Contactați Programul de siguranță alimentară și igienizare
* Notă: Această pagină conține materiale în formatul de document portabil (PDF). Este posibil să fie necesar Adobe Reader gratuit pentru a vizualiza aceste fișiere.
JURISDICȚIA AGENȚIEI
Departamentul Sănătățiinu mai are autoritate de reglementare a alimentelorîn spitale, case de bătrâni, facilități de îngrijire a copiilor, facilități autorizate de Agenția pentru Persoane cu Dizabilități, multe case de grup și biserici și alte organizații religioase non-profit.
Pentru informații referitoare la facilități de protecție a copilului, vă rugăm să contactați Departamentul pentru copii și familii.
Pentru informații referitoare la case de grup care deservesc persoanele cu dizabilități, vă rugăm să contactați Agenția pentru persoanele cu dizabilități.
Pentru informații referitoare la spitale și case de bătrâni, vă rugăm să contactați Agenția pentru administrarea asistenței medicale . Consultați notificarea Agenției pentru administrarea asistenței medicale „Monitorizarea spitalelor și a serviciilor de alimentație la domiciliu” ().
1. Cine reglementează operațiunile alimentare?
Siguranța alimentară în Florida este reglementată de mai multe agenții. Principalele trei sunt: Departamentul pentru Sănătate, Departamentul pentru Agricultură și Servicii pentru Consumatori și Departamentul pentru Reglementări în afaceri și profesionale. În plus, următoarele agenții reglementează serviciile de hrană pentru unele dintre licențele lor: Departamentul pentru copii și familii (facilități de îngrijire a copiilor, agenții de îngrijire a copilului etc.), Agenția pentru administrarea asistenței medicale (spitale și case de îngrijire medicală), Agenția pentru persoanele cu dizabilități case care susțin și oferă servicii pentru persoanele cu dizabilități).
(i) În general, Departamentul sănătații reglementează unitățile de servicii alimentare situate în cadrele instituționale (cum ar fi școlile, facilitățile de locuit asistate, îngrijirea de zi a adulților și facilitățile de detenție), organizațiile civice și frățești, barurile și saloanele care nu pregătesc alimente și teatrele care își limitează serviciile alimentare la obiecte obișnuite servit la teatre (cum ar fi băuturi, popcorn, hot dog și nachos). Pentru informații, contactați unul dintre departamentele noastre de sănătate locală sau sunați la (850) 245-4277.
(ii) Departamentul Agricultură și Servicii pentru Consumatori reglementează, în general, operațiunile de vânzare completă a produselor alimentare, magazinele alimentare, magazinele alimentare, operațiunile de prelucrare a alimentelor, operațiunile de depozitare/depozitare a alimentelor și operațiunile de băuturi nealcoolice (cum ar fi sucurile sau batoanele și cafenelele). Acestea pot fi contactate telefonic la (850) 245-5520.
(iii) Departamentul de reglementare profesională și de afaceri reglementează restaurantele, majoritatea vehiculelor mobile pentru alimentație, catering și majoritatea evenimentelor de serviciu alimentar public. Puteți accesa Centrul lor de contact pentru clienți apelând (850) 487-1395 sau puteți depuneți o reclamație online.
2. Pot efectua o operație alimentară de la mine acasă?
Nu, nu puteți efectua o operațiune alimentară din reședința dvs. privată. Această interdicție se aplică tuturor agențiilor de reglementare a alimentelor din Florida (Departamentul pentru agricultură și servicii pentru consumatori, Departamentul pentru afaceri și reglementarea profesională, Departamentul pentru sănătate).
3. Este necesar ca organizația mea non-profit să fie autorizată pentru a începe o operațiune alimentară?
În cele mai multe cazuri, o organizație non-profit trebuie să dețină o licență pentru a furniza alimente publicului. Dacă veți furniza servicii reglementate de Departamentul Sănătății sau Departamentul Agriculturii, activitățile dvs. necesită o licență. În caz contrar, vă rugăm să contactați Departamentul pentru afaceri și reglementări profesionale cu privire la posibile cerințe de licențiere prin e-mail sau apelând (850) 487-1395. Pentru biserici și alte organizații religioase non-profit, de obicei, activitățile dvs. de servire a alimentelor nu sunt reglementate de o agenție de reglementare a alimentelor; cu toate acestea, brutăriile și activitatea alimentară care depășesc serviciul alimentar de porționare imediată la fața locului, cum ar fi prelucrarea, sunt reglementate de Departamentul Agriculturii.
4. Vreau să încep o afacere de coacere a prăjiturilor, deci ce trebuie să fac?
Operațiunile de brutării și produse de panificație se află sub jurisdicția Departamentului pentru Agricultură și Servicii pentru Consumatori. Vă rugăm să faceți clic pe link pentru mai multe informații
5. În prezent am un magazin de hardware și electrocasnice, dar aș vrea să încep să vând unele produse alimentare ambalate, precum bomboane, chipsuri de cartofi, băuturi răcoritoare etc. Cum încep?
Departamentul pentru Agricultură și Servicii Consumator reglementează, în general, operațiunile alimentare care vând numai produse alimentare ambalate. Acestea reglementează, de asemenea, operațiunile de vânzare completă a produselor alimentare, magazinele alimentare, magazinele alimentare, operațiunile de prelucrare a alimentelor, depozitarea/depozitarea alimentelor și operațiunile de băuturi nealcoolice (cum ar fi sucuri sau smoothie-uri și cafenele). Ele pot fi telefonice la (850) 245-5520.
Puteți completa și trimite un formular de reclamație a consumatorilor online la Departamentul de Agricultură și Servicii pentru Consumatori din Florida.
6. Am o operațiune alimentară existentă și vreau să încep să îmbuteliez și să vând produsul meu către alte operațiuni alimentare.
O operațiune care vinde produse alimentare către o altă unitate, care la rândul său revinde produsul respectiv către consumator este considerată operațiune cu ridicata. Operațiunile cu ridicata se află sub autoritatea de autorizare și inspecție a Departamentului pentru Agricultură și Servicii pentru Consumatori. Le puteți suna la (850) 245-5520 sau puteți verifica criteriile de licențiere.
7. Cum devin un manager certificat de alimente?
Pentru a deveni Manager de alimente certificat pentru unitățile reglementate de Departamentul de Sănătate, trebuie să treceți un examen oferit de un furnizor autorizat. Pentru mai multe informații și o listă a furnizorilor autorizați, consultați pagina de certificare a managerului de alimente.
8. Unde pot susține examenul de certificare pentru managerul de alimente?
Locațiile pentru examinarea certificată a managerului alimentar sunt stabilite de furnizorul examinării. Pentru mai multe informații și o listă a furnizorilor autorizați, puteți consulta pagina de certificare a managerului de alimente.
9. Ce este pregătirea lucrătorilor alimentari?
Formarea lucrătorilor publici în alimentație este necesară de la unitatea autorizată de către unitățile de servicii alimentare publice din cadrul Departamentului pentru afaceri și reglementări profesionale.
10. Aș dori să-mi vând produsul la nivelul comerțului cu ridicata sau unei alte operațiuni alimentare. Cum încep?
O operațiune care vinde produse alimentare către o altă unitate, care la rândul său revinde produsul respectiv către consumator este considerată operațiune cu ridicata. Operațiunile cu ridicata se află sub autoritatea de autorizare și inspecție a Departamentului pentru Agricultură și Servicii pentru Consumatori. Le puteți apela la (850) 245-5520 sau puteți verifica criteriile de licențiere.
11. Cum pot depune o plângere cu privire la curățenia, practicile angajaților și/sau salubritatea unei școli, a unui centru de detenție sau a altui tip de cafenea instituțională?
Pentru a face această reclamație, contactați Departamentul Județean de Sănătate unde se află școala, unitatea de detenție sau alt tip de cafenea instituțională.
12. Cum fac o reclamație cu privire la curățenia, practicile angajaților și/sau igiena unui restaurant?
Conform legislației din Florida, adresele de e-mail sunt înregistrări publice. Pentru a face această reclamație, vizitați (www.myfloridalicense.com) sau sunați la Departamentul de Reglementare în afaceri și profesioniști, divizia hoteluri și restaurante la (850) 487-1395
13. Aș dori să fac o reclamație cu privire la curățenia, practicile angajaților și/sau salubritatea unui magazin alimentar sau a unui magazin alimentar.
Conform legislației din Florida, adresele de e-mail sunt înregistrări publice. Dacă nu doriți ca adresa dvs. de e-mail să fie publicată ca răspuns la o cerere de evidență publică, nu trimiteți e-mail către această entitate. În schimb, contactați acest birou prin telefon sau în scris (F.S. 668.6076). Pentru a face această reclamație, completați formularul de reclamație a consumatorilor sau sunați la Departamentul Agricultură și Servicii pentru Consumatori, Divizia Siguranței Alimentelor la (850) 245-5520.
14. Cum raportez că m-am îmbolnăvit din cauza consumului de alimente la o operație alimentară sau la un eveniment alimentar?
Vă rugăm să contactați unul dintre departamentele noastre locale de sănătate. Conform legislației din Florida, adresele de e-mail sunt înregistrări publice. Dacă nu doriți ca adresa dvs. de e-mail să fie publicată ca răspuns la o cerere de evidență publică, nu trimiteți e-mail către această entitate. În schimb, contactați acest birou prin telefon sau în scris (F.S. 668.6076). Puteți trimite un e-mail la [email protected] sau Formularul de reclamație .
15. Ce este un eveniment temporar?
Pentru evenimentele reglementate de Departamentul Sănătății, un eveniment temporar este orice eveniment care oferă servicii alimentare în incinta unei unități de servicii alimentare sub autoritatea de licențiere a Departamentului Sănătății. Aceste evenimente se află într-o locație fixă pentru o perioadă temporară de timp, care să nu depășească nicio combinație de 18 zile într-un an calendaristic și împreună cu un singur eveniment sau sărbătoare.
16. Cum pot afla informații despre bolile transmise de alimente?
Datele despre bolile transmise de alimente sunt colectate în mod obișnuit. Consultați programul nostru de alimente și boli pe bază de apă.