Chakhokhbili. Prajit Georgian de Pui cu Ierburi, a cărui rețetă oferă myrecipes.pro - un fel de mâncare neobișnuit de gustos, moderat ascuțit, parfumat și suculent caucazian.
Secretul gătirii chakhokhbili de la un pui este că nu adaugă apă sau grăsimi, este suficient lichide din pui și legume care alcătuiesc Chakhokhbili.
Ingrediente
Instrucțiuni
- Înainte de a găti chahokhbili, spălați puiul, scurgeți și tăiați în porții mici.
- Roșiile încercați 1-2 minute, scoateți pielea și tăiați-le fin sau radeți-le printr-o sită.
- Scoateți ardeiul bulgar din semințe și tăiați în jumătăți de inele.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se toacă usturoiul. Tăiați mărunt verdele.
- Într-o tigaie uscată încălzită la foc mare, în porții mici, prăjiți bucăți de pui, de multe ori, până când se formează o crustă aurie aproximativ 10-15 minute. Bucăți finite din cratiță și prăjiți altele noi.
- Apoi puiul întreg este transferat înapoi în cratiță, scoateți focul și apoi 3-5 minute la căldură.
- Într-o altă tigaie în unt, se prăjește până ceapă încet timp de aproximativ 5-7 minute și se transferă la pui.
- În același ulei se prăjește ardeiul bulgar și se transferă la pui împreună cu untul.
- Se adaugă la pui roșii, sare și se pune pe foc.
- Spălați chahohby din pui cu un vin uscat și gătiți la foc mediu timp de 4-5 minute.
- Apoi reduceți focul, acoperiți capacul și carcasa de pui chahohbili 15-20 de minute.
- Adăugați usturoiul, ierburile, condimentele în chahohby și amestecați încă 5-7 minute la foc mic.
- Serviți Chahokhbili din pui cu orez sau piure de cartofi.
Date nutriționale (pe porție)
Un lucru mic despre mine: I ♡ FOOD. Îmi place și fotografia alimentară. Am scris o carte electronică care vă poate ajuta să vă învățați camera și predăm și ateliere de fotografie alimentară în studioul nostru din Chicago.
Terrina este o gustare tradițională, care se consumă de obicei cu pâini subțiri. Nu există o re clasică.
Calzone este un tort tradițional italian, care este în esență o pizza închisă. Un astfel de analog al .
Chiar și separat de principalele componente ale acestui fel de mâncare - ciuperci și pește - obțineți supe grozave.