A fi rapid și furios în timp ce mănânci nu a ajutat pe nimeni. De fapt, dacă nu vă mestecați alimentele corect vă poate face să vă îngrășați și să vă conducă la probleme de digestie.

Vă amintiți când v-ați umplut valiza cu haine, machiaj, accesorii și încălțăminte - toate aruncate în grabă, fără a le plia sau a le aranja în nici o ordine? Ei bine, în cele din urmă, trebuie să înlăturați această mizerie atunci când valiza dvs. refuză să se închidă sau pur și simplu se deschide din cauza surplusului pripit?

repede

Ei bine, gândește-te la digestiv la fel. Dacă doriți să funcționeze fără probleme, fără a vă oferi o serie de probleme de sănătate, trebuie să vă asigurați că mâncați bine și bine - încet.

Da, este nevoie de o viteză de mestecare mai mică
„Științific vorbind, alimentația rapidă poate crea multe probleme în bunăstarea mentală, emoțională și fizică a unei persoane și cu siguranță trebuie oprită”, subliniază Ruhaan Rajput, nutriționist și fondator, Gloss Clinic, Mumbai.

Acesta este motivul pentru care el sugerează că trebuie să vă luați timp cu mâncarea:

1. Consumul de grăsimi poate duce la probleme de digestie: Potrivit lui Rajput, atunci când înghițiți mâncarea în loc să o mestecați sau pur și simplu nu o mestecați suficient de mult timp pentru a o împărți în fragmente ușor de digerat - invitați multiple probleme de digestie, cum ar fi aciditatea și balonarea.

2. Te poate face să te îngrași: Procesul de digestie începe în gură și prin faptul că nu lăsați suficient timp ca saliva să descompună alimentele în zaharuri mai simple, vă faceți stomacul să elibereze mai mult acid pentru al descompune odată ce alimentele ajung la ea. Acidul crescut vă poate face să vă simțiți foame și, la rândul său, să vă faceți să mâncați în exces. Vă poate încetini metabolismul în timp, contribuind în continuare la creșterea în greutate.

Ca să nu mai vorbim, durează aproximativ 20 de minute până când creierul primește semnale de sațietate și te face să te simți plin. Și mestecând mâncarea încet, corpul îți oferă suficient timp pentru a-ți da seama că trebuie să nu mai mănânci. Acesta este un alt mod prin care puteți evita să mâncați mai mult decât pofta de mâncare și vă puteți ține greutatea sub control.

3. Poate duce la probleme cardiace și arsuri la stomac: În afară de greutatea suplimentară care vă face obezi și crește probabilitatea de a suferi boli de inimă pe termen lung, chiar și acidul suplimentar din stomac vă poate da arsuri la stomac severe, avertizează Rajput.

4. Poate duce la rezistență la insulină și diabet: Un alt dezavantaj al obezității cauzat de alimentația rapidă este probabilitatea crescută de a dezvolta diabet zaharat sau rezistență la insulină. Inutil să spun că, dacă nivelul zahărului din sânge nu este controlat, viața ta poate fi distrusă.

Care este, deci, modul corect de a mânca?

1. Asigurați-vă că dimensiunea mușcăturii este corectă: Rajput sugerează să păstrați dimensiunea unei bucăți de mâncare egală cu decalajul dintre vârf și linia de mijloc a degetului arătător pentru început. Evident, este mai bine să controlați mărimea mușcăturii pentru a mesteca bine.

2. Mișcă-ți gura, iubito: Rajput recomandă, de asemenea, să mestecați o mușcătură de mâncare de aproximativ 15-20 de ori înainte de a o înghiți, astfel încât alimentele să fie împărțite în bucăți mai mici. În acest fel, sistemul digestiv nu trebuie să lucreze mai mult pentru a-l descompune odată ce îl înghiți.

3. Sprijiniți-vă pe apă pentru sprijin: Potrivit acestuia, a avea două până la trei înghițituri de apă înainte de a mânca vă poate lubrifia gura și esofagul (conducta alimentară) și vă poate sprijini saliva în transformarea alimentelor în pastă mai repede și mai eficient.

Cu toate acestea, el avertizează împotriva apei potabile în timpul sau imediat după masă și recomandă să așteptați o oră înainte de a bea două pahare de apă pentru a preveni balonarea și pentru a îmbunătăți digestia.

4. Mănâncă cu atenție: În timp ce mănânci, ar trebui să te concentrezi asupra mesei pentru a-ți da seama când ești satisfăcut și pentru a te bucura corect de masă. Prin urmare, ar trebui să evitați orice distragere a atenției, cum ar fi televizorul, ziarul și conversațiile în timp ce mâncați.

În plus, evitați să mâncați urgent sau grăbiți, deoarece nu veți putea mesteca mâncarea corect atunci.

5. Practicați alimentația lentă conștientă: Deși necesită o anumită dedicație, nu este atât de greu să încorporezi obiceiuri alimentare lente. „Fii ușor pentru tine și începe prin a număra de câte ori mesteci mușcătura”, spune Rajput.

„Alegeți mâncăruri sănătoase și ușoare, mai ales în timpul nopții, față de orice alte opțiuni și evitați alimentele rapide cât mai mult posibil, dacă tot nu ați început să mestecați bine mâncarea”, adaugă el.

Sonakshi Kohli

Douăzeci de kilograme în jos și luptă pentru a menține pierderea în greutate predicând o alimentație sănătoasă, în timp ce mănâncă nesănătos din când în când.