• carne

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    De ce consumul de carne este mult mai mult decât o problemă privind drepturile animalelor

    De Kate Good

    Suportă OneGreenPlanet

    Dezbaterea asupra faptului dacă oamenii ar trebui să mănânce carne nu este nimic nou. Deși există persoane de ambele părți ale problemei care oferă justificarea și convingerile personale referitoare la faptul dacă consumul de carne este sănătos, normal sau natural, există și cei care reușesc să ducă o viață fericită, normală și sănătoasă în timp ce se abțin de la consumul de carne nu numai, dar toate produsele de origine animală.

    În esența dezbaterii se află întotdeauna problema eticii implicate în uciderea animalelor pentru consum. În societatea noastră modernă, consumul de animale a evoluat mult dincolo de metoda „vânătorilor-adunători” de a ucide animale sălbatice pentru supraviețuire. A devenit un proces sistematic, industrializat, care are foarte puțin de-a face cu supraviețuirea și totul cu profitul. Majoritatea oamenilor care mănâncă carne fie nu cunosc realitatea a vieții animalelor de fermă din fabrică, fie preferă „pur și simplu să nu se gândească la asta”. Fără îndoială, uciderea unui animal pentru consumul nostru nu este tocmai umană, dar felul în care animalele sunt crescute și sacrificate în fermele fabricii este suficient pentru a întoarce chiar și cel mai avid iubitor de carne.

    De fapt, mulți oameni care mănâncă carne resping argumentele activiștilor pentru drepturile animalelor care afirmă că animalele merită drepturi și tratament echitabil, deoarece au disociat animalul de produsul alimentar. La urma urmei, câți dintre noi cunoaștem oameni care iubesc vacile și oile, dar totuși mănâncă carne?

    În timp ce, în calitate de iubitori de animale, credem că ființei vii ar trebui să li se ofere respectul și libertatea pe care o merită, nu toată lumea este dispusă să facă legătura între animalele pe care le iubesc și mâncarea pe care o mănâncă. Sau mai bine zis, pur și simplu nu au făcut încă conexiunea. Cu toate acestea, există mult mai multe motive pentru care alegerea noastră de a consuma carne trebuie reevaluată, ca societate, care depășește cu mult problema singulară a drepturilor animalelor.

    1. Sănătate publică

    Animalele ținute în ferme fabrici sunt supuse unei vieți într-un spațiu extrem de restrâns în care sunt înconjurate în mod constant de propriile lor deșeuri. Această viață este incredibil de stresantă pentru un animal, care poate afecta sistemul imunitar. Se estimează că 80% dintre porci au pneumonie atunci când merg la sacrificare. În încercarea de a combate bolile, antibioticele sunt administrate în masă animalelor din hrana lor. Animalele din fermele din fabrică rareori primesc îngrijire veterinară, astfel încât aceste antibiotice sunt practic singurul tratament medical pe care îl vor primi în viața lor.

    Cu toate acestea, această utilizare excesivă a antibioticelor a dus la o formă foarte serioasă de îngrijorare pentru sănătatea publică: superbugii. Superbug-urile sau bacteriile rezistente la antibiotice sunt responsabile de moartea a peste 25.000 de persoane pe an. Salmonella, E. Coli și MRSA sunt cele mai frecvente tulpini pe care le-am văzut și sunt transmisibile prin carnea infectată (gătitul nu ucide întotdeauna bacteriile) sau prin culturile care au fost fertilizate cu deșeuri animale. De asemenea, fermele din fabrică depozitează deșeurile animale în lagune uriașe care deseori se scurg, transmițând deșeurile pe căile navigabile locale. Ca să nu mai vorbim, gripa aviară și gripa porcină sunt ambele boli aeriene care pot fi transmise de la animale de fermă la oameni.

    2. Foamea în lume

    Sistemul nostru alimentar actual, care este condus în principal de producția de carne și lactate, este incredibil de ineficient. Există în jur de 850 de milioane de oameni din întreaga lume care nu primesc suficiente calorii în fiecare zi. Având în vedere faptul că lumea produce suficiente calorii pentru a hrăni 10-11 miliarde de oameni, aceste cifre nu par să se adune.

    Realitatea este că majoritatea culturilor cultivate în întreaga lume nu se îndreaptă spre hrănirea oamenilor, ele devin hrană pentru animale. Și aceasta este mult mai mult decât aruncarea de animale resturile noastre restante. Aproximativ 85% din soia cultivată la nivel global este măcinată în făină de soia care devine furaj pentru animale. În plus, pentru fiecare 100 de calorii de cereale hrănite animalelor, primim în schimb doar trei calorii de carne de vită. Dacă o persoană ar sări peste mâncare de carne pentru o zi și ar mânca doar pe bază de plante, ar putea economisi suficient cereale pentru a hrăni 40 de persoane. Deturnând cerealele pe care le hrănim către animale către oameni, în ansamblu am putea hrăni 1,4 miliarde de oameni înfometați.

    3. Poluarea apei

    La nivel global, agricultura animală folosește aproximativ 70% din toată apa dulce. O treime din acea apă este utilizată pentru udarea culturilor care în cele din urmă hrănesc vite, dar majoritatea este utilizată în exploatarea zilnică a fermelor fabrici. In Statele Unite ale Americii. singur, APE estimează că 75 la sută din toate problemele legate de calitatea apei pot fi legate înapoi de scurgerile agricole.

    Lagunele reziduale se pot sparge și se pot scurge în căile navigabile locale, unde nutrienții pot provoca înfloriri toxice de alge care ucid viața marină. Pentru a vă face o idee despre impactul potențial: în 2011, o fermă de porci din Illinois a scurs 200.000 de litri de gunoi de grajd într-un pârâu local și peste 110.000 de pești au fost uciși.

    4. Poluarea aerului

    S-ar putea să nu credeți că o fermă ar fi o sursă motrice de poluare a aerului, dar fermele fabrici sunt adevărate mașini de aruncat poluare. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) estimează că producția de animale este responsabilă pentru 14,5 la sută din emisiile globale de gaze cu efect de seră, în timp ce alte organizații precum Worldwatch Institute au estimat că ar putea ajunge până la 51 la sută. În timp ce aceste emisii provin dintr-un amestec de animale, ferme fabrici în sine și prin emisii asociate defrișărilor - agricultura animală este încă principala cauză a schimbărilor climatice.

    Aproximativ 37% din emisiile de metan provocate de oameni provin din industria zootehnică. În plus, aproximativ 90 de milioane de tone de dioxid de carbon sunt emise anual în atmosferă datorită utilizării combustibililor fosili pentru îngrășăminte, transport și exploatării fermelor fabrici. Potrivit EPA, agricultura animală reprezintă 50-85 la sută din toate încălcările de amoniac provocate de om în S.U.A.

    5. Defrișări

    Agricultura este responsabilă pentru aproximativ 80% din defrișări la nivel mondial. Majoritatea acestei defrișări provine din păduri tăiate pentru a cultiva porumb și soia, cea mai mare parte a acestora fiind destinată hrănirii animalelor. De fapt, aproximativ 33% din pământul mondial este alocat creșterii furajelor pentru animale. Pe măsură ce crește cererea de carne, crește și cererea de hrană, ceea ce înseamnă că trebuie curățate mai multe terenuri pentru a cultiva culturi suplimentare pentru animale. Ceea ce înseamnă de obicei acest lucru este că zonele îndepărtate ale pădurii tropicale sunt distruse în acest proces.

    Agricultura animală contribuie, de asemenea, la defrișări sub formă de pășunat de vite. Într-un mod similar, în jur de 26 la sută din terenul din întreaga lume este folosit pentru pășunat vite. În Amazon, aproape 80% din defrișări au fost cauzate de pășunatul de animale. Ceea ce înseamnă acest lucru este că ecosistemele prețioase sunt distruse pentru a ne alimenta pofta de carne. Jaguarul, calul sălbatic american și lupul cenușiu sunt trei specii care au devenit critic pe cale de dispariție din cauza încălcării agriculturii animale, dar există nenumărate altele care își pierd casele pentru a face loc animalelor.

    O problemă globală

    O planetă verde crede că sistemul nostru alimentar global dominat de agricultura industrială animală se află în centrul crizei noastre de mediu.

    Această industrie distructivă ocupă în prezent peste jumătate din resursele de teren arabil din lume, folosește majoritatea depozitelor noastre de apă dulce și conduce emisiile de gaze cu efect de seră. În plus, acest sistem provoacă poluarea aerului și a apei, degradarea terenurilor, defrișări și împinge nenumărate specii în pragul dispariției. Și totuși, una din opt persoane încă suferă de lipsă de alimente.

    „Adevăratul război împotriva climei este purtat pe farfurii noastre, de mai multe ori pe zi, cu fiecare alegere pe care o facem”, spune Nil Zacharias, cofondator și redactor-șef al One Green Planet, „una dintre cele mai mari provocări cu care se confruntă planeta noastră și specia noastră este că ne mâncăm cu bună știință până la dispariție și facem foarte puțin despre asta. ”

    În calitate de organizație de frunte în mișcarea conștientă a consumismului, este opinia One Green Planet că alegerile noastre alimentare au puterea de a vindeca sistemul nostru alimentar spart, de a da speciilor o șansă de luptă pentru supraviețuire și de a deschide calea către un viitor cu adevărat durabil.

    Alegând să consumați mai multe alimente pe bază de plante, vă puteți reduce drastic amprenta de carbon, puteți economisi rezerve de apă prețioase și vă puteți asigura că resursele vitale ale culturilor sunt alimentate oamenilor, mai degrabă decât animalelor. Având la dispoziție opțiunile disponibile pe bază de plante disponibile, nu a fost niciodată mai ușor să mănânci cu planeta în minte.

    Pentru mai mult conținut publicat zilnic pentru animale, pământ, viață, alimente vegane, sănătate și rețete, abonați-vă la buletinul informativ One Green Planet! În cele din urmă, finanțarea publică ne oferă șanse mai mari să vă oferim în continuare conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să luați în considerare sprijinirea noastră prin donații!