Articole similare

Dacă sunteți în căutarea unor gustări sănătoase și convenabile, cajuii merită luați în considerare. Aceste nuci sunt pline de grăsimi sănătoase pentru inimă și vitamine și minerale esențiale. Deoarece nu au nevoie de refrigerare, le puteți lua cu dvs. oriunde. Dimensiunea de servire a cajuilor este de 1 uncie.

nutrienților

Prezentare nutrițională

Fiecare uncie de nuci de caju conține 163 de calorii. Cajuii au mai puține calorii pe uncie decât majoritatea altor nuci, cum ar fi nucile, alunele și nucile de macadamia, care au 175 până la 204 de calorii pe uncie. Fiecare uncie de caju oferă 4 grame de proteine, sau 8 la sută din valoarea zilnică. Cajuii au 13 grame de grăsime totală și conțin 9 grame de carbohidrați totali, inclusiv 1 gram de fibre dietetice. Nucile sunt alimente fără colesterol.

Tipuri de grăsime

O uncie de caju conține 8 grame de grăsimi mononesaturate și doar 2,6 grame de grăsimi saturate. Grăsimile mononesaturate pot ajuta la controlul nivelului zahărului din sânge, potrivit MayoClinic.com. Grăsimile saturate sunt nesănătoase, deoarece vă cresc nivelul de colesterol și vă crește riscul de boli de inimă. Puteți reduce nivelul colesterolului alegând alimente cu cantități mari de grăsimi mononesaturate în loc de grăsimi saturate. Caju și alte nuci, ulei de canola și ulei de măsline sunt alegeri bune.

Alimente cu conținut scăzut de sodiu

Caju este în mod natural sărac în sodiu, cu doar 5 miligrame pe porție. O dietă cu conținut scăzut de sodiu poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și a unui risc crescut de boli de inimă, accident vascular cerebral și boli de rinichi, potrivit MayoClinic.com. Adulții sănătoși nu ar trebui să aibă mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi. Persoanele cu tensiune arterială crescută și adulții în vârstă ar trebui să limiteze aportul zilnic la 1.500 de miligrame. Fiecare porție de caju sărat conține 181 miligrame de sodiu, ceea ce poate afecta negativ tensiunea arterială. Persoanele care urmează o dietă săracă în sodiu ar trebui să opteze pentru caju nesărat.

Vitamine si minerale

O uncie de caju furnizează 1,6 miligrame de zinc, sau 11 la sută din valoarea zilnică, și 1,7 miligrame de fier, sau 9 la sută din valoarea zilnică. Fierul și zincul sunt minerale esențiale pentru un sistem imunitar puternic. Fierul este, de asemenea, necesar pentru celulele roșii din sânge sănătoase și pentru prevenirea anemiei. Caju oferă 20 micrograme de folat, sau 5 la sută din valoarea zilnică. Au 150 de miligrame de potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale. Adulții sănătoși ar trebui să primească cel puțin 4.700 de miligrame de potasiu pe zi, potrivit SUA Departamentul de sănătate și servicii umane.

Natalie Stein este specializată în slăbire și nutriție sportivă. Are sediul în Los Angeles și este profesor asistent în cadrul Programului pentru sănătate publică de la Universitatea de Stat din Michigan. Stein deține un masterat în știință în nutriție și un masterat în sănătate publică la Michigan State University.