consumul

Guvernul japonez și industria pescuitului național, în cea mai recentă și sfidătoare provocare a interdicției aproape totale a vânătorii de balene, au declarat astăzi că vor începe campanii separate pentru a încuraja japonezii să mănânce mai multă carne de balenă, subliniind valoarea nutrițională și beneficiile medicinale.

Campaniile, inclusiv reclame la televiziune, buletine de știri și mii de broșuri care urmează să fie distribuite în școli, fac parte din efortul Japoniei de a construi sprijin pentru reluarea vânătorii comerciale de balene după ce Comisia internațională pentru vânătoare de balene se va reuni la Kyoto.

Oficialii Agenției pentru Pescuit, care au condus campania pentru a pune capăt interdicției de vânătoare care a fost impusă în 1985, spun că intenționează să prezinte dovezi științifice că nu există riscul ca balena minke profitabilă să fie amenințată de vânătoarea comercială controlată de balene. Dar un accent major al campaniei, spun ei, va fi contracararea a ceea ce oficialii japonezi numesc „prejudecăți culturale” din străinătate împotriva practicii japoneze de o mie de ani de a mânca carne de balenă.

Cu toate acestea, noua campanie publicitară pare a fi o recunoaștere tacită a faptului că Japonia a pierdut războiul de relații publice din cauza vânătorii de balene. Deși multe restaurante din Japonia încă servesc carne de balenă, ele fac apel în mare măsură la japonezii mai în vârstă. Spre necazul puternic al industriei balenei de aici, mulți japonezi mai tineri au fost atrași să privească balenele care se zbăteau și au fost descurajate să mănânce carne de balenă.

"Publicul nu vrea să se uite la dovezile științifice, așa că tocmai au răspuns la problemele emoționale ridicate de grupurile ecologiste", a declarat astăzi Takanori Ohashi, un oficial al Agenției pentru Pescuit.

Dar o parte critică a efortului publicitar, a spus el, este „să le spui despre unele dintre beneficiile pentru sănătatea ta”, inclusiv nivelurile ridicate de proteine ​​ale cărnii. Campania va susține, de asemenea, că carnea de balenă ajută la ameliorarea unor afecțiuni ale pielii, astmului și anemiei și asigură o nutriție mult mai bună decât multe alimente.

Industria balenei japoneze, care a exercitat o puternică deținere asupra guvernului în această problemă, intenționează să fie mai puțin subtilă în a-și transmite mesajul.

Un comitet de reprezentanți din 25 de organizații pescărești a convenit săptămâna aceasta să stabilească o „Ziua de mâncare a cărnii de balenă” pe data de 9 a fiecărei luni, cerând celor 10 restaurante importante de balene din Japonia să ofere reduceri.

Cumva, carnea de balenă reușește să apară în restaurantele din Tokyo și în districtele de pescuit din vestul Japoniei. Cel mai căutat este minke, deoarece carnea găsită în coadă este considerată cea mai delicioasă de către japonezi. O masă de dimensiuni medii la alegere din balenă poate costa cu ușurință câteva sute de dolari.

Potrivit estimărilor guvernului, Japonia a consumat aproximativ 2.500 de tone de carne de balenă în 1991.

Oficialii japonezi spun că nu au intenția de a se întoarce la perioada de boom din anii 1960, când japonezii au ucis deseori peste 20.000 de balene anual. În schimb, spun ei, își doresc dreptul de a captura până la limitele care vor permite speciei să se reproducă suficient de repede pentru a-și menține populația. Dar sunt, de asemenea, în mod clar sub presiunea industriei balene pentru a face afacerea profitabilă.