Recent am urmărit un DVD de la Physician’s Committee for Responsible Medicine (PCRM): O nouă abordare a nutriției pentru diabet. Aș sugera să îl recomandați oricui știți, care are diabet zaharat de tip II și care ia o dietă obișnuită de diabet zaharat.

arhiva

DVD-ul se bazează pe un studiu clinic realizat de PCRM în care au avut un succes bun în tratarea persoanelor cu diabet de tip II. Aspectul DVD-ului este că persoanele cu diabet de tip II pot înceta să mai numere carbohidrați și calorii, în același timp devenind mai sănătoase, consumând o dietă vegană cu alimente integrale în primul rând.

M-am bucurat să văd că au subliniat cu tărie necesitatea de a lua vitamina B12 dacă urmezi o dietă vegană.

Am două sugestii pentru DVD.

În primul rând, cred că ar trebui să recomande să mănânce niște nuci, cel puțin o uncie pe zi. S-a demonstrat că nucile au efecte pozitive atât pentru diabetul de tip II, cât și pentru bolile de inimă și pierderea în greutate, care sunt două mari preocupări pentru majoritatea persoanelor cu tip II.

În al doilea rând, recomandă evitarea alimentelor cu un indice glicemic ridicat, dar mi-aș dori să fi făcut o distincție între indicele glicemic (cât de repede un aliment determină creșterea zahărului din sânge) și încărcarea glicemică (cât de mult zahăr este absorbit în sânge). În unele cazuri, cum ar fi cu morcovul, un aliment sănătos, fără prea mult zahăr, poate avea un indice glicemic ridicat, dar o încărcătură glicemică scăzută (mai multe informații aici).

Dar acestea sunt puncte minore în ceea ce este în general un DVD foarte bun, care ar putea fi de mare beneficiu pentru persoanele cu diabet de tip II.

Această intrare a fost postată luni, 31 august 2009 la ora 17:20 și este înregistrată sub Diabet. Puteți urmări orice răspuns la această intrare prin fluxul RSS 2.0. Puteți sări până la final și puteți lăsa un răspuns. Ping-ul nu este permis în prezent.

4 răspunsuri la „DVD-ul PCRM: o nouă abordare a nutriției pentru diabet”

O mare parte din informațiile (inclusiv PCRM) referitoare la diabetul de tip 2 se adresează persoanelor care trebuie să slăbească - soțul meu tocmai a descoperit că are un nivel ridicat de zahăr din sânge și i s-a înmânat o foaie de dietă care, pe lângă faptul că este omnivor, satisface 1000 de calorii pe zi! Nu este supraponderal. Un prieten de-al nostru tocmai a avut aceeași constatare și și-a început noua dietă (este omnivor) - era mai slab înainte și acum arată pozitiv subnutrit - plus, după cum spui, nimeni nu vrea să știe despre nuci Toate .tot prea complicat. Site-ul web al Asociației Britanice pentru Diabet oferă rotiri complet diferite tuturor celorlalți …… . ce trebuie făcut, ce să facem - nu există medici vegani în Barcelona, ​​darămite specialiștii în diabet! În plus, este greu să nu obții o impresie ciudată din lucrurile PCRM - cât de dezinteresate sunt acestea?

Mă uit la PBS cu Dr. „Noua abordare” a lui Barnard. Interesant. Am locuit în California timp de 30 de ani și am fost preponderent vegan (ușor de găsit alimente bune acolo). Eram sănătos. În 95 m-am mutat în Florida pentru a avea grijă de părinții mei. În ultimii 6 ani, am gătit și am mâncat cu mama mea și mi-am mutat dieta la proteine ​​animale, în special pui ... nu o pot face să se uite la fasole, o urăsc și mă simt foarte rău acum. Acum am colesterol ridicat, hipertensiune arterială, zahăr ridicat, extrem de supraponderal. După ce am urmărit acest spectacol, voi schimba ceea ce mănânc separat de gătit pentru mama mea înapoi pe bază de plante și legume și voi vedea ce se întâmplă. Trebuie să adaug că încercarea de a cumpăra fructe și legume decente aici în Florida este teribilă. Totul este livrat și este în stare oribilă și foarte scump. Acest lucru face dificilă trecerea la o dietă mai vegană. Majoritatea rețetelor vegane cer ingrediente pe care nu le găsesc aici.

În timp ce mănânc preponderent vegan, am fost diagnosticat prin test de sânge ca fiind deficient de B12 până la punctul în care îmi dau fotografii B12 la fiecare două săptămâni pentru a-l menține normal și mi se spune că va trebui să fac acest rest de viață. Nicio sumă de supliment nu ar ajuta acest lucru.

Buna ziua si multumesc pentru comentarii. Cu toate acestea, când m-am dus să văd informațiile despre încărcarea glicemică, nu sunt acolo. Sunt interesat de aceste informații. Mulțumiri. Vă rugăm să consultați comentariul dvs. de mai jos.

În unele cazuri, cum ar fi cu morcovul, un aliment sănătos, fără prea mult zahăr, poate avea un indice glicemic ridicat, dar o sarcină glicemică scăzută. (Mai multe informații despre asta aici.)