Î-Oamenii grași ard mai multe calorii prin exerciții fizice decât cineva care este în stare fizică? Am citit că persoanele grase slăbesc mai repede decât persoanele slabe. Prietenul meu, expertul în exerciții fizice, susține că mușchii ard mai multe calorii pentru că au nevoie de energie. Cine are dreptate? Nu te-am văzut stabilind un pariu în rubrica ta de ceva vreme, dar poate mă vei obliga.

calorii

A-Te înșeli, cu excepția cazului în care ai fost atent să explici ce ai vrut să spui cu o persoană „grasă”. Există mulți factori care influențează numărul de calorii arse în timpul exercițiilor fizice sau orice altă activitate fizică. Acești factori includ intensitatea exercițiului, cantitatea de grăsime corporală disponibilă, mușchii utilizați, starea de fitness a individului și mărimea (citiți asta ca greutate) a individului.

Așadar, ar fi greu să vă stabiliți pariul fără mai multe informații. Dacă ambii indivizi ar face exact același exercițiu, cu exact aceeași intensitate, în exact aceleași condiții și dacă exercițiul ar folosi mușchii pentru a împinge gravitația, atunci persoana mai mare (cea care cântărea mai mult) ar arde cele mai multe calorii . Și acest răspuns se bazează doar pe faptul că există mai multă greutate de transportat, care necesită mai mult efort și, astfel, arde mai multe calorii.

Dacă te-ai referi la o persoană inaptă de 250 de lire sterline, comparativ cu o persoană aptă de 185 de lire sterline, s-ar putea să câștigi. Dar dacă ambii indivizi cântăresc la fel, persoana mai musculară și (presupun) aptă va arde mai multe calorii, deoarece acțiunea mușchilor arde majoritatea caloriilor folosite în viața de zi cu zi.

Țesutul gras arde puține calorii. Chiar dacă aveți o mulțime, nu va arde calorii cu aceeași rapiditate ca o greutate egală a țesutului muscular. Deci, dacă nu specificați greutățile celor doi indivizi, pierdeți.

Î-Am învățat că sulfiții adăugați la unele alimente pot cauza probleme multor oameni. Deoarece acest lucru este deja stabilit ca fapt, de ce producătorii de alimente folosesc în continuare aceste lucruri? Ce protecție are o persoană sensibilă la sulfit pentru a preveni necazurile pe care le aduce?

A-sulfiții se încadrează în clasificarea conservanților alimentari și sunt utilizați pentru a preveni sau diminua decolorarea care poate apărea în fructele și legumele de culoare deschisă.

Soliții acționează ca antioxidanți și sunt adăugați la produse alimentare precum merele uscate și cartofii deshidratați. Sulfiții pot fi folosiți și în procesul de albire a amidonului.

Cu toate acestea, în 1986 Administrația pentru Alimente și Medicamente a interzis utilizarea sulfiților pe fructe și legume destinate consumului crud, de exemplu, în salate pe care le găsești adesea în restaurantele de salate.

În timp ce vă împărtășiți sensibilitățile cu mulți alții, nu toată lumea reacționează la prezența sulfiților în alimente. Cea mai bună protecție este să citiți etichetele, dar pentru ca aceasta să fie eficientă, trebuie să cunoașteți numele diferitelor forme pe care le pot lua sulfiții. Există șase agenți de sulfitare utilizați în prezent în procesarea alimentelor: dioxid de sulf, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu și potasiu și metabisulfit de sodiu și potasiu. Evitați orice aliment cu aceste substanțe pe etichetă și veți fi bine.

Scrie-i Dr. Bruckheim în îngrijirea Chicago Tribune, Camera 400, 435 N. Michigan Ave., Chicago, Ill. 60611.