai sănătoase moduri de a prepara floricele, deoarece nu implică ulei, care se poate adăuga la conținutul de grăsimi și calorii al gustării tale. Popcornul de microunde preambalat și popcornul popped în ulei absorb ambele uleiuri utilizate în procesul de popping. Popcorn-urile găsite la cinematografe sunt de obicei puse în ulei de cocos, iar un popcorn de dimensiuni mari la teatru poate avea până la 60 de grame de grăsime, potrivit unei analize realizate în 2009 de Centrul pentru Științe în Interes Public. Poppingul cu aer se poate face folosind un popper de aer casnic sau în cuptorul cu microunde, folosind un recipient specializat sau o pungă de hârtie.

Toping Dangers

Adăugarea de topping-uri nesănătoase la floricelele de porumb cu aer poate transforma rapid această gustare sănătoasă într-una nesănătoasă. Sarea și untul sunt toppinguri obișnuite pentru floricelele de porumb, dar pot face ravagii asupra sănătății dvs. dacă sunt consumate din abundență. O lingură de unt adaugă 102 calorii și 11 grame de grăsime la porția de popcorn. Adăugarea a 1/4 linguriță de sare în bolul tău cu floricele adaugă 600 miligrame de sodiu la aportul zilnic. American Heart Association recomandă limitarea sodiului la 1.500 de miligrame pe zi.

Opțiuni sănătoase de topping

Dacă trebuie să adăugați grăsime floricelelor, optați pentru ulei de măsline, care oferă grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă în loc de grăsimi saturate care pot contribui la boli de inimă. Stropiți uleiul pe floricelele dvs. folosind un mister pentru a limita numărul total de calorii adăugate. Parmezan ras, busuioc, oregano, praf de chili, drojdie nutrițională sau pudră de usturoi pot fi presărate pe floricele pentru a adăuga aromă fără a adăuga calorii excesive sau sodiu. Alternativ, pentru a face o gustare dulce, amestecați bărbierit de ciocolată neagră bogată în antioxidanți și un strop de scorțișoară într-o ceașcă de floricele de porumb.

Bridget Coila este specializată în probleme de sănătate, nutriție, sarcină, animale de companie și părinți. Articolele ei au apărut în Oxygen, American Fitness și pe diverse site-uri web. Coila are o licență în știință în biologie celulară și moleculară de la Universitatea din Cincinnati și are peste 10 ani de experiență în cercetare medicală.